As avelãs, como outras nozes, têm inúmeras propriedades e valores nutricionais. No entanto, nesse contexto, eles se distinguem por um grande conteúdo de vitamina E, ou seja, "vitaminas da juventude e da fertilidade". É por isso que as avelãs são recomendadas para aumentar a potência. Os frutos da avelã também ajudam no combate às gorduras desnecessárias, principalmente as chamadas. rosquinha. Verifique quais outros efeitos as avelãs têm.
Avelãs, ou avelãs, como outras nozes, têm inúmeras propriedades nutricionais e curativas. No entanto, chama-se a atenção para o alto teor de vitamina E (15,03 mg / 100 g), ou seja, "vitaminas da juventude e da fertilidade". As avelãs também contêm muitas vitaminas B que fortalecem os nervos, potássio, que reduz a pressão arterial, e cálcio e fósforo - elementos responsáveis por ossos e dentes fortes. As avelãs também contêm ácidos graxos insaturados essenciais (EFAs), especialmente os monoinsaturados, que ajudam a combater quilogramas desnecessários. Por sua vez, a fitoterapia moderna recomenda avelãs para a tosse. Basta adicionar nozes trituradas ao leite ou água com mel e beber a mistura. Por outro lado, as folhas e a casca da avelã são utilizadas para fazer uma decocção de uso externo, que na medicina popular é considerada um remédio para as varizes.
Ouça como funcionam as avelãs. Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicas.
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As avelãs são um tesouro de potássio (680 mg / 100 g), que regula a pressão arterial. Além disso, contêm muita fibra (9,7 mg / 100 g) e ácidos graxos insaturados, que baixam o nível do colesterol "ruim" e aumentam o nível do HDL "bom", evitando o desenvolvimento da aterosclerose. As avelãs, como todas as nozes, também são ricas em arginina - um aminoácido que é convertido em óxido nítrico no corpo, aumentando assim o lúmen dos vasos sanguíneos relaxando seus músculos lisos. Além disso, a vitamina E neles contida impede que as plaquetas se aglutinem e, portanto, evita a formação de coágulos sanguíneos. Assim, as avelãs podem ser incluídas na dieta para prevenir doenças do sistema cardiovascular.
Nozes - aprenda sobre suas propriedades para a saúde
Será útil para vocêValores nutricionais de avelãs (por 100 g)
Valor de energia - 628 kcal
Proteína total - 14,95 g
Gordura - 60,75 g
Carboidratos - 16,70 g (incluindo açúcares simples 4,34)
Fibra - 9,7 g
Vitaminas
Vitamina C - 6,3 mg
Tiamina - 0,643 mg
Riboflavina - 0,113 mg
Niacina - 1.800 mg
Vitamina B6 - 0,563 mg
Ácido fólico - 113 µg
Vitamina A - 20 UI
Vitamina E - 15,03 mg
Vitamina K - 14,2 µg
Minerais
Cálcio - 114 mg
Ferro - 4,70 mg
Magnésio - 163 mg
Fósforo - 290 mg
Potássio - 680 mg
Zinco - 2,45 mg
Ácidos graxos
saturado - 4,464 g
monoinsaturado - 45,652 g
poliinsaturado - 7.920 g
Fonte de dados: USDA National Nutrient Database
Avelãs para potência
As avelãs são uma fonte rica em vitamina E, que por um motivo é chamada de "vitamina da fertilidade". É necessário para o bom funcionamento dos órgãos reprodutivos. Sua deficiência reduz a secreção do hormônio gonadotrófico, que contribui para a degeneração dos espermatozoides nos homens.
As vitaminas B, que também são abundantes nas avelãs (especialmente niacina, ou seja, vitamina B3 - 1.800 mg / 100 g), também têm um efeito positivo na potência e na fertilidade, pois auxiliam na secreção de hormônios sexuais.
Avelãs para nervos fortes
As vitaminas B também são responsáveis pelo bom funcionamento do sistema nervoso, melhorando a memória e o pensamento eficiente. Magnésio (163 mg / 100g) desempenha funções semelhantes, que também está presente nas avelãs. Portanto, vale a pena procurá-los no período de aumento da tensão nervosa, estresse e fadiga mental.
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Será útil para vocêCompre avelãs com casca
Compre avelãs com casca e divida-as antes de comer. As cascas protegem as nozes do calor, ar, luz e umidade, desacelerando o processo de oxidação prejudicial. Se você já está optando por castanhas sem casca, melhor escolher as pré-embaladas, e não as vendidas a peso, a granel.
Você também pode colher as avelãs. Os frutos de avelã amadurecem de setembro a outubro. Lembre-se de que as avelãs são colhidas do solo, não da árvore. As avelãs selvagens ocorrem em toda a Polônia, bem como em outros países europeus e na Ásia Menor. Variedades nobres de avelã são cultivadas no Mediterrâneo (Turquia, Itália).
Antes de comer as nozes, você deve cheirá-las. Um cheiro de mofo pode indicar que as nozes foram atacadas por mofo.
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Autor: Time S.A
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Descubra maisAvelãs e diabetes
O índice glicêmico das avelãs é 15, então os diabéticos podem procurá-las sem medo. Além disso, foi comprovado que as nozes, incluindo as avelãs, reduzem os níveis de açúcar no sangue e, portanto, podem prevenir o diabetes tipo 2.
Avelãs para perda de peso
As avelãs, apesar de possuírem muitas calorias (628 kcal / 100 g) e gorduras (60,75 g / 100 g), devem ser incluídas em uma dieta emagrecedora porque, segundo os cientistas, a gordura contida nas nozes não engorda. Pelo contrário - ativa os processos do corpo que aceleram a queima de gordura. No caso das avelãs, a combustão mais rápida aplica-se especialmente aos chamados meninges - graças ao domínio dos ácidos graxos monoinsaturados.
Portanto, as avelãs podem ajudá-lo a perder peso (especialmente em uma dieta de estômago plano), mas apenas se forem consumidas em quantidades moderadas e em vez de uma refeição, e não como um lanche adicional.
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Avelãs - use na cozinha
As avelãs vão bem com pratos doces e salgados e picantes. Eles podem ser um ingrediente de saladas, um complemento para carnes brancas ou massas. Eles também funcionam bem para assar bolos.
As nozes com casca devem ser armazenadas em recipientes escuros de não plástico, pois ficam rançosas rapidamente sob a influência do calor e da luz
Já com as sementes de papoula, elas são um dos pratos da véspera de Natal - a kutia. As avelãs também são usadas para produzir as populares nozes e halva. No entanto, as avelãs são os melhores para comer direto da casca.
O óleo de avelã, por outro lado, confere um sabor único às carnes, saladas, saladas e sobremesas. Vale lembrar que só deve ser ingerido frio e, após aberto, conservar em temperatura ambiente por no máximo 2 meses.
A receita de Anna Starmach para ameixas com crumble de avelã
Fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Será útil para vocêTintura de avelã - receita
A tintura nas avelãs (avelã) fortalece o sistema nervoso e ajuda nos problemas de estômago.
Ingredientes: 50 gramas de avelãs jovens, 4 copos de aguardente, 35-40 gramas de açúcar, 2 copos de água, 3-4 cravo e um pedaço de canela de dois centímetros.
Despeje a bebida em uma jarra ou garrafa de 2 litros. Despeje as nozes lavadas, secas e picadas em uma tigela de destilado e, em seguida, adicione o cravo e a canela. Feche o recipiente da tintura, embrulhe com papel escuro e deixe em temperatura ambiente por 5 dias a 4 semanas (mas não mais, porque pode ser amargo).
Após este período, use água e açúcar para fazer um xarope. Decante a tintura das nozes passando por uma peneira forrada com uma compressa de gaze fina. Enxágüe as nozes com um copo de xarope cozido, pingue imediatamente por uma compressa de gaze junto com o resto da xarope e misture com a tintura. Tampe o frasco com a tintura e deixe em temperatura ambiente por 4-6 meses.
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