Como fazer dieta para gastroduodenite?

Fui para o hospital com dor de estômago. Após o exame, o médico disse que era gastroduodenite, me falou brevemente como deveria ser minha dieta. A dieta que meu médico me aconselhou são pães velhos e sopa fitka. Por mais que a fitka tenha um gosto ótimo, pão amanhecido não é mais ... Gostaria de saber que dieta devo seguir para torná-lo saudável e saboroso.

A dieta na inflamação do estômago e do duodeno deve salvar esses dois órgãos. Acima de tudo, deve ser facilmente digerível, acelerar a regeneração do epitélio e limitar a secreção de enzimas digestivas. Infelizmente, a sopa fitka não pode ser classificada como um prato de fácil digestão, pelo menos por causa da adição de chucrute. Você deve evitar comer caldos fortes (em sopas ou molhos) e caldos, carnes fritas e assadas, pratos que ficam no estômago por muito tempo (por exemplo, ovos mexidos com bacon, carnes gordurosas, peixe defumado, queijo, pratos de leguminosas). Frutas cruas e os sucos obtidos a partir delas, bebidas carbonatadas são proibidas. Alimentos muito salgados e doces, em conserva e picantes. Alimentos ricos em fibras, como macarrão, pão, sêmola e arroz integral, e sêmolas grossas de difícil digestão, devem desaparecer da dieta.

As refeições precisam ser menores em volume e a uma temperatura constante, nem muito frias nem muito quentes. A última refeição deve ser feita uma hora antes de dormir para evitar a fome. A dieta para sua doença (como para qualquer doença gastrointestinal) não é um menu de restaurante e você deve estar ciente disso.

Menu de amostra: café da manhã - uma infusão fraca de chá, pão velho aquecido com torradas com manteiga e queijo cottage; 2º café da manhã - semolina fervida em água com um pouco de manteiga e maças cozidas; almoço - sopa de legumes com arroz, almôndegas de aves ao molho de endro, purê de cenoura e batata, água potável; chá da tarde - pudim de creme; jantar - bolinhos preguiçosos, chá fraco.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Autora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.