Más notícias para os amantes do expresso matinal e do cappuccino light após o jantar: o café é geralmente saudável, mas não nos serve excessivamente, como os cientistas australianos acabaram de descobrir. Qual é o risco de beber muito café - e quantas xícaras de café você pode beber para não prejudicar sua saúde?
Todo amante do café sabe muito bem que o excesso de cafeína absorvido durante o dia resulta em batimentos cardíacos acelerados. Pesquisa realizada por cientistas do Precision Health Center da University of South Australia sob a supervisão do Prof. No entanto, Elina Hyppönen provou que o excesso de café na dieta diária também pode ter outras consequências, igualmente perigosas.
Os cientistas chegaram a essas conclusões analisando os dados de mais de 300.000. Britânicos: avaliando sua saúde, doenças e hábitos alimentares (incluindo o número de xícaras de café que bebem por dia). Eles verificaram se os grupos de pessoas que mais bebem café também apresentavam maior risco de certas doenças.
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No decorrer do estudo, eles usaram a sofisticada análise genética MR-Phe-WAS, que lhes permitiu avaliar o efeito do café em 1.117 doenças e condições clínicas. Eles concluíram que beber muito café não é apenas ruim para o coração, mas também pode promover osteoporose e obesidade, e pode aumentar o risco de artropatia e osteoartrite.
Quem deve se preocupar com os resultados desses estudos? Em primeiro lugar, as mulheres, porque são elas que mais sofrem de osteoporose. Mas o café na dieta também deve ser restringido por pessoas com sobrepeso e obesas, bem como por aquelas que sofrem de osteoartrite ou inflamação das articulações, ou que, por exemplo, devido ao estilo de vida ou comorbidades, têm maior risco dessas alterações inflamatórias.
E quantas xícaras de café você pode beber por dia para não exagerar? Pesquisa anterior realizada pela equipe sob supervisão do prof. Elina Hyppönen provou que um dia não deve exceder 6 xícaras de café: cada xícara subsequente aumenta significativamente o risco de doenças.
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