Sou um amador em compor dietas. Recentemente, uma menina (21 anos) veio até mim, uma ex-anoréxica, bulímica (curada aos 18 anos, como resultado ela supostamente ganhou 80 kg ] ), que não conseguia emagrecer há 3 anos, por estar em jejum, que interrompeu após alguns dias (semanas no máximo) com estágios de excessos alimentares Há meio ano, ela iniciou uma dieta (ainda uma greve de fome na minha opinião) composta por 3-4 refeições por dia, cada uma delas consistindo de 1 item (fruta, uma fatia de pão crocante, um pedaço de carne, alguns laticínios), dirigindo pela cidade para andar de bicicleta cerca de uma hora por dia. 3 meses atrás suas tendências bulímicas começaram a voltar para ela, então ela começou a usar anfetaminas e fazer uma pequena refeição por dia - café da manhã - para não morrer de fome; agora está limpa há 2 semanas, vai ao psicólogo, mas ainda está viva para o café da manhã, porque tem medo de comer normalmente. Ele pesa cerca de 50 quilos, é magro demais aos 170, perdendo peso ainda mais. Ela diz que a única opção para ganhar algum peso é apenas ganhar músculos - ela nem quer ouvir falar de uma leve camada de gordura, ela diz que "eu quero uma dieta para massa, não para uma bunda grande" - uma série de exercícios deve ser determinada por alguém, Eu só tenho que dizer a ela o que e como comer e com que intensidade ela pode se exercitar. Calculei suas necessidades calóricas em 1800-1900 kcal / dia +300 para o ganho, mas não tenho certeza se o corpo não armazenará como gordura devido ao metabolismo lento. Então, qual é a sua demanda calórica em um corpo tão exausto (por doenças e drogas) e pode satisfazer essa demanda imediatamente, ou deve ser alcançada gradualmente (+200 kcal / semana)? Devo recusar a dieta dela por causa do perigo de minha ignorância dos efeitos das drogas e distúrbios alimentares em meu metabolismo? Que exercícios posso recomendar a ela para que ela não tenha um infarto e aumente essa massa muscular? Só assim ela pode pesar e comer adequadamente.
Você deve se recusar a fazer a dieta dela, porque você não é um especialista na área, e encaminhá-la a um nutricionista.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em
