Deterioração da visão no escuro, areia sob as pálpebras, fadiga ocular - esses problemas podem ser evitados ou amenizados enriquecendo a dieta com produtos que protegem e nutrem os olhos.
Trabalhar em um computador, ler longos livros (incluindo e-books) ou assistir TV requer tensão constante dos músculos que movem o globo ocular e acomodam. Nossos olhos não estão acostumados a esse esforço. Daí o cansaço e a dor nos olhos e a deterioração da acuidade visual. Como se não bastasse, estamos expostos a ataques de radicais livres (contidos, por exemplo, na fumaça do cigarro), que contribuem para a deficiência visual.
Os problemas não afetam apenas as pessoas que usam óculos e, pior, pioram com a idade. É especialmente doloroso para diabéticos e pessoas que sofrem de catarata ou glaucoma. Embora a maioria das doenças oculares não possa ser evitada, sua visão pode ser ligeiramente melhorada com sua dieta. O mecanismo preciso do globo ocular deve ser devidamente nutrido e protegido para funcionar adequadamente.
Vitaminas e antioxidantes desempenham o papel de guarda-costas e fornecedores, e não são produzidos ou armazenados pelo nosso corpo (você não pode comê-los). Eles precisam ser alimentados regularmente. Portanto, cada refeição deve incluir uma porção (uma xícara) de vegetais e frutas.
Por outro lado, é melhor retirar carnes gordurosas e frios da dieta que protege os olhos - as gorduras saturadas neles contidas pioram o estado dos vasos sanguíneos, inclusive os que nutrem a retina. Doces não são recomendados, especialmente bolos, biscoitos e fast food - eles são ricos em ácidos graxos trans e dobram o risco de degeneração macular (DMRI).
Leia também: Uma dieta rica em luteína melhora a VISÃO e fortalece os olhos. UMA DIETA benéfica para os OLHOS
Vitaminas B - relaxamento para os olhos
As conservas de cereais integrais não devem faltar no menu, coma-as 3-4 vezes ao dia. Escolha pão integral e integral, arroz integral, sêmolas (cevada e trigo sarraceno), cereais. Essas são as melhores fontes de vitaminas B, especialmente a vitamina B1, que alivia os sintomas de cansaço ocular, auxilia no funcionamento do nervo óptico e melhora a acuidade visual.
Laticínios para visão noturna
Para fortalecer sua visão, beba pelo menos um copo de leite meio-desnatado, iogurte, leitelho por dia ou coma uma xícara (150 g) de queijo cottage meio-desnatado. Passe uma fina camada de manteiga no pão. Se você tem colesterol alto, escolha laticínios magros e substitua a manteiga por margarina. Os laticínios semi-gordurosos contêm muita vitamina A. Essa vitamina é necessária para a produção da rodopsina, chamada de vermelho ou púrpura visual. Sem ele, seria impossível distinguir cores e ver com pouca luz e no escuro. Os produtos lácteos também são uma fonte de riboflavina (vitamina B2). Este último, em cooperação com a vitamina A, apóia o funcionamento adequado dos vasos sanguíneos do olho. Reduz a hipersensibilidade a luz muito forte, evita que os olhos se cansem tão rapidamente e diminui o risco de catarata.
ImportanteMinerais benéficos para a visão
- O zinco (carne, ovos, grãos inteiros) está envolvido na produção da rodopsina, graças à qual podemos distinguir tons de cinza e ver depois do anoitecer.
- O selênio (brócolis, farelo, atum, cebola), o manganês (nozes, chá) e o cobre (legumes) combatem os radicais livres.
Corantes de frutas de mirtilos e mirtilos para melhor suprimento de sangue
Não perca os lanches de frutas com mirtilos, mirtilos, uvas escuras e frutas cítricas - eles contêm antioxidantes que protegem seus olhos: vitamina C (que sela os vasos sanguíneos e auxilia a ação de outros antioxidantes) e antocianinas, ou seja, pigmentos vermelhos, azuis e roxos. Mirtilos e mirtilos têm a maior parte deles. As antocianinas combatem os radicais livres e regeneram as células danificadas. Eles também selam os vasos sanguíneos do olho e reduzem a coagulação do sangue. Graças a isso, o globo ocular fica bem suprido de sangue. O mirtilo é antiinflamatório e bacteriostático, por isso é recomendado para conjuntivite.
Vegetais verdes e amarelos para proteger a retina
Adicione vegetais verdes, laranja e amarelos a cada refeição: couve, espinafre, salsa, alface, brócolis, cenoura, tomate, milho, ervilha-de-açúcar e feijão verde - eles fornecem uma grande quantidade de beta-caroteno, que no corpo se converte em vitamina A ( melhorar a acuidade visual).
Os vegetais coloridos são uma fonte natural de luteína e zeaxantina. Esses são os componentes da mácula (a área responsável pela visão) na retina do olho. A luteína se acumula principalmente na periferia da retina e é responsável por proteger os bastonetes - os receptores fotossensíveis da retina responsáveis por enxergar no escuro. A zeaxantina está localizada na parte central da retina e evita danos aos cones - os fotorreceptores responsáveis pela visão diurna. A luteína e a zeaxantina são antioxidantes poderosos que atuam como óculos de sol internos para proteger a retina da radiação ultravioleta, bem como dos efeitos nocivos dos radicais livres. Embora a necessidade diária de ambos os antioxidantes ainda não tenha sido estabelecida, recomenda-se comer 1 mg de zeaxantina (até 200 g de milho) e 5-6 mg de luteína por dia, o que equivale a um ramo de salsa, 2-3 folhas de couve ou um copo de espinafre. Esse menu pode reduzir o risco de dano macular em até duas vezes e diminui o risco de catarata. A luteína e a zeaxantina também estão na gema.
Os ácidos graxos ômega-3 protegem os olhos do ressecamento
Coma uma porção (150 g) de peixe do mar 2 a 3 vezes por semana. Os ácidos graxos ômega-3 insaturados neles contidos fortalecem e protegem a retina contra os radicais livres. Eles aumentam a sensibilidade dos fotorreceptores à luz e estão envolvidos na conversão de pulsos de luz em impulsos nervosos, que são então recebidos pelo cérebro. Os ácidos graxos ômega-3 também ajudam a aliviar os sintomas da síndrome do olho seco e reduzir a pressão intraocular, protegendo contra o glaucoma.
Se você não gosta de peixe, mastigue nozes, especialmente nozes, e adicione 1 a 2 colheres de sopa de óleo de canola diariamente aos vegetais. Além de gorduras saudáveis, eles contêm muita vitamina E. Isso, por sua vez, protege a vitamina A e outros antioxidantes da oxidação, evita danos aos vasos sanguíneos que nutrem o globo ocular e melhora a rigidez das membranas celulares.
Vinho aguça a visão
De vez em quando, você pode comprar uma taça de vinho tinto seco. É uma fonte rica de resveratrol - é um poderoso antioxidante que melhora a microcirculação do globo ocular. Também pode ajudar a prevenir o crescimento descontrolado dos vasos sanguíneos do olho (angiogênese), que geralmente acompanha a retinopatia diabética.
"Zdrowie" mensal
