A cirurgia bariátrica ajuda pessoas obesas a perder peso. Após o procedimento, o paciente pode perder até 90 por cento. excesso de peso corporal. Para manter esse efeito por muitos anos, ele deve mudar sua dieta antes da cirurgia. Dra. Melissa Majumdar, especialista em nutrição do Brigham Health Center for Metabolic and Bartric Surgery, em Boston (EUA), aconselha sobre como implementar as novas regras alimentares.
Para quem é a cirurgia bariátrica?As cirurgias bariátricas são realizadas em pessoas com obesidade em estágio III (a chamada obesidade mórbida) com índice de massa corporal (IMC) de 40 ou mais, e em pessoas com obesidade de segundo grau (IMC 35+) e doenças que são complicações da obesidade, tais como, por exemplo, diabetes tipo 2, hipertensão, osteoartrite. Na Polônia, quatro tipos dessas cirurgias são realizados: colocação de banda gástrica, bypass gástrico vertical, bypass gástrico e mini bypass gástrico. Os tratamentos são reembolsados pelo Fundo Nacional de Saúde e realizados por cerca de 30 hospitais. Anualmente, realizamos 2.000 a 3.000 cirurgias bariátricas. Existem aproximadamente 2 milhões de pessoas obesas na Polónia (2º e 3º graus) que requerem este método de tratamento.
A cirurgia bariátrica não é uma 'cura para a obesidade'. Graças à cirurgia bariátrica, o paciente pode reduzir o peso corporal (até 90% acima do peso), mas não curará a obesidade em si. O paciente também deve estar ciente de que após a cirurgia bariátrica será necessária uma mudança completa em sua dieta alimentar. Portanto, antes de uma pessoa obesa ser submetida a uma cirurgia, ela é consultada por um nutricionista para que ele ou ela introduza novas regras de nutrição antes do procedimento. E tudo isso para facilitar sua adaptação às novas necessidades nutricionais após a cirurgia e preservar seus efeitos por muitos anos.
Diretrizes nutricionais para os chamados pacientes bariátricos, ou seja, pessoas antes e depois das cirurgias bariátricas, diferem em detalhes de país para país. Existe, no entanto, um conjunto de recomendações gerais. Eles são apresentados pela Dra. Melissa Majumdar, especialista em nutrição do Centro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica "Brigham Health" em Boston (EUA), que também trabalha para a American Obesity Action Coalition (OAC) *.
Dieta antes da cirurgia bariátrica: você sabe por que está comendo?
A cirurgia bariátrica não é uma cirurgia do cérebro. Durante a operação, o cirurgião encolherá seu estômago e removerá ou desativará a parte que produz a grelina, o hormônio que envia um sinal de fome ao cérebro. Mas isso não significa que você não vai pensar em comer e sentir fome ou fome. Então, por que você está comendo? Você está comendo porque sente fome e quer fornecer nutrientes ao seu corpo? Ou talvez você coma estresse, tédio, emoções ruins? Ou talvez você coma por hábito? A cirurgia não mudará as razões pelas quais você come ou o que você come. Portanto, comece a construir novas regras nutricionais antes do procedimento para comer com sabedoria. Consulte um nutricionista que preparará um plano de nutrição adequado às suas necessidades individuais e um psicólogo que o ajudará a entender por que você come.
Dieta antes da cirurgia bariátrica: supere o estresse, mas não com comida.
Cada um de nós tem seus próprios métodos de lidar com a tensão emocional e os nervos. Um deles é comida, mas também existem outros, por exemplo, crochê, tricô, caminhada, jardinagem, pintura de quadros, etc. Antes da operação, prepare uma lista de tais métodos "não alimentares" para "matar o estresse" e use-os se você só deseja comer fora dos horários designados para as refeições.
Dieta antes da cirurgia bariátrica: coma regularmente.
Após a cirurgia bariátrica, você fará as refeições a cada 3-4 horas. Estas serão porções pequenas. Aqueles que podem caber em um punhado. Pode ser difícil mudar rapidamente para este tipo de nutrição, por isso comece a fazê-lo antes do procedimento. A qualidade da comida também é importante. Após a cirurgia com muitos ingredientes (por exemplo, açúcar, gorduras) e produtos (por exemplo, refrigerantes, produtos com conservantes, vegetais inchados) você terá que desistir. Faça antes do procedimento e marque a lista de novos produtos e pratos com uma nutricionista.
Dieta antes da cirurgia bariátrica: mastigue bem os alimentos.
Faça isso muito devagar e com cuidado. Após a cirurgia, seu estômago irá digerir os alimentos de maneira diferente. Ele não mistura alimentos e também tem menos enzimas e ácido estomacal para digeri-lo. Portanto, você deve aprender que o estômago deve receber comida o mais esfregada possível e triturada pelos dentes. Após a cirurgia, engolir uma mordida muito grande pode resultar em vômito.
Dieta antes da cirurgia bariátrica: beba muita água.
Sempre mantenha uma garrafa de água sem gás (!) Com você e beba em pequenos goles a cada poucos minutos. É assim que você vai beber após a cirurgia bariátrica. Você não conseguirá beber uma xícara de chá ou um copo de suco em alguns goles. Ao se preparar para a cirurgia, não beba enquanto come, mas cerca de 30 minutos após uma refeição. Esta é uma das principais regras de nutrição após a cirurgia. Seu estômago diminuído não consegue reter comida e água. E beber líquidos é extremamente importante porque a desidratação é uma das complicações pós-operatórias mais comuns.
Dieta antes da cirurgia bariátrica: siga o plano.
Não faça pausas em sua nova programação de alimentação. Gerencie qualquer necessidade repentina de comida que seja solicitada pelo seu apetite. Após a cirurgia, você não terá mais como pagar. Portanto, é melhor ser responsável por si mesmo e pelos médicos e especialistas antes do procedimento. Manter um regime pré e pós-operatório também o ajudará a manter um diário onde você controla: comida, tamanho da porção, calorias, peso atual, atividade física (incluindo exercícios) e suas emoções.
* Elaborado com base em materiais próprios e texto do site: www.obesityaction.org
Poradnikzdrowie.pl apóia um tratamento seguro e uma vida digna para pessoas que sofrem de obesidade.
Este artigo não contém nenhum conteúdo que discrimine ou estigmatize as pessoas que sofrem de obesidade.
