Gostaria de receber conselhos sobre como perder peso no meu caso. Eu sofro de ossos frágeis congênitos e uso muletas. Agora peso 65 kg com 147 cm de altura. 39 anos. Faz um mês que estou perdendo peso com uma dieta de 1.200 calorias, pelo menos estou tentando, porque não sei se estou contando as calorias corretamente. Meu cardápio é assim: de manhã, uma fatia de pão integral, por exemplo, com presunto ou ovo ou um tomate (à escolha), às vezes um peixe ou uma colherinha de salada de legumes. 2 café da manhã, geralmente uma salada de frutas, por exemplo, uma banana ou uvas (uma pequena quantidade) ou tangerinas de kiwi, por exemplo, 4 tangerinas e um punhado de uvas, uma caixa média sai. Depois de cerca de 2 horas, como um iogurte ou kefir ou uma maçã (algo para escolher). Está bem. às 16h janto, procuro comer um pouco do que tem, porque não cozinho, mas muitas vezes tem verdura, um pombo ou três bolinhos. Depois de duas horas, ainda como uma maçã ralada ou uma fatia de pão. Na verdade, eu comeria mais, porque cerca de uma hora depois da refeição estou com fome. Primeiro desjejum às 7h, segundo desjejum às 10h, depois como por volta de 12h30, depois às 16h e por volta das 19h bebo 2 cafés de cereais com leite 1,5%. Para o dia, o resto são chás de ervas: menta, erva-cidreira, camomila, etc. Perdi cerca de 2 kg na dieta, mas agora não estou perdendo peso. Eu gostaria de pesar cerca de 55 kg. Estou pedindo alguns conselhos, porque talvez eu cometa alguns erros alimentares. Dos exercícios, só consigo fazer alguns abdominais, tensionar os músculos, etc. Eu reduzi os doces ao mínimo, às vezes como algo doce, uma vez por semana, por exemplo, um biscoito ou um pedaço de bolo. Às vezes há um jantar rápido e eu compro algo congelado, por exemplo, sopa de couve-flor. Também tenho problemas com os dentes e a comida não pode ser dura.
É muito bom que você peça conselhos a um nutricionista. No seu caso, o uso de dietas restritivas não é recomendado - principalmente porque você não obtém um suprimento adequado de cálcio, o material de construção dos ossos. Isso pode acarretar o risco de diminuição de sua densidade mineral. Claro, manter um peso corporal saudável é extremamente importante, pois ajudará a aliviar o esqueleto, que neste caso é muito mais vulnerável a danos.
Quais produtos ajudarão com a fragilidade óssea?
Você está na idade em que o tecido ósseo não se desenvolve mais, predominam os processos de formação óssea. Isso não significa, entretanto, que os componentes não essenciais são aqueles que afetam o esqueleto, pois podem retardar mudanças desfavoráveis para você. Não vale a pena diminuir significativamente o suprimento calórico para fornecer ao corpo a quantidade certa de cálcio. Você pode encontrá-lo, por exemplo, em produtos lácteos, mas há pouco no queijo cottage. Além disso, o consumo de grandes quantidades de leite pode estar associado ao excesso de fósforo na dieta, que de certa forma desloca o cálcio. Portanto, conte com várias fontes deste produto - de animais - laticínios, vegetais - gergelim, tofu, brócolis, sua digestibilidade também é alta. Além disso, não se esqueça da suplementação de vitamina D3 recomendada (no período de setembro a abril ou ao longo do ano com pouca exposição solar), pois permite uma melhor absorção do cálcio - apenas 30% do elemento é absorvido em sua deficiência. Uma grande quantidade dele também está contida na água mineral altamente mineralizada, cerca de 1,5 litro por dia pode compensar as deficiências decorrentes da dieta.
O que comer para problemas de mastigação?
Quando se trata de problemas de mastigação, vale a pena escolher produtos moles, além de usar um liquidificador que vai mudar sua consistência. No seu caso, um bom lanche seria um smoothie de iogurte com frutas e gergelim, colorido com folhas de couve (também rico em cálcio). A sua consistência será adequada e o seu valor nutricional elevado e recomendado no caso do seu estado. Devido às pequenas possibilidades de movimento, sugiro longas caminhadas, que não são traumáticas, mas com a quantidade e a duração corretas, podem ajudar na eliminação de quilos desnecessários. Se você estiver fazendo outras atividades, consulte o seu treinador e discuta isso com o seu médico para que seja totalmente seguro. Porém, lembre-se que meu conselho não substituirá, no seu caso, uma consulta alimentar extremamente importante.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
