Meu sogro foi diagnosticado com câncer pancreático na primeira fase. Ele está sendo preparado para uma operação de remoção parcial do pâncreas. Que dieta ele deve seguir antes e depois da cirurgia?
Olá Karolina, A dieta em ambos os casos vai depender do estado do pâncreas e do trato digestivo. Antes da cirurgia, o melhor é seguir as recomendações de uma dieta de fácil digestão, que poupe o pâncreas, seja rica em calorias e pobre em gorduras. Não deve haver mais de 50 g por dia, derivados de proteínas, ou seja, frios e carnes. 20-30 g devem vir de gorduras vegetais ou manteiga e margarinas macias. Devido ao menor suprimento de gordura e vitaminas, a quantidade de vegetais ricos em beta-caroteno deve ser aumentada. Alimentos de difícil digestão, ricos em fibras ou condimentados devem ser removidos da dieta. A proteína, de fácil digestão, deve estar presente em todas as refeições, não apenas em uma. Menu de amostra: Café da manhã Pão leve, pão pré-seco, queijo cottage, geleia; para beber café de cereais com leite desnatado 2º café da manhã Challah com manteiga, coquetel de frutas (sem casca e sementes) e iogurte Jantar Sopa de legumes em água com bolinhos derramados, suspensão de leite temperado e farinha, almôndegas de frango, purê de batata, beterraba cozida, purê, alface Chá da tarde, biscoitos caseiros, geléia Jantar Bolinhos preguiçosos, salada com legumes cozidos, iogurte e um pouco de maionese. Após a cirurgia, sua dieta dependerá das condições do sistema digestivo e do pâncreas. Freqüentemente, a alimentação com misturas de nutrientes prontas é usada para que o paciente não perca peso.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza CzajkaAutora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
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