Gostaria de perguntar à Sra. MS sobre sucos de vegetais para diabéticos. Eu li no portal que vegetais crus são os mais eficazes para diminuir o nível de açúcar. Sucos de vegetais são recomendados. No entanto, gostaria de pedir ao especialista informações sobre quais vegetais são os melhores para preparar este suco. Isto é para uma senhora idosa, vizinha solteira de 87 anos que toma Metformax 500 uma vez por dia.A esposa é a tutora autenticada desta senhora (procuração). Ele tenta alimentar consistentemente a velha senhora de acordo com as regras, mas geralmente após as refeições o açúcar aumenta, por exemplo, 158 mg / dl. Quanto aos sucos de vegetais, nós mais os associamos a: cenoura, maçã, beterraba. Não lemos nada sobre cenouras no site. Portanto, não sabemos se a "vovó" pode beber sucos contendo cenoura. Pedimos a gentileza de informar a Sra. MSc - o que exatamente, de que vegetais fazer sucos. Eles são frescos em um espremedor ou podem ser comprados na loja (por exemplo, sucos grossos de cenoura-maçã-banana).
No diabetes, os sucos de frutas são fortemente desencorajados, enquanto as frutas e vegetais devem ser consumidos esporadicamente. Possivelmente vegetais em combinação com maçã, toranja. Então ainda temos um IG baixo.
Porém, vale a pena preparar sucos de vegetais. De preferência vegetais de baixo IG. Isso inclui toda a alface e repolho, espinafre, pepino, milho fresco, feijão verde, brócolis, couve-flor, cenoura crua, tomate, pimentão, ervilha, rabanete, nabo, aspargos, cogumelos.
Ideias para smoothies de vegetais para diabéticos
SUCO DE VEGETAIS
- 5 folhas de couve chinesa,
- cenouras 3 peças,
- pepino ½ pedaços,
- 2 talos de aipo,
- cebola ½ pedaços,
- sal pimenta
DELICIOSO SUCO DE CENOURA COM CELERY
- 2 maçãs e 1 cenoura ou 2 cenouras,
- 1 raminho de aipo
Coloque tudo no espremedor.
Suco de cenoura, cebola e aipo
- 1,5 kg de cenouras,
- 1 cebola roxa grande,
- 1 talo de aipo
Lave os vegetais, descasque e passe por um espremedor
COCKTAIL VEGETAL VERMELHO
- Uma maçã média,
- cenouras médias,
- ½ peças de beterraba,
- suco de limão 2 colheres de sopa,
- folhas de salsa
Esprema o suco no espremedor de frutas e vegetais. Adicione o suco de limão. Antes de servir, polvilhe com salsa picada e decore com uma folha de salsa
SUCO DE VEGETAL COM REPOLHO E CELERY
- 1/4 de repolho branco,
- 1 aipo,
- 1 maçã
Coloque tudo no espremedor.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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