Nectarinas - propriedades nutricionais e curativas das nectarinas

As nectarinas são uma variedade de pêssegos, mas se distinguem por uma pele perfeitamente lisa. Associamos as nectarinas ao verão porque são um óptimo petisco para passeios de verão em dias quentes. Eles não estragam rapidamente quando expostos ao calor, eles também contêm muita água. E não apenas isso - as nectarinas são uma riqueza de valores nutricionais.

Índice

1. Nectarinas - cultivo
2. Nectarinas - valores nutricionais
3. Nectarinas - quem deve comê-las?
4. Nectarinas para perda de peso
5. Nectarinas - receitas interessantes

As nectarinas são colhidas de julho a outubro, época também em que as reservas são mais numerosas. Vale a pena comprar essas nectarinas frescas, pois são uma fonte de muitos nutrientes. Eles contêm muita vitamina C, que sabemos que aumenta nossa imunidade e previne o envelhecimento. Nas nectarinas, também podemos encontrar antioxidantes que nos protegerão contra os radicais livres. Outras vitaminas que podem ser encontradas nas nectarinas são a vitamina A, as vitaminas B (vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 e B9), as vitaminas E e K.

Eles também contêm beta-caroteno e outros carotenóides - incluindo: luteína, zeaxantina e beta-criptoxantinas.

Recomendamos: PÊSSEGOS - propriedades nutricionais, calorias, vitaminas

Nectarinas - cultivo

China, Itália, Espanha, Estados Unidos e Grécia são as regiões onde a maioria das nectarinas é cultivada. Na Polónia, também podemos encontrar as suas colheitas, mas as flores são frequentemente danificadas pelas geadas da primavera.

Existem variedades:

• Ouro Vermelho - frutos grandes e ovais de cor vermelha, a polpa é firme e intensamente amarela.
• Fantasia - fruta oval, cuja casca é geralmente amarela clara ou laranja.
• Harco - a fruta tem casca amarela coberta por um blush vermelho-púrpura.
• Hardried - fruta pequena e redonda que é amplamente coberta por um intenso blush vermelho.
• Fruto plano - esta variedade distingue-se por uma pedra esférica achatada e polpa muito suculenta.
• Harblaze - frutos ovais e grandes, bem como polpa muito suculenta, doce e azeda.

Nectarinas - valores nutricionais

Nectarinas - quem deve comê-las?

Nectarinas e pêssegos são recomendados para pessoas que sofrem de anemia e mulheres grávidas, pois apoiam o sistema circulatório fornecendo ferro e vitamina A. Aumentam a produção de glóbulos vermelhos, e a vitamina C contida nas frutas facilita a absorção do ferro.

Nectarinas para perda de peso

As nectarinas são baixas em calorias e têm baixo índice glicêmico. 100 g dessas frutas contêm 44 kcal, e o índice glicêmico é de 35. A fibra contida nas nectarinas nos deixa saciados por mais tempo, e também diuréticos, por isso ajudam a limpar o corpo das toxinas.

Nectarinas - receitas interessantes

As nectarinas são utilizadas para fazer compotas, molhos e outras conservas. As geléias também são perfeitas para sobremesas, como complemento ao sorvete - principalmente na versão doce. Mas você também pode fazer uma salada com isso. Ou melhor com ela:

• uma mistura de alfaces,
• um punhado de tomates cereja,
• nectarina,
• queijo Halloumi,
• groselhas,
• castanha de caju,
• cebola,
• colher de mel,
• algumas gotas de vinagre balsâmico,
• Lima,
• Óleo.

Comece cortando o queijo em rodelas finas e fritando em uma frigideira. A nectarina deve ser cortada em 8 partes e também frita na frigideira - pode ser junto com o queijo.

Em seguida, corte os tomates ao meio e a cebola em rodelas finas. Misture tudo com alface, polvilhe com nozes e groselhas. Adicione mel líquido, suco de limão e vinagre. Você também pode adicionar outras especiarias a gosto.