Orégano e óleo de orégano - propriedades de cura e aplicação

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O orégano é mais conhecido como especiaria. No entanto, o orégano e o óleo extraído dele têm sido usados ​​na medicina natural há muitos anos porque têm muitas propriedades medicinais. Orégano mostra, entre outros, efeito antifúngico e antiviral, melhora a digestão, acalma a tosse. Alguns até argumentam que pode prevenir doenças da civilização. Verifique quais propriedades o orégano possui.

Orégano, ou manjerona, é uma especiaria cujas propriedades já eram apreciadas pelos antigos gregos. Eles aplicaram as folhas desta planta para aliviar dores musculares. Por sua vez, os romanos os usavam para picadas de escorpiões e aranhas. Historicamente, os homens usavam uma mistura de orégano e azeite de oliva para fazer crescer o cabelo. A mesma combinação (orégano com azeite) foi considerada um remédio eficaz para reumatismo e entorses. Por outro lado, o óleo de orégano foi usado para fortalecer a imunidade. Atualmente, o orégano é mais usado na cozinha do que na medicina. No entanto, pesquisas modernas mostram que o orégano, assim como o óleo de orégano, tem muitas propriedades curativas.

Orégano pode prevenir doenças da civilização

O orégano pode prevenir doenças da civilização como diabetes, doenças cardíacas e câncer.Tudo graças ao alto teor de componentes fenólicos, argumentam os cientistas. A pesquisa preliminar confirma suas propriedades antioxidantes e sua capacidade de eliminar os radicais livres e sugere que o orégano pode ter propriedades anticâncer.

A adição de orégano pode reduzir as propriedades cancerígenas da carne cozida em altas temperaturas.

Opinião semelhante é compartilhada por pesquisadores da Universidade do Arizona, que argumentam que revestir a carne com um composto químico encontrado nessa popular especiaria interrompe o processo que leva à formação de substâncias cancerígenas quando grelhadas, assadas ou fritas. O orégano contém um antioxidante chamado carvacrol que bloqueia a formação de aminas heterocíclicas (que iniciam a formação do câncer) quando a carne é processada em altas temperaturas.

Suspeita-se também que os componentes do orégano podem ter atividade antidiabética e neutralizar a oxidação lipídica.

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Valores nutricionais do orégano seco (em 100 g / uma colher de chá - 1 g)

Valor de energia - 265/3 kcal
Proteína total - 9,00 / 0,09 g
Gordura - 4,28 / 0,04 g
Carboidratos - 68,92 g / 0,69 (incluindo açúcares simples 4,09 / 0,04)
Fibra - 42,5 / 0,4 g

Vitaminas

Vitamina C - 2,3 / 0 mg
Tiamina - 0,177 / 0,002 mg
Riboflavina - 0,528 / 0,005 mg
Niacina - 4,640 / 0,046 mg
Vitamina B6 - 1,044 / 0,010 mg
Ácido fólico - 237/2 µg
Vitamina A - 1701/17 IU
Vitamina E - 18,26 / 0,18 mg
Vitamina K - 621,7 / 6,2 µg

Minerais

Cálcio - 1597/16 mg
Ferro - 36,80 / 1,37 mg
Magnésio - 270/3 mg
Fósforo - 148/1 mg
Potássio - 1260/13 mg
Sódio - 25/0 mg
Zinco - 2,69 / 0,03 mg

Ácidos graxos

saturado - 1,551 / 0,016 g
monoinsaturado - 0,716 / 0,007 g
poliinsaturado - 1,369 / 0,014 g

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Orégano - propriedades antifúngicas e antibacterianas

A erva Lebiodki contém até 1,2%. óleo essencial, rico, entre outros no carvacrol e no timol, cuja quantidade pode chegar a 40%. São substâncias com efeito bactericida e fungicida comprovado cientificamente.

O orégano é um bactericida e fungicida natural.

