Rowan é valorizado por seu alto teor de vitamina C, ácidos orgânicos e antocianinas. É utilizado no tratamento de doenças renais e hepáticas. Seu efeito antiinflamatório foi confirmado. Veja como preparar uma decocção de sorveira e para quais doenças usá-la.
Normalmente, prestamos atenção apenas às qualidades decorativas de frutas silvestres: as crianças fazem corais e buquês de outono de sorveira. Mesmo sabendo quais frutas são comestíveis, não temos ideia de como fazê-las. Enquanto isso, eles são extremamente valiosos.
Rowan é rico em vitaminas, especialmente C. A medicina popular tem usado suas propriedades de saúde por séculos. Coletamos frutas silvestres fora da cidade, em locais distantes de fábricas e estradas movimentadas. Devemos prestar atenção para que não fiquem muito maduros ou úmidos, pois se moldam facilmente. Frutas silvestres geralmente não são adequadas para comer cru, mas podem ser transformadas em conservas.
VEJA OS PREPARAÇÕES QUE VOCÊ PODE FAZER COM Rowan
Valores nutricionais de rowan
Os frutos da sorveira brava, uma árvore muito conhecida que cresce em nosso país, enfeitam a paisagem de outono. O coral, a fruta esférica, é uma excelente fonte de vitamina C (35–45 mg em 100 g, que é mais ou menos igual à dos cítricos) e beta-caroteno. Eles também contêm vitaminas B, PP e K, potássio, sódio, magnésio e cobre. Eles também têm ácidos orgânicos, antocianinas, flavonóides, taninos, pectinas e açúcares.
Será útil para vocêPara dores nos rins e no fígado:
Coma uma colher de chá de frutas secas, moídas ou em pó duas vezes ao dia com um copo de água.
Para fortalecer o batimento cardíaco:
Beba meio copo de fruta rowan 3 vezes ao dia.
Receita da decocção de Rowan: Adicione 2 colheres de sopa de bagas de Rowan secas a 200 ml de água. Cozinhe por meia hora.
Rowan cura não só resfriados
Graças ao alto teor de vitamina C, as cinzas da montanha
Na medicina popular, as frutas sorvas eram usadas em doenças:
- cuspir,
- rins,
- fígado.
As infusões de Rowan funcionam:
- diurético,
- anti-inflamatório
- laxante.
Rowan é usado em:
- inflamação dos rins,
- pedras nos rins,
- em distúrbios circulatórios e digestivos.
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Não coma sorva crua!
Devido ao alto teor de sorbina, que provoca o sabor amargo e ácido das frutas da sorveira, elas não são consumidas cruas. Além disso, o ácido parasórbico é totalmente venenoso. Pode causar intoxicação alimentar manifestada por diarréia e vômitos. Somente após o processamento, a cinza da montanha é adequada para consumo. É utilizado para fazer chás, compotas (servidos com carnes gordurosas), vodcas (por exemplo, sorveira) e licores. Aviso! As frutas colhidas após a geada são menos amargas.
