Há cada vez mais casos de alergia, mas o que realmente a causa? Qual é a alergia mais comum - alimentos ou talvez alérgenos inalados? Explicamos quais alérgenos são os mais perigosos e quais costumam causar reações indesejadas no corpo.
Nas últimas décadas, a incidência de alergias na Polônia e no mundo aumentou. Segundo as estatísticas, no início do século 20, 1% das pessoas sofriam de alergias. população - atualmente é de 40 por cento. humanidade.
As crianças são os alérgicos mais comuns, mas também são muito comuns entre os adultos. Por exemplo, mais de 500 milhões de pessoas em todo o mundo sofrem de rinite alérgica.
Índice
- O que é uma alergia e o que são alérgenos?
- Quais alérgenos desencadeiam mais uma alergia?
- Os alérgenos de contato mais comuns
- Os alérgenos inalatórios mais comuns
- Os alérgenos alimentares mais comuns
O que é uma alergia e o que são alérgenos?
Uma alergia é uma reação anormal do sistema imunológico aos alérgenos, fatores aos quais o corpo deve ser indiferente. Enquanto isso, por alguma razão desconhecida, o sistema imunológico "captura" os alérgenos e começa a combatê-los.
No decorrer da pesquisa sobre alergia, foram detectados mais de 40.000 compostos que podem causar alergia. Os alérgenos podem ser vários tipos de proteínas (de origem vegetal ou animal), sintéticas (por exemplo, látex), metais, veneno de inseto, bem como produtos químicos.
Os cientistas classificaram as alergias pela forma como o alérgeno entra no corpo. Portanto, atualmente estamos falando sobre alergias:
- inalação (por exemplo, contra ácaros do pó doméstico, pólen, bolores). Os alérgenos da inalação são inalados com o ar.
- alimentar. Na maioria das vezes, é causada por alérgenos encontrados em produtos alimentícios, ou seja, penetrando no corpo através dos alimentos.
- contato (por exemplo, ingredientes em cosméticos, agentes de limpeza). Normalmente atuam diretamente na pele.
Quais alérgenos desencadeiam mais uma alergia?
Todos podem reagir com uma alergia a um fator diferente. Alguns alérgenos podem causar uma reação grave com risco de vida, mas em outra pessoa o mesmo alérgeno não causará nem mesmo uma pequena erupção na pele. No entanto, entre dezenas de milhares de alérgenos, várias dezenas podem ser selecionadas como a causa mais comum de alergia.
Qual é o mais sensível? Acontece que os dez alérgenos mais fortes incluem pólen, ácaros do pó doméstico, proteína do leite de vaca, morangos, níquel, amendoim, frutos do mar, frutas cítricas, esporos de fungos e veneno de inseto.
Os alérgenos de contato mais comuns
Os alérgenos de contato são geralmente produtos químicos com os quais entramos em contato através da pele. Podem ser ingredientes de cosméticos, detergentes, que utilizamos durante a limpeza, lavagem, etc. A alergia a detergentes e cosméticos é uma das alergias de contacto mais comuns, especialmente em crianças cuja pele é sensível a vários fatores externos.
Um alérgeno muito comum é o níquel, com menos frequência o cromo, encontrado em joias ou objetos do cotidiano. Basta que o alérgico coloque brincos ou anel de níquel e surgem os sintomas da alergia: urticária, coceira, etc.
Outros sintomas de alergia de contato incluem vermelhidão da pele e erupção cutânea. Ocasionalmente, por exemplo, na alergia ao níquel, podem ocorrer rinite e ataques de asma.
Lista dos alérgenos de contato mais comuns:
- níquel (encontrado em joias e talheres, controles deslizantes, tesouras, etc.),
- cromo (em cimento, tintas, lubrificantes),
- corantes (encontrados em cosméticos e detergentes),
- conservantes (cremes, cosméticos coloridos, loções),
- óleos essenciais (perfumes, cosméticos corporais, cremes),
- óleos minerais (cremes, loções),
- vaselina (como acima),
- parafina (como acima).
Os alérgenos inalatórios mais comuns
As alergias por inalação são mais comuns na primavera e no verão, quando observamos a poeira das árvores, gramíneas e arbustos. A alergia ao pólen é uma das formas comuns de alergia por inalação. Mas também há pessoas que se sentem alérgicas a alergias durante o curso - esses são pacientes com alergia aos ácaros do pó doméstico.
Uma causa popular de alergia por inalação também são bolores e fungos, bem como cabelo e, mais especificamente, proteínas animais encontradas no cabelo de cachorro ou gato, incluindo saliva e fezes. A sensibilização também pode ser causada por produtos químicos com um cheiro forte - tintas, vernizes ou detergentes. Esses alérgenos freqüentemente causam rinite alérgica, tosse, conjuntivite e ataques de asma.
Lista dos alérgenos inalados mais comuns:
- ácaros,
- pólen de gramíneas (cereais, artemísia, ambrosia),
- pólen de árvore (freixo, tília, avelã, amieiro, bétula),
- fungos e bolores (Alternaria e Cladosporium e Penicillium
Os alérgenos alimentares mais comuns
A alergia alimentar ocorre com mais frequência em bebês porque seu sistema digestivo ainda não está totalmente maduro e "deixa entrar" os alérgenos que causam reações imunológicas indesejadas. Em muitas crianças, a alergia desaparece no segundo ou terceiro mês. anos de idade, mas uma grande porcentagem de pacientes pequenos apresenta sintomas de alergia há várias dezenas de anos. Também acontece que uma alergia alimentar não aparece até a idade adulta.
Os alérgenos alimentares costumam causar dor abdominal, flatulência, diarréia, constipação e erupções cutâneas. Eles são menos frequentemente manifestados por problemas respiratórios.
A alergia alimentar mais comum na Polônia é a alergia à proteína do leite de vaca e, mais precisamente, à caseína, alfa e beta-lactoglobulinas encontradas no leite. Outro alérgeno popular é o glúten, que são proteínas encontradas nos grãos de trigo, centeio e cevada.
Os alérgenos alimentares mais comuns:
- produtos de leite
- ovos
- peixes
- soja (e produtos de soja, por exemplo, leite, iogurtes, queijo, carnes de soja)
- frutas (na maioria das vezes: laranjas, tangerinas, limões, kiwi, melões e de frutas polonesas: morangos, morangos silvestres, framboesas
- vegetais: aipo, tomate, pimentão
- carne: mais comum: vitela e vaca (se a criança for alérgica à proteína do leite de vaca), frango (se a criança for alérgica a ovos)
- cereais contendo glúten (esta é uma proteína encontrada no trigo, arroz, cevada e aveia). Trigo e centeio são particularmente alergênicos
- doces: na maioria das vezes cacau, chocolate
- nozes, especialmente amendoim
- mariscos e frutos do mar
- conservantes e corantes (glutamato monossódico, tartrazina, sulfitos)
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