OVERDOSE DE VITAMINAS. QUAIS VITAMINAS PODEM SER SOBREDOSADAS?

Vitamina C - ácido ascórbico

Em pessoas particularmente sensíveis, uma overdose de vitamina C (o chamado ácido ascórbico), contida principalmente em frutas e vegetais, pode causar cristalização de urato e oxalato nos rins e a formação de pedras nos rins, e a ingestão de doses muito altas pode levar a distúrbios no sistema digestivo e nervoso. Além disso, a hipervitaminose associada ao consumo de vitamina C em excesso está associada à ocorrência de erupções cutâneas, e sua ingestão a longo prazo pode ser viciante!

Vitamina K

A vitamina K é encontrada em brócolis, espinafre, alface, laticínios e ovos, mas também pode ser sintetizada por bactérias intestinais e regenerada no fígado. A suplementação com vitamina K é necessária principalmente para crianças cujo sistema digestivo (e com ele a capacidade de sintetizar esse composto de forma eficiente) ainda não está devidamente desenvolvido e para pessoas que receberam terapia com antibióticos que destrói a flora bacteriana intestinal natural. Uma overdose de vitamina K, que regula a coagulação do sangue, leva à degradação dos glóbulos vermelhos e, portanto, à anemia. Os efeitos do excesso desse composto também são a sudorese e uma sensação constante de calor, e em bebês - icterícia e até danos ao tecido cerebral!

Vitamina D - calciferol

A vitamina D desempenha um papel importante na regulação do metabolismo do cálcio e do fosfato e na estabilização da estrutura adequada do esqueleto. É sintetizado a partir de um precursor fornecido na dieta (peixes do mar e óleo de peixe) no fígado e nos rins e nas células da pele sob a influência da luz solar, portanto, a quantidade de vitamina D produzida naturalmente está sujeita a flutuações sazonais. Os idosos correm risco de deficiência, pois com a idade a capacidade de sintetizá-la diminui. O mecanismo natural de armazenamento de vitamina D no corpo pode levar a níveis tóxicos e hipercalcemia (altos níveis de cálcio no sangue) causando calcificação do coração, rins, pulmões e vasos sanguíneos. A hipervitaminose se manifesta por fraqueza, sonolência, depressão, dores de cabeça e dor abdominal, diminuição do apetite, diarréia ou prisão de ventre, vômitos, cálculos renais, poliúria.
A ocorrência de hipervitaminose D só é possível com suplementação com vitamina sintética, o que significa que não há risco de intoxicação durante a exposição excessiva ao sol ou com dieta rica em peixes. A exceção são crianças com raquitismo - nelas, os sintomas de hipervitaminose são, às vezes, o resultado da exposição excessiva à radiação solar - então, há um aumento da absorção de cálcio pelos ossos à custa da redução do nível de seus íons no soro, e a hipocalcemia resultante pode resultar em tetania.

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Grupo de vitaminas B.

Quando tomado por via oral, é difícil overdose de vitamina B1 (tiamina contida no fígado, ovos, legumes) e vitamina B2 (riboflavina), que são abundantes no fígado, peixes e laticínios, porque sua baixa solubilidade no intestino protege o corpo de absorver muito desses compostos e seu excesso é removido com a urina. A possibilidade de sobredosagem (manifestada por fraqueza geral, edema, náuseas e vômitos, tremores musculares, arritmias, reações alérgicas) ocorre quando administrada na forma de injeções.

a vitamina B3 (niacina também conhecida como vitamina PP) está contida no fígado. A sobredosagem causa sintomas dermatológicos (erupção na pele, comichão e vermelhidão da pele), aumento da glicose no sangue, arritmia cardíaca, perda de apetite; tomar doses muito altas de vitamina B3 pode levar a alterações na mácula e na retina do olho e uma deterioração gradual ou até mesmo perda de visão. Presumivelmente, o excesso de niacina também pode ter um efeito negativo no desenvolvimento do feto

Ácido pantotênico, ou seja, vitamina B5 necessária, entre outros para o curso adequado do metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos, a síntese de certos hormônios, é um composto que ocorre comumente na natureza (o nome "pantotênico" significa "onipresente"). O efeito tóxico do excesso dessa vitamina no corpo não foi comprovado, mas o excesso significativo das doses diárias recomendadas pode resultar em doenças do aparelho digestivo e diarréia.

O excesso de vitamina B6 (piridoxina), cuja fonte mais rica é peixe, carne, batatas, causa dificuldades de movimento, coordenação de movimentos prejudicada e dormência dos membros. Em pessoas muito sensíveis, os sintomas de hipervitaminose podem aparecer após a ingestão de cerca de 50 mg de piridoxina (a necessidade diária para um adulto é de 1-2 mg)

A vitamina B9, ou ácido fólico, encontrada em vegetais de folhas verdes, tem um efeito positivo no sistema nervoso. A overdose causa insônia, irritabilidade e depressão, distúrbios gastrointestinais ou reações alérgicas na pele. A vitamina B12, responsável pela regulação da formação de glóbulos vermelhos, quando tomada em doses muito altas não é tóxica, mas seu excesso pode causar sintomas alérgicos em pessoas sensíveis, e com doses significativamente excedidas - sangramento nasal.

Vitamina A - retinol

Uma rica fonte de vitamina A é o fígado dos animais e as provitaminas A - cenoura, brócolis e espinafre. A maioria das overdoses de retinol pode ser devido ao consumo excessivo de óleo de peixe. A ingestão regular de retinol em um aumento de dez vezes na dose recomendada pode levar a envenenamento agudo ou crônico, cujos sintomas são dores de cabeça, irritabilidade, peso, diarréia, descalcificação óssea, distúrbios renais, reações cutâneas, queda de cabelo e mal-estar. A suplementação com esta vitamina em gestantes deve ser devidamente balanceada, pois em caso de sobredosagem podem ocorrer distúrbios do desenvolvimento fetal; por esse motivo, as gestantes devem evitar grandes quantidades de fígado. A forma mais segura de suplementação profilática com vitamina A é tomando seu precursor - o beta-caroteno, porque somente o precursor quanto a demanda atual por esse ingrediente é transformado no corpo em retinol.