Rowan: propriedades de saúde. Como Comer Rowan

As cinzas da montanha, ou mais precisamente as suas preparações, contêm muitas vitaminas e substâncias que ajudam a tratar a constipação e a flatulência. Mas não só. As flores de Rowan têm um efeito diurético e as frutas podem ser usadas na prevenção da arteriosclerose, ajudam no tratamento de doenças renais e de cálculo biliar e aliviam a irritação do fígado. Veja quando colher sorvas para conservas.

Rowan cresce não apenas em florestas, mas também em parques, jardins e ao longo das ruas - é uma árvore ornamental. Ela floresce em maio, mas fica mais bonita no outono, quando a fruta totalmente madura fica vermelha escarlate. Os frutos esféricos e carnudos são amargos e pungentes no sabor. Eles permanecem na árvore por muito tempo depois que as folhas caem. Você conhece a sorveira-brava, mas sabia que seus frutos são usados ​​no processamento? A sorveira pode ser comida?

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Índice

1. Rowan - propriedades curativas
2. Rowan - frutas frescas não são comestíveis
3. Rowan - valores nutricionais
4. Cinza da montanha cura e fortalece
5. Rowan - receitas
6. Quando coletar cinzas da montanha para reservas?

Rowan - propriedades curativas

Flores de Rowan

As flores de Rowan contêm:

• carotenóides,
• antocianinas
• ácidos orgânicos.

Flores de Rowan funcionam:

• diurético,
• laxante, mas bastante suave e mais frequentemente usado em crianças.

Frutas de Rowan

As frutas da Rowan têm propriedades mais versáteis. Eles incluem:

• ácidos orgânicos,
• carotenóides,
• substâncias bronzeadoras,
• amargura,
• carboidratos (o mais importante deles é o álcool de açúcar - sorbitol),
• vitamina C,
• provitamina A.

Frutos de Rowan são usados:

• na prevenção da arteriosclerose e doença hipertensiva,
• têm propriedades diuréticas,
• estimular os intestinos,
• têm um efeito antiinflamatório na mucosa gástrica e intestinal,
• acalmar as irritações do fígado,
• ajuda com doenças renais e de cálculo biliar,
• ajuda com distúrbios digestivos crônicos.

Rowan - frutas frescas não são comestíveis

Frutas frescas de sorveira podem causar vômito e diarréia. Isso se deve à presença de ácido parasórbico - mas esse ácido se decompõe quando a fruta é seca ou extraída dela. As frutas colhidas após a geada são menos amargas.

Rowan - valores nutricionais

Os frutos da sorveira brava, uma árvore muito conhecida que cresce em nosso país, enfeitam a paisagem de outono. O coral, a fruta esférica, é uma excelente fonte de vitamina C (35–45 mg em 100 g, que é mais ou menos igual à dos cítricos) e beta-caroteno. Eles também contêm vitaminas B, vitamina K, potássio, sódio, magnésio e cobre. Eles também têm ácidos orgânicos, antocianinas, flavonóides, taninos, pectinas e açúcares.

Cinza da montanha cura e fortalece

As frutas de Rowan são encontradas em muitas misturas de ervas. Os mais populares são aqueles com propriedades laxantes, diuréticas e antiinflamatórias. Eles ajudam com distúrbios intestinais (constipação, tendência à flatulência), doenças renais e da bexiga e regulam o metabolismo.

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A fruta também é componente de preparações fortificantes e vitamínicas, utilizadas em infecções bacterianas, preventivamente contra gripes e resfriados, e recomendadas para convalescentes.

Rowan - receitas

• problemas de bexiga

Despeje uma colher de sopa de bagas de sorveira amassadas com um copo de água morna, leve para ferver e aqueça por 5 minutos, coberto. Reserve por 15 minutos e coe. Beba meio copo 2 a 3 vezes ao dia como medicamento anti-diarreico e diurético.

• dores renais e hepáticas:

Coma uma colher de chá de frutas secas, moídas ou em pó duas vezes ao dia com um copo de água.

• fortalecimento da freqüência cardíaca:

Beba meio copo de decocção de fruta sorveira 3 vezes ao dia. Receita da decocção de Rowan: Adicione 2 colheres de sopa de bagas de Rowan secas a 200 ml de água. Cozinhe por meia hora.

• para constipação

Despeje uma colher de sopa de bagas de sorveira amassadas com um copo de água fria e deixe coberto durante a noite. Filtre pela manhã. Beba durante o dia quando você tiver problemas com movimentos intestinais.

Quando coletar cinzas da montanha para reservas?

As flores de sorveira-brava são colhidas no início da floração, cortando-se todas as inflorescências - após a secagem, são raspadas dos caules nas peneiras; as flores devidamente preparadas devem manter a cor branca. Por outro lado, as frutas da sorveira são colhidas quando começam a amadurecer e ficar vermelhas.

Umbelas inteiras são cortadas e a fruta é separada após a secagem. Para conservas - geleias, compotas - frutas frescas devem ser mantidas por 1-2 dias em um freezer ou colhidas somente após as geadas de outono - então elas têm um sabor mais suave e são menos amargas. No entanto, eles contêm muita vitamina C, por isso podem ser uma adição muito saborosa aos tratamentos contra resfriados.