Sofro de dermatite atópica desde criança e sou alérgico a comida e ao ar. Sou alérgico, entre outros para gato perfumado, pé de galo, prado timóteo, centeio, amieiro, bétula, cão; carvalho, penicilina, cadernos; Aspergilus fumigatus, ambrosia, artemísia. Quando se trata de comida, existe uma alergia, por ex. para bacalhau, kiwi, batata, leite de vaca, amendoim, tomate e cenoura. Ainda devo evitar comer, por exemplo, batatas cozidas? Que outros produtos devo evitar devido à minha alergia ao pólen? Devo desistir completamente de laticínios e ovos, e quando se trata de frango, maçã e batata, também não posso comê-los?
Em vez disso, você definitivamente deve desistir de produtos que o sensibilizam. Leite e seus produtos e vegetais de erva-moura, isto é, batatas, tomates e beringelas; e aves, que certamente são alimentadas com capim, nozes e bacalhau; você deve evitar frutas e produtos que contenham fermento (como pães, concentrados, doces e intensificadores de sabor, como cubos de caldo, maggi, etc.). Você deve evitar estar em locais com fungos, ou seja, lojas de vegetais; casas com fungos e bolores nas paredes, ou seja, edifícios antigos, caves. Você não pode ter flores frescas, frutas e, claro, uma árvore de Natal viva em casa. No seu caso, vale a pena fazer um teste genético e um teste extenso de intolerância alimentar para estabelecer uma dieta de eliminação. Remover temporariamente os alérgenos de sua dieta parece melhorar muito seu bem-estar e ajudá-lo a comer uma variedade de alimentos. Claro, depois de um tempo. Também vale a pena monitorar seu corpo quanto à morfologia, níveis de proteínas e eletrólitos e indicadores de inflamação.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza CzajkaAutora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
