O Inspetor Sanitário Chefe emitiu recomendações para funcionários de supermercados. O coronavírus pode ser transmitido pela comida? Como o cliente deve se comportar na loja para não se expor e aos funcionários à ameaça desnecessária de uma epidemia de vírus?
Saiba como fazer compras com segurança contra o coronavírus. Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicasPara ver este vídeo, habilite o JavaScript e considere a possibilidade de atualizar para um navegador que suporte vídeo
O coronavírus pode se espalhar pela comida?
Não - pelo menos não há evidências disso ainda. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou sua posição em 9 de março de 2020 de que, de acordo com os conhecimentos atuais, não há evidências de que os alimentos possam ser uma fonte ou um elo intermediário da transmissão do vírus SARS COV-2.
No entanto, isso não significa que o vírus não sobreviva nos itens que tocamos na loja. Deve-se manter a higiene adequada ao fazer compras - não coloque as mãos na boca, não tente nada, desinfete as mãos imediatamente após sair da loja. Também é melhor pagar com cartão de débito do que com dinheiro - há muitos vírus e bactérias no dinheiro.
Se o vírus for encontrado em produtos alimentícios, ele será destruído pelo processamento adequado - por exemplo, 30 minutos a uma temperatura de 60 graus Celsius.
Coronavírus na comida?
Os coronavírus são transmitidos através do contato humano a humano (direto), ou seja, através do contato com as secreções de uma pessoa infectada (via das gotículas, mas também fezes e urina).
A transmissão indireta do vírus também é possível, ou seja, através do contato com superfícies com secreções de uma pessoa infectada (ao espirrar ou tossir, por isso é tão importante cobrir a boca e o nariz).
Felizmente, o vírus da superfície pode ser eliminado com desinfetantes.
Recomendações para funcionários de loja
A OMS fez recomendações especiais para trabalhadores da indústria alimentar. Os funcionários da loja devem lavar as mãos:
- Antes de começar a trabalhar;
- Antes de entrar em contacto com alimentos de consumo direto, cozidos, assados, fritos;
- Após o processamento ou contato com alimentos crus não processados;
- Após o manuseio de resíduos / lixo;
- Após a conclusão dos procedimentos de limpeza / desinfecção;
- Depois de usar o banheiro;
- Depois de tossir, espirrar, assoar o nariz;
- Depois de comer, beber ou fumar;
- Após contato com dinheiro.
Recomendações para clientes
Os clientes de supermercados devem se lembrar de manter uma distância segura entre eles. Recomenda-se pelo menos 1 metro! Além disso, você deve manter a higiene tossida e espirrada, não colocar as mãos na boca e pagar com cartão de crédito, não em dinheiro.
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Não é higiênico selecionar e tocar em produtos que se destinam a ser consumidos sem lavagem e processamento térmico (por exemplo, pão, pãezinhos, confeitaria). Você também não pode tossir ou espirrar perto desses produtos.
Em casa, lave as mãos imediatamente. Os produtos devem passar por tratamento térmico e lavagem adequados. Você deve lavar as mãos, utensílios de cozinha, bancadas, tábuas.
Se possível, evite filas, multidões e longas compras.
Comportamento na padaria
Os clientes devem fazer fila até o balcão com espaço adequado. O ideal é que haja uma pessoa na pequena padaria, as outras devem esperar do lado de fora. Espaço adequado deve ser mantido.
#TotalAntiCoronavirus
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Uma viagem ao veterinário?
Não! Tanto os fisioterapeutas quanto os médicos especialistas pedem aos clientes que aguardem suas consultas. Isso também se aplica a visitas a consultórios veterinários.
No caso de uma fila, você deve esperar do lado de fora, mas só venha quando a situação exigir. A desparasitação ou a coleta de sangue podem esperar na época de uma pandemia.
Você também pode ligar para o veterinário pedindo teletransporte - então descobriremos se você pode ir à clínica. No entanto, pessoas doentes com sintomas visíveis de infecção do trato respiratório não devem ir para lá.
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