O lado negro da perda de peso. Quando perder peso é prejudicial?

Parece óbvio que, se o excesso de peso for prejudicial, perder peso deve ser saudável. No entanto, há muitos indícios de que não ... As dietas para emagrecer ajudam mesmo a nossa saúde? Quando perder peso é prejudicial?

Dietas de emagrecimento e emagrecimento ainda são temas populares em qualquer empresa e independentemente do sexo. Você pode perder peso para beleza ou moda. Você também pode para a saúde. No entanto, sempre que decidimos perder peso, devemos pensar bem, porque as pesquisas modernas revelam o lado negro da perda de peso. Não há dúvida de que o excesso de peso é prejudicial. "Significativamente acima do peso" é um peso corporal superior a 30%. o peso ideal determinado pelas tabelas. Esse excesso de peso aumenta o risco de ataque cardíaco e aumenta o risco de desenvolver diabetes, bem como acarreta o risco de outras doenças e, portanto, de morte prematura.

Parece lógico, portanto, que se alguém está acima do peso, comece a perder peso para melhorar sua saúde. Infelizmente, essa conclusão está incorreta. Além disso, quando falamos sobre excesso de peso, geralmente nos referimos a pessoas cujo peso corporal não excede 30%. o peso do "corpo ideal". E estar acima do peso tem outros efeitos além de estar "gravemente acima do peso". Em terceiro lugar, o próprio termo "sobrepeso" é impreciso ...

O mito do peso ideal

Os profissionais usam tabelas de "peso ideal" que mostram quanto "deveria" uma mulher ou homem médio de uma determinada altura deve pesar. Exceder esse peso é definido como excesso de peso. No entanto, esta é uma simplificação significativa - você pode pesar mais do que os "padrões" indicam porque você come demais e não faz exercícios por anos - esse excesso de peso é, na verdade, prejudicial à saúde. No entanto, você pode exceder o "peso ideal" porque tem um físico forte, ossos grossos, maciços e pesados ​​e um metabolismo lento.

A descoberta mais importante, entretanto, diz respeito aos efeitos da dieta. Ao contrário da crença popular, as dietas são prejudiciais à saúde!

Se o excesso de peso se deve a esses fatores, isso não significa necessariamente que você esteja com "excesso de peso doentiamente". As tabelas de "peso ideal" geralmente também não levam em consideração a idade. Supõe-se implicitamente que uma pessoa de 20 anos e outra de 50 anos da mesma altura devam ter o mesmo peso. Enquanto isso, com o passar dos anos, o metabolismo humano desacelera naturalmente, o que significa que o peso que indica excesso de peso em uma pessoa de 20 anos é outra coisa em uma pessoa de 50 anos.

Como a dieta é prejudicial?

Em primeiro lugar, perder peso é ineficaz. Depois de perder quilos como resultado de dieta, pelo menos 90 por cento. as pessoas voltarão ao peso anterior e, muitas vezes, até o excederão. Isso porque o uso de uma dieta desencadeia em nosso corpo mecanismos de adaptação à fome incansáveis ​​e geneticamente determinados. Quando você perde peso, seu corpo muda seu metabolismo para obter mais calorias de uma certa quantidade de comida e começa a armazenar suprimentos, se possível. É um pouco como começar a pensar: "Se não há comida agora, você precisa se preparar para essa eventualidade no futuro e acumular reservas". Falando figurativamente - se um dos dois gêmeos idênticos fez a dieta, então, após o término, ele comerá o mesmo que o outro gêmeo e ganhará peso, enquanto o primeiro não. No final das contas, a pessoa sente que seu apetite está aumentando e a mesma quantidade de comida provoca um aumento maior na obesidade. Esses mecanismos metabólicos se tornam mais pronunciados quanto mais alguém fez uma dieta no passado.

Também houve evidências recentes de que as flutuações de peso causadas pela dieta são mais perigosas para a saúde do que apenas o excesso de peso!

