Más notícias para os amantes do expresso matinal e do cappuccino light após o jantar: o café é geralmente saudável, mas não nos serve excessivamente, como os cientistas australianos acabaram de descobrir. Qual é o risco de beber muito café - e quantas xícaras de café você pode beber para não prejudicar sua saúde?
Todo amante do café sabe muito bem que o excesso de cafeína absorvido durante o dia resulta em batimentos cardíacos acelerados. Pesquisa realizada por cientistas do Precision Health Center da University of South Australia sob a supervisão do Prof. No entanto, Elina Hyppönen provou que o excesso de café na dieta diária também pode ter outras consequências, igualmente perigosas.
Os cientistas chegaram a essas conclusões analisando os dados de mais de 300.000. Britânicos: avaliando sua saúde, doenças e hábitos alimentares (incluindo o número de xícaras de café que bebem por dia). Eles verificaram se os grupos de pessoas que mais bebem café também apresentavam maior risco de certas doenças.
No decorrer do estudo, eles usaram a sofisticada análise genética MR-Phe-WAS, que lhes permitiu avaliar o efeito do café em 1.117 doenças e condições clínicas. Eles concluíram que beber muito café não é apenas ruim para o coração, mas também pode promover osteoporose e obesidade, e pode aumentar o risco de artropatia e osteoartrite.
Quem deve se preocupar com os resultados desses estudos? Em primeiro lugar, as mulheres, porque são elas que mais sofrem de osteoporose. Mas o café na dieta também deve ser restringido por pessoas com sobrepeso e obesas, bem como por aquelas que sofrem de osteoartrite ou inflamação das articulações, ou que, por exemplo, devido ao estilo de vida ou comorbidades, têm maior risco dessas alterações inflamatórias.
E quantas xícaras de café você pode beber por dia para não exagerar? Pesquisa anterior realizada pela equipe sob supervisão do prof. Elina Hyppönen provou que um dia não deve exceder 6 xícaras de café: cada xícara subsequente aumenta significativamente o risco de doenças.
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