A dieta macrobiótica foi desenvolvida em 1911, mas os princípios nos quais se baseia são derivados da antiga medicina chinesa. O objetivo da dieta macrobiótica é manter o equilíbrio entre os elementos yin e yang, o que torna a dieta macrobiótica não apenas uma dieta de emagrecimento. Qual é a dieta macrobiótica? Quais são os efeitos? Quanto peso você pode perder com uma dieta macrobiótica? A dieta macrobiótica é boa para o câncer?
Uma dieta macrobiótica é uma dieta pobre em proteínas, cujo objetivo não é apenas queimar gordura, mas também limpar o corpo de toxinas e, assim, restaurar o equilíbrio interno do corpo. A dieta macrobiótica é inspirada na filosofia oriental. De acordo com George Oshawa - o autor da dieta - a preservação da harmonia entre os elementos do Yin e Yang pode ser alcançada pela combinação adequada de alimentos, por exemplo, cereais + vegetais, peixes + saladas, aves + frutas.
Dieta macrobiótica: para quem se destina? Quem não pode usar?
A dieta macrobiótica pode ser usada por no máximo 2 meses, portanto, mesmo as pessoas que estão ligeiramente acima do peso podem lidar com o excesso de quilos.
A dieta macrobiótica não deve ser usada por pessoas que sofrem de osteoporose, doenças cardíacas, hipertireoidismo, cálculos renais e mulheres grávidas e na menopausa, bem como crianças e adolescentes em período de crescimento.
Dieta macrobiótica: regras. Qual é a dieta de George Oshawa?
A base da dieta macrobiótica são produtos não processados e sem conservas. No topo da lista de produtos de origem natural encontram-se os preparados à base de grãos inteiros sem casca. De acordo com as recomendações da medicina chinesa, eles devem constituir 40-55% do menu diário. Por sua vez, os vegetais respondem por 25-35 por cento e frutas, nozes, sementes e legumes 5-10 por cento da ração diária de alimentos.
Uma dieta macrobiótica não é uma forma restritiva de perda de peso. Seu cardápio pode incluir gorduras, mas apenas vegetais. Eles devem ser consumidos na quantidade de cerca de 1 colher de sopa por dia. Gorduras animais não são permitidas.
Além disso, os seguintes produtos devem ser excluídos do menu:
- carne
- ovos
- laticínios (incluindo manteiga, queijo, creme, sorvete, iogurte açucarado, leite)
- açúcar e produtos que o contenham
- frutas tropicais e do sul, além de sucos à base delas
- café e chá preto
Além disso, produtos conservados, congelados, refinados, purificados, extratos, produtos coloridos artificialmente e aromatizados também devem ser eliminados. Especiarias picantes, vinagre de álcool e bebidas alcoólicas fortes também são proibidos.
Também é importante a forma como as refeições são ingeridas e devem ser comidas devagar e bem mastigadas. As bebidas devem ser consumidas em pequenas quantidades, pelo menos 15-20 minutos após uma refeição, nunca durante a refeição. A última refeição deve ser ingerida o mais tardar 3 horas antes de deitar.
Dieta macrobiótica: Menu. O que você pode comer durante uma dieta macrobiótica?
A base da dieta macrobiótica deve ser grãos inteiros de trigo sem casca, centeio, aveia, milho e cevada, milho, trigo sarraceno e arroz.
O menu também deve incluir frutas frescas e secas, vegetais e legumes. Idealmente, devem ser vegetais cultivados em nossa zona climática (no entanto, evite batatas, tomates e berinjela). É melhor comer vegetais crus, mas também podem ser escaldados, cozidos no vapor, fervidos em água ou cozidos.
De leguminosas, feijão, grão de bico, lentilhas, ervilhas verdes e amarelas, a soja é permitida. Também é permitido comer produtos como molho de soja, sushi e tofu.
As bebidas permitidas são principalmente: água mineral, café cereal, café torrado de cevada, infusões de ervas.
Uma vez por semana, você pode se deliciar com peixes e frutos do mar, nozes, sementes e petiscos naturais.
Dieta macrobiótica: efeitos
Dentro de 10-14 dias de usar a dieta macrobiótica, você pode perder 3-4 kg e limpar o corpo de toxinas. Além disso, a dieta é rica em fibras e, portanto, regula o sistema digestivo.
Dieta macrobiótica: é saudável?
A exclusão de produtos de origem animal da dieta macrobiótica pode levar a uma deficiência de proteínas saudáveis, vitamina B12, ferro e cálcio e, portanto - a anemia, fadiga e fraqueza.
A dieta macrