Se você evitar tudo o que gosta, não seguirá nenhuma dieta. Afinal, comer também é um prazer. E às vezes é difícil negar a si mesmo algo doce. A sobremesa melhora o humor, dá energia, ajuda em situações estressantes. O truque é não adicionar quilos extras. Quais sobremesas são permitidas para perder peso?
A sobremesa não interfere na perda de peso, desde que contenha o mínimo possível de gordura e açúcar. Embora se possa passar sem o primeiro ingrediente sem muito prejudicar o sabor, o último tem um problema.
Sobremesas que não engordam: economize açúcar
Use marrom em vez de refinado, de preferência. É um pouco menos calórico e, se não for tratado, é mais rico em nutrientes que são rejeitados no processo de purificação do açúcar.
O açúcar pode ser substituído por mel ou tâmaras (primeiro é necessário derramar água fervente sobre eles e deixá-los repousar por uma hora, depois misturar). As tâmaras amolecem mais facilmente quando você adiciona uma colher rasa de bicarbonato de sódio à água. Porém, esta substituição não reduzirá o valor calórico da sobremesa, apenas tornará o produto final mais natural e, portanto, mais saudável.
A única maneira de reduzir calorias é substituir o açúcar por um adoçante artificial, ou seja, um adoçante. Infelizmente, os adoçantes aumentam o apetite. A melhor solução é simplesmente reduzir a quantidade de açúcar. Se a receita do bolo tiver, por exemplo, 10 gramas de açúcar (ou 400 kcal), experimente adicionar um pouco menos, “economizando” calorias.
Sobremesas que não engordam: uma lista de bons ingredientes
Como preparar uma sobremesa deliciosa, saudável e com poucas calorias?
- Use frutas, de preferência na estação. Use maçãs, pêras, frutas silvestres (morangos, framboesas, amoras), cerejas, damascos, pêssegos para fazer uma salada de frutas: polvilhe as fatias de frutas com sementes de girassol, abóbora ou gergelim ou passas e, na versão adulta, polvilhe com licor. Após o congelamento, a mousse de frutas misturada ao açúcar vira um sorvete light.
- Fruta vale a pena derramar geleia. Em vez do da sacola (contém cores e sabores artificiais), você mesmo pode fazer. Basta aquecer a compota ou o sumo de fruta diluído em água e misturar com a gelatina.
Entre os bolos, os biscoitos são relativamente os mais saudáveis - não contém gordura, apenas ovos, farinha e açúcar. Há uma razão pela qual é recomendado para pessoas em dieta.
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