Colesterol alto e dieta alimentar

Meu colesterol total é 211, HDL 22, LDL 170 e HDL% 10. Gostaria de saber como deve ser minha dieta para obter melhores resultados?

Sua dieta deve reduzir a ingestão total de gordura para menos de 30% de suas necessidades energéticas diárias. Você deve comer mais gorduras vegetais, contendo ácidos graxos mono e poliinsaturados, e limitar as gorduras animais e vegetais aquecidas a altas temperaturas, por exemplo, fritas fritas em óleo, batatas fritas, fast food, biscoitos. A base da ração diária de alimentos deve ser produtos com baixo teor de gordura. Os ácidos graxos saturados e os ácidos graxos trans aumentam o colesterol LDL (colesterol ruim). Por esse motivo, você deve limitar seu consumo total a um máximo de 10% da necessidade de energia diária. O processo de fritura aumenta o teor de gordura do produto, dificultando a redução de sua quantidade na ração. Para frituras curtas em casa, os óleos vegetais devem ser preferidos, desde que sejam usados ​​apenas uma vez. Alimentos que podem aumentar a fração de HDL (colesterol bom) incluem azeite, cebola crua, alho, salmão, cavala, atum e outros peixes gordurosos, ostras e frutos do mar, óleo de semente de uva, amêndoas, abacates, vegetais e frutas ricos em vitamina . C, por exemplo, pimentão, brócolis, groselha, laranja, toranja, produtos ricos em B-caroteno: brócolis, espinafre, cenoura, álcool em quantidades moderadas. Alimentos. que irão reduzir a fração de LDL (colesterol ruim) são feijão e legumes, mingau, aveia, farelo, alho, amêndoas e nozes, morango, maçã, cenoura.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Proprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl