Os mandarins são considerados as irmãzinhas das laranjas. Eles não são apenas menores do que eles, mas também mais doces. No entanto, eles também diferem das laranjas e outras frutas cítricas em seu conteúdo de vitaminas e outros nutrientes. É verdade que, assim como a toranja e o limão, eles são um tesouro de vitamina C, mas apenas contêm nobiletina - um flavonóide que ajuda a combater a obesidade, prevenir o diabetes tipo 2 e a aterosclerose. Essas não são as únicas propriedades curativas das tangerinas.
As mandarinas têm muitas propriedades medicinais. Graças à vitamina C e à vitamina A - antioxidantes naturais - apoiam o sistema imunológico, inibem a ação dos radicais livres responsáveis pelo processo de envelhecimento, além de melhorar o estado da pele e proteger contra doenças oculares. Pesquisas feitas por cientistas modernos mostram que essas frutas imperceptíveis também ajudam a combater a obesidade, prevenir o diabetes mellitus 2, a aterosclerose e alguns tipos de câncer.
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Índice
- Tangerinas para a pele e olhos
- Mandarins para imunidade e retardar o processo de envelhecimento
- Mandarins - quantas calorias os mandarins têm?
- Mandarins - quais vitaminas e minerais os mandarins contêm?
- Mandarins versus doenças cardíacas e diabetes
- Mandarins na prevenção anticâncer
- Mandarins e emagrecimento
- Tangerinas e diabetes
- Mandarinas grávidas
- Mandarins - tipos
- Como comprar tangerinas?
Tangerinas para a pele e olhos
As tangerinas são uma das frutas cítricas mais ricas em vitamina A (681 UI / 100 g). Mesmo laranjas (247 IU / 100 g), limões (22 IU / 100 g) ou pomelos (8 IU / 100 g) não podem combiná-los. Em termos de conteúdo, as mandarinas perdem apenas para a toranja (1150 UI / 100 g).
A vitamina A afeta muitos processos no corpo, incluindo é essencial durante o período de crescimento porque influencia positivamente a construção de ossos e dentes fortes, protege a pele dos raios ultravioleta e melhora o seu estado. Além disso, protege contra o desenvolvimento de doenças oculares, incluindo glaucoma e catarata.
$config[ads_text2] not foundMandarins para imunidade e retardar o processo de envelhecimento
As tangerinas, como todas as frutas cítricas, são uma fonte rica em vitamina C (26,7 mg / 100 g, ou seja, 38% da necessidade diária), que não só fortalece o sistema imunológico como protege o corpo contra microorganismos patogênicos. A vitamina C também é um antioxidante que inibe a multiplicação dos radicais livres responsáveis pela degradação das células do corpo.
Mandarins - quantas calorias os mandarins têm?
100 g de tangerinas fornecem 53 kcal e:
| Proteína | 0,81 g |
| Gordura | 0,31 g |
| Carboidratos | 13,34 g (incluindo açúcares simples: 10,58 g) |
| Fibra | 1,8 g |
| Água | 85.17% |
Mandarins - quais vitaminas e minerais os mandarins contêm?
Vitaminas e minerais contidos em 100 g de tangerina
| Cálcio | 37 mg |
| Ferro | 0,15 mg |
| Magnésio | 12 mg |
| Fósforo | 20 mg |
| Potássio | 166 mg |
| Sódio | 2 mg |
| Zinco | 0,07 mg |
| Vitamina C | 26,7 mg |
| Tiamina | 0,058 mg |
| Riboflavina | 0,036 mg |
| Vitamina B6 | 0,078 mg |
| Vitamina B3 | 0,376 mg |
| Vitamina A | 681 IU |
| Vitamina E | 0,20 mg |
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Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Mandarins versus doenças cardíacas e diabetes
E tudo isso graças à nobiletina contida nas tangerinas (um tipo de flavonóide). Como explicam os pesquisadores, a nobiletina impede os processos que levam ao supracitado doenças, ou seja, armazenamento de gordura no fígado, estimulando os genes responsáveis pela sua queima e bloqueando os genes responsáveis pela sua acumulação. É bom saber que essa substância está presente principalmente na casca da tangerina.
Mandarins na prevenção anticâncer
De acordo com cientistas da Leicester School of Pharmacy, o composto obtido da casca de tangerina tem a capacidade de destruir certos tipos de células cancerosas, incluindo responsáveis pelo câncer de fígado. É o salvestrol Q40 - um tipo de fitoalexina, uma substância usada pelas plantas para repelir pragas, como os insetos. Segundo os pesquisadores, esse composto se transforma em uma substância tóxica dentro das células cancerosas e as decompõe, sem afetar as células saudáveis.
Mandarins e emagrecimento
Embora sejam doces, as tangerinas não engordam - uma fruta (cerca de 65 g) fornece apenas 34 kcal, consiste em mais de 85% de água, e os ácidos orgânicos nelas contidos (cítrico e maçã) aceleram o processo de limpeza do corpo de toxinas e melhorar a digestão. Portanto, eles são recomendados não apenas para pessoas que estão lutando contra o sobrepeso e a obesidade, mas também para aqueles que desejam perder alguns quilos ou limpar o corpo de toxinas.
Tangerinas e diabetes
Tangerinas podem ser consumidas não apenas por pessoas saudáveis, para prevenir o diabetes tipo 2, mas também por diabéticos. Os mandarins são caracterizados por uma quantidade média de carboidratos e um baixo valor energético geral. Portanto, o índice glicêmico dessas frutas é bastante baixo e chega a 30. Portanto, são seguras para diabéticos.
$config[ads_text4] not foundMandarinas grávidas
As tangerinas, como todas as frutas cítricas, podem causar alergias, portanto, as mulheres grávidas devem ingeri-las em pequenas quantidades para minimizar o risco de sua ocorrência.
IMPORTANTE! Você está grávida? Antes de consumir as tangerinas, lave-as bem (de preferência esfregue com uma escova em água quente), pois os produtos químicos com que são revestidos podem ser prejudiciais ao bebê.
Mandarins - tipos
As variedades de tangerinas são muitas, mas as mais populares são as clementinas (um cruzamento entre uma tangerina e uma laranja amarga), de polpa doce, agradavelmente ácida e aromática, pequena quantidade de sementes e casca fácil de descascar.
É também conhecida a variedade tangelo (cruzamento de tangerina com toranja) - uma tangerina muito doce e suculenta com um travo amargo.
Nas lojas e nos bazares também é possível encontrar as satsumas, ou seja, as tangerinas sem sementes, e a variedade tangerina, que se caracteriza pela cor da pele avermelhada. As tangerinas vêm em vários tamanhos - desde pequenas como uma noz a grandes como uma laranja.
Como comprar tangerinas?
Independentemente da variedade que escolher, lembre-se que a boa qualidade e frescura das tangerinas são evidenciadas pelo seu aroma intenso. Ao escolher as tangerinas, considere também a sua aparência - escolha sempre as bem laranjas, macias, mas sem espaços vazios sob a pele (essa tangerina será seca).
