Há muito se sabe que a vitamina D é necessária para ossos saudáveis. Estudos recentes também indicam o papel importante que a vitamina D desempenha na prevenção da obesidade, especialmente sua forma mais perigosa, ou seja, a obesidade abdominal.
Um estudo de cientistas americanos, cujos resultados foram publicados no American Journal of Clinical Nutrition, mostra que crianças com deficiência de vitamina D ganham peso mais rápido do que crianças com nível normal e, além disso, há depósito de tecido adiposo no abdômen. Enquanto isso, a obesidade abdominal é considerada a mais perigosa para a saúde, pois é acompanhada por degeneração gordurosa dos órgãos internos, esse tipo de obesidade também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
A vitamina D é produzida pelo corpo humano quando exposta ao sol. Uma boa fonte são também peixes gordos do mar, fígado, ovos ou laticínios enriquecidos com esta vitamina. Funciona melhor em dueto com cálcio (é fornecido pelo leite e seus produtos, mas também pelos verdes, por exemplo, salsa e agrião.
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É bom saber que a síntese natural da vitamina D sob a influência da radiação UVB limita o uso de filtro solar (até 90%!). Uma espécie de círculo vicioso é criado - para nos proteger contra o câncer de pele, "tratamos" uma deficiência de vitamina D. Portanto, para fornecer ao corpo uma dose adequada de vitamina D, devemos fornecê-la na dieta e usar suplementação (especialmente no outono e inverno).
De acordo com cálculos precisos de especialistas poloneses, em nossa zona geográfica, a síntese cutânea de vitamina D ocorre de abril a setembro, proporcionando min. 15 minutos de exposição ao sol 18% da superfície corporal (braços e pernas descobertos) entre 10h e 15h sem uso de protetor solar. No entanto, de outubro a março, a síntese cutânea de vitamina D praticamente não ocorre.
Fonte: "Recomendações polonesas para a prevenção da deficiência de vitamina D", prof. dr hab. med. Anna Dobrzańska (consultora nacional de pediatria) e uma equipa de especialistas
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