A dieta estraga nossa saúde de outra maneira - tanto as bem-sucedidas quanto as malsucedidas aumentam o risco de depressão. As dietas do fracasso tendem a diminuir a autoestima, porque embora o retorno ao peso anterior não esteja associado à falta de força de vontade, mas aos mecanismos fisiológicos que a evolução construiu em nossos corpos ao longo das centenas de milhares de anos de nossa espécie lutando contra a fome, os humanos geralmente são eles interpretam a incapacidade de manter um peso baixo após completar a dieta como evidência de que "falharam" e se culpam. Esses ressentimentos, baixa auto-estima, danos à auto-estima e autoconfiança são a fonte calórica da depressão. Por outro lado, às vezes é possível manter o peso baixo após o término da dieta, mas ao custo de suprir constantemente o corpo com menos alimentos. Como disse um modelo: "Durante vários anos, tive fome constante ...". A desnutrição, por outro lado, se correlaciona fortemente com estados depressivos. Muitos psicólogos são de opinião que a epidemia de depressão, que agora está se espalhando em nosso mundo ocidental, é causada, inter alia, por uma moda para emagrecer.

Importante

Índice perfeito?
O Índice de Massa Corporal (IMC) é útil para avaliar o peso. Calculamos esse índice dividindo o peso (em quilogramas) pela altura (em metros ao quadrado): IMC = peso corporal (kg): altura (m²). Por exemplo: Uma pessoa medindo 1,65 m com um peso de 65 kg tem um IMC = 22 = 65 kg: (1,65 x 1,65).
É o peso correto (está na faixa de 18,50 - 24,90), de 25 a 29,9 está acima do peso, e acima, entre 30,00 - 34,90 - o primeiro grau de obesidade. No entanto, deve-se ressaltar que o IMC não leva em consideração sexo, idade ou composição corporal. Outra forma de avaliar seu peso é dividir o tamanho da cintura pelo tamanho do quadril. Se o valor obtido for maior que 0,9 nos homens e 0,8 nas mulheres, indica obesidade abdominal.

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Magreza bem-sucedida

E aqueles que conseguiram manter o peso baixo depois de terminar a dieta? Os estudos compararam pessoas que, a partir dos 20 anos, mantiveram o mesmo peso corporal com aquelas que ganharam peso gradativamente, mas não mais que 10-12 kg. Descobriu-se - surpreendentemente - que aqueles cujo peso estava aumentando gradualmente corriam um pouco menos (!) De risco de ataque cardíaco do que aqueles que permaneceram magros.

Parece que o ganho de peso gradual na meia-idade é normal e ... saudável! Tudo isso sugere que, quando alguém está preocupado em iniciar uma dieta para melhorar sua saúde (e ao entrar na meia-idade, muitas pessoas começam a pensar nisso), é melhor resistir à tentação.

A dieta é provavelmente mais perigosa do que o excesso de peso, não ultrapassando 30%. “Peso corporal ideal”! Se queremos cuidar de nossa saúde, é melhor nos concentrarmos em exercícios moderados e alimentação saudável, não em dietas.

Consequências perigosas do efeito yo-yo

Agora, alguém pode pensar: "Tudo bem, talvez você volte ao peso anterior depois de uma dieta, mas você fica mais magro por um tempo e isso é saudável para o seu corpo." Infelizmente, nada poderia estar mais errado ... Pesquisa por Hammond e colegas mostrou que homens que perdem peso e ganham peso novamente têm até o dobro (!) Mais probabilidade de sofrer um ataque cardíaco do que aqueles cujo peso só aumentou gradualmente nos últimos 25 anos mas que nunca perderam peso. O risco de um ataque cardíaco aumenta com a frequência com que o homem se submete ao ciclo de perda / peso de peso. Resultados semelhantes foram obtidos para as mulheres - se elas seguissem uma dieta e voltassem ao peso anterior, atingiam pelo menos 30%. mais probabilidade de morrer de ataque cardíaco! Provavelmente, isso ocorre porque a perda de peso em si é um grande fardo para o corpo, e as flutuações no peso corporal se traduzem em um fardo para, por exemplo, o sistema sanguíneo e o coração. Talvez eles também pesem em outros sistemas.