Pesquisas mostram que extratos de água e álcool de orégano seco e óleo de orégano, obtidos das folhas frescas dessa erva, atuam contra fungos e bactérias. Cientistas afirmam que o óleo de orégano pode ser classificado, logo após o óleo de rábano e alho, entre os mais ativos contra microrganismos. Orégano funciona contra muitas bactérias e fungos, incl. em E. coli, staphylococcus aureus, aspergillus, fungos Candida albicans.¹

Orégano para melhorar a digestão

A erva calêndula aumenta a secreção de saliva, suco gástrico e bile, melhorando assim os processos de digestão e assimilação. O orégano também é considerado um bom agente carminativo e antidiarreico. A fitoterapia moderna recomenda o uso de orégano também em caso de gastrite, indigestão, atonia intestinal, bem como fermentação intestinal excessiva e flatulência. Por sua vez, na medicina natural, o óleo de calêndula é usado para tratar infecções parasitárias intestinais.

Orégano para tosse

O orégano aumenta a secreção de muco pelas membranas mucosas do trato respiratório superior e tem efeito relaxante na musculatura lisa dos brônquios, portanto, na fitoterapia, é usado no catarro do trato respiratório superior, tosse e dificuldade de expectoração.

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Infusão de erva de orégano - receita

Despeje 2 colheres de sopa da erva com 2 xícaras de água fervente e deixe fermentar por 15 minutos. Reserve por 10 minutos e coe. Beba 1 / 2-2 / 3 xícaras 2-3 vezes ao dia 30 minutos antes de comer como medicamento gástrico e antiespasmódico, e após as refeições - como carminativo e expectorante. Também pode ser usado para enxaguar a boca e a garganta.

A receita vem de: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Plantas medicinais e sua aplicação prática"

Orégano para dor de dente

Na Rússia e na Ucrânia, o óleo de calêndula, conhecido como "manteiga de lúpulo", é usado como remédio para dor de dente. O óleo também faz parte das pomadas analgésicas .²

Além disso, o orégano auxilia no trabalho das glândulas sudoríparas e dos rins, aumentando suavemente a quantidade de urina excretada.

Orégano para se acalmar

Na medicina popular, a erva-calêndula é considerada um sedativo eficaz, usado em alguns transtornos mentais, como a histeria.

Orégano para escaras

O orégano pode ser usado para coceira na pele e feridas de difícil cicatrização, bem como para lavar o corpo de pessoas acamadas que não saem da cama, a fim de prevenir a formação de úlceras de pressão.

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Autor: Time S.A

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Orégano para lavar o corpo para escaras e para tomar banho - uma receita

Misture 2 punhados de erva marrom, erva knotweed e erva-leão. Despeje tudo com 3 litros de água fria. Aqueça até ferver e cozinhe, coberto, por 5-10 minutos. Strain, o produto pronto pode ser usado para lavar o corpo de pessoas gravemente enfermas ou para tomar banho. Previne a formação de úlceras de pressão até certo ponto.

A receita vem de: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Plantas medicinais e sua aplicação prática"

Orégano - em vez de comprar ervas na loja, é melhor arranjar um herbário caseiro

Fonte: lifestyle.newseria.pl

Orégano - use na cozinha

O orégano dará sabor ao pão de fermento, vegetais em conserva, feijão preto, abobrinha, berinjela, carnes assadas e peixes. Esta especiaria enriquece o sabor de pratos à base de queijo e ovo. O orégano também pode ser usado para fazer ensopados e sopas. Alho, tomilho, salsa e azeite combinam perfeitamente com orégano. No entanto, o orégano é mais conhecido como tempero para pizza.

Vale a pena saber

O orégano fresco deve ser verde claro e não murcho. Evite plantas com folhas e caules escurecidos ou amarelados. O orégano deve ter uma fragrância doce e aromática. O orégano fresco pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Fontes:

1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., Assessment of the antibacterial activity of oregano, "Bromatology and Toxicology Chemistry" 2012, No. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., Orégano - uma especiaria fascinante, mas é só? Possíveis aplicações, substâncias ativas, propriedades terapêuticas, "Postępy Fitoterapii" 2008, No. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., "Plantas Medicinais e sua aplicação prática", Varsóvia