Olá! Tenho uma pergunta sobre a dieta que você deve seguir ao ter câncer de pulmão.
Durante o câncer, você deve seguir uma dieta de fácil digestão com uma quantidade maior de proteínas. Está bem. 2/3 da proteína deve vir de produtos de origem animal, como: leite, queijo cottage, carnes magras, carnes magras, ovos. É importante fazer pequenas refeições a cada 2-3 horas, também à noite, se sentir fome. Os alimentos devem ser cozidos no vapor ou fervidos em água, assados em papel alumínio ou pergaminho e cozidos sem dourar. No entanto, os produtos que são fritos, assados tradicionalmente, tradicionalmente cozidos, grelhados e fritos devem ser eliminados.
Produtos e pratos recomendados: * bebidas: leite fresco e fermentado <2% de gordura, leite, frutas, cereais, café e chá com leite, soro de leite, leitelho, água sem gás, chá fraco, chá de frutas, chá de ervas, sucos de frutas e vegetais, compotas * pão: pão de trigo e pãezinhos, pão de ló, pão de semiconfeitaria * aditivos para pão: manteiga, queijo cottage magro, carne cozida, carnes magras, presunto, lombo de frango, ovos cozidos * sopas e molhos: leite, caldo de vegetais, vegetais, batata, frutas , sopa de cevada temperada com uma suspensão de farinha e pão, croutons, arroz, semolina e cevada, macarrão, bolinhos servidos, pão de ló, batatas; molhos suaves - endro, limão, tomate, guisado, fruta, com creme doce * pratos de carne: vitela magra, carne de vaca, aves, coelho, peixe magro (bacalhau, juliana, cantarilho, solha, carpa jovem, truta, zander, lúcio, tenca , percas, douradas, baratas), cozidas, almôndegas, pudins, ensopados * pratos semi e sem carne: pudins feitos de sêmolas, vegetais, massa, carne, risoto, bolinhos preguiçosos, bolinhos de bolinhos * gorduras: adicionadas crus, óleos vegetais, azeite azeitonas, manteiga, natas doces (18%), margarinas suaves, não endurecidas * vegetais: jovens, suculentos, sem pele - cenouras, abóbora, abóboras, patisons, salsa, aipo, tomate, pratos cozinhados, desfiado, amassado, puré de água, temperado com suspensões, com adição de gorduras cruas, sucos crus * batatas: cozidas, purê, assadas * frutas: maduras, suculentas, descascadas, sem sementes 0 maçãs, bagas, uvas, frutas cítricas, rosa mosqueta, pêssegos, damascos, bananas, desfiado, ralado cozidos cozidos * sobremesas: geleia pudins, geléias de frutas, geléias de leite, compotas, mousses, suflês, merengues, biscoitos e sucos, purês de frutas * especiarias: suco de limão, suco de limão, açúcar, salsa verde, endro, manjerona, hortelã, agrião, erva-cidreira, baunilha, canela, sal (até 5g).
Produtos contra-indicados: * bebidas: bebidas alcoólicas, cacau forte, café, chá, chocolate líquido, água gaseificada, bebidas de cola * pão: pão de centeio e pãezinhos, pão integral, pão crocante, pão com sementes e farelo * aditivos para pão: banha de porco, gorduroso amadurecimento de queijos, queijo processado, comida enlatada, carnes gordas brawn, linguiça de sangue, patê * sopas e molhos: gordurosos, espessos, na carne, ossos e decocções de cogumelos, fritar, picante, temperado com creme, de vegetais crucíferos, legumes, pepinos, caldos fortes, caldos, com bolinhos, sementes de leguminosas, molhos: cebola, cogumelos * pratos de carne: porco gordo, borrego, ganso, pato, peixes gordos (enguia, carpa grande, dourada, salmão, bagre, linguado, arenque). * gorduras: banha, bacon, bacon, sebo, creme de leite azedo, margarinas duras * vegetais: fibrosos velhos, com casca - crucíferas, cebola, alho, alho-poró, legumes secos, pepinos, nabo, rabanetes, nabos, couve-rábano; na forma de saladas raladas grosseiramente, saladas com maionese e mostarda, legumes em conserva, salgadas * batatas: fritas, com gordura, batatas fritas, batatas fritas * frutas: verdes, velhas, com pele.
Se você tiver diarréia durante a quimioterapia, uma dieta sem laticínios, sem glúten e com baixo teor de fibras deve ser usada.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
