Se você está grávida e vai ao baile de carnaval? Preste muita atenção ao que você vai comer. Nem todos os acompanhamentos, pratos quentes ou bolos de festa são adequados para mulheres grávidas. Verifique quais pratos você pode comer com confiança e quais deve desistir.
O carnaval durante a gravidez pode ser muito divertido, mas em uma festa ou baile, escolha seus pratos com cuidado, pois nem todos são igualmente valiosos e é melhor evitar alguns na sua condição.
Festa de carnaval: petiscos indicados para gestantes
A comida mais popular nas festas são as saladas. Eles geralmente têm um alto valor nutricional. Claro, as saladas feitas de vegetais frescos, frutas e couves fornecem uma quantidade maior de vitaminas e minerais. Os produtos enlatados perdem parte de sua riqueza de vitaminas e também contêm muito sal. Portanto, em vez de milho enlatado, é melhor adicionar milho congelado. As saladas à base de legumes são especialmente valiosas. Eles fornecem proteínas valiosas, fibras dietéticas, vitaminas B e minerais. Porém, é melhor evitar saladas com adição de frutos do mar, que são produtos perecíveis que podem acumular contaminação. Lembre-se também de que as saladas com adição de maionese ou molhos cremosos são bastante calóricas e de difícil digestão. Portanto, é melhor escolher aqueles com molho vinagrete ou iogurte.
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Todos os tipos de geleia de aves e peixes são altamente recomendados. Peixes crus e defumados a frio, assim como lanches de carne crua, não são recomendados. Seu consumo está associado ao risco de infecção por bactérias e parasitas Listeria monocytogenes. Esta perigosa bactéria também pode ser encontrada em alguns tipos de queijo (geralmente camembert mole ou brie), que são feitos com leite que não foi pasteurizado previamente. O envenenamento por Listeria monocytogenes com toxinas causa sintomas semelhantes aos da gripe e é especialmente perigoso para mulheres grávidas e crianças.
Pepinos e cogumelos em conserva também são frequentemente encontrados nas mesas de carnaval. Você deve comer apenas ocasionalmente e em pequenas quantidades, porque o vinagre no picles pode causar azia e destrói quase completamente a vitamina C.
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Festa de carnaval: pratos quentes adequados para gestantes
Depois do lanche, é hora dos pratos quentes. Aqui, pratos como bigos, borsch vermelho com rissóis ou caldo gozam de uma popularidade constante. Seu valor nutricional depende do método de preparação. Se, por exemplo, for adicionada carne magra cozida ao guisado em vez de porco ou salsicha frita, ela terá um valor calórico muito mais baixo e será mais facilmente digerível. Vale a pena temperar os pratos com repolho com ervas que facilitam a digestão (por exemplo, feno-grego, sementes de cominho). O caldo ou borscht será mais magro e mais facilmente digerível dependendo do que foi cozido. Do ponto de vista da saúde, é melhor preparar sopas com aves (sem pele) do que com carne bovina, que, infelizmente, é mais utilizada para esse fim.
Festa de carnaval: bolos adequados para gestantes
Sempre deve haver bolos em uma festa de carnaval. Os mais valiosos são os cheesecakes frios com muita fruta. O queijo utilizado na sua preparação fornece cálcio e as frutas, principalmente as frescas, fornecem vitaminas e minerais. O trato digestivo mais pesado são os folhados, os semifranceses e os faworki e donuts fritos, então coma essas iguarias em pequenas quantidades.
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