Aronia é muito saudável! Vale a pena prepará-lo em casa o ano todo. As frutas da Aronia são ricas em vitaminas e compostos vegetais que têm um efeito positivo na saúde, ajudando a nos defender contra doenças, incluindo as mais perigosas: o câncer e a aterosclerose. Verifique quais outras propriedades curativas da aronia.
Aronia - suas propriedades de saúde não podem ser superestimadas - é um antídoto para as doenças da civilização: hipertensão, aterosclerose, câncer e doenças oculares. E a própria aronia cresce e dá frutos maravilhosamente na Polônia - somos um magnata no cultivo desses arbustos.
Aronia pertence à mesma família das cinzas da montanha.Devemos isso à Europa sermos levados a Michurin, um famoso fruticultor russo que criou várias novas espécies de plantas e tinha a ambição de transformar completamente a natureza. No entanto, devemos ser gratos pelo chokeberry. Seus frutos são extremamente ricos em ingredientes que nos ajudam a nos defender das doenças da civilização.
Índice
- Aronia - protege contra o câncer
- Aronia - valores nutricionais por 100 g
- Aronia - para os olhos e hipertensão
- Aronia - o que fazer com isso?
- Aronia - o que mais isso vai ajudar?
Aronia - protege contra o câncer
Aronia contém uma grande quantidade de vitamina P. A vitamina P nada mais é do que bioflavonóides, ou seja, fitoquímicos encontrados nas plantas. São os corantes que dão cor, principalmente às frutas. No entanto, eles também desempenham um papel protetor - eles protegem a planta contra bactérias, vírus e fungos, bem como contra os efeitos nocivos do sol e da invasão de insetos.
Quando comemos bioflavonóides com frutas e vegetais, eles também atuam em nosso corpo. Eles funcionam como vitaminas e são antioxidantes valiosos. Chokeberry possui os seguintes componentes desta família: flavonóides - rutina e quercetina, catequinas, antocianinas e leucocianinas. A equipe é muito ativa e eficaz não apenas no combate aos radicais livres.
Além dos bioflavonóides, a aronia também contém vitaminas C, B2, B3, B9 (ou seja, ácido fólico) e vitamina E. Os bioflavonóides melhoram a absorção e a ação da vitamina C, que por sua vez tem um efeito positivo na ação de outro antioxidante - a vitamina E. A brigada de antioxidantes apoia as defesas do corpo na proteção das células contra os radicais livres que podem causar alterações degenerativas e contribuir para a formação e desenvolvimento das células cancerosas.
Existem também macro e microelementos valiosos na arônia: cálcio, ferro, cobre, molibdênio, manganês, iodo e boro, que são necessários para que vários processos no corpo funcionem adequadamente.
Aronia - valores nutricionais por 100 g
| valor energético | 156 kcal |
| Proteína total | 2,89 g |
| Gordura | 0,98 g |
| Carboidratos | 33,88 g (incluindo açúcares simples 14,22 g) |
| Fibra | 17,0 g |
| Vitamina C | 0,7 mg |
| Tiamina | 0,029 mg |
| Riboflavina | 0,058 mg |
| Niacina | 0,672 mg |
| Vitamina B6 | 0,193 mg |
| Ácido fólico | 10 µg |
| Vitamina A | 43 IU |
| Vitamina E | 0,75 mg |
| Vitamina K | 29,3 µg |
| Cálcio | 40 mg |
| Ferro | 0,4 mg |
| Magnésio | 21 mg |
| Fósforo | 45 mg |
| Potássio | 309 mg |
| Sódio | 2 mg |
| Zinco | 0.19 |
Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Aronia - para os olhos e hipertensão
Os bioflavonóides aronia - principalmente rutina e antocianinas - têm um efeito muito benéfico nos vasos sanguíneos. Eles os fortalecem, os tornam mais flexíveis, selam suas paredes e regulam sua permeabilidade. Aronia, graças ao conteúdo desses ingredientes, contribui para a redução da pressão arterial. Também melhora o funcionamento dos menores vasos sanguíneos, por exemplo, os do olho e ao redor dos folículos capilares. Portanto, retarda a progressão das doenças oculares: glaucoma, catarata e degeneração macular da retina (DMRI). As antocianinas regeneram a rodopsina - um pigmento da retina que afeta a qualidade da visão. As antocianinas também reduzem a oxidação lipídica, diminuem o nível de colesterol LDL ruim e aumentam o colesterol HDL bom.
Aronia - o que fazer com isso?
As frutas frescas de chokeberry são azedas, então é improvável que sejam comidas cruas. Podem ser congelados no freezer por 48 horas, assim como o abrunho, perdem a adstringência. A maneira mais fácil é preparar chokeberry seco, que é usado para preparar chás excelentes no inverno. Aronia é ideal para compotas, geleias, conservas para carnes e sumos, o que ajuda a fortalecer a imunidade.
Leia também: Suco de Aronia - como fazer você mesmo?
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Autor: Time S.A
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Descubra maisAronia - o que mais isso vai ajudar?
Os frutos de chokeberry, graças ao seu potencial antioxidante e minerais importantes, aliviam os efeitos da quimioterapia e da radioterapia utilizadas no tratamento do cancro. Também vale a pena alcançá-los quando trabalhamos muito no computador. Não apenas porque eles apóiam a regeneração do olho, melhorando o suprimento de sangue, mas também reduzem os efeitos da radiação dos monitores. Os frutos de chokeberry também imunizam à radiação ultravioleta e, embora não possam substituir os cremes por um filtro protetor, eles apoiam os mecanismos de defesa da pele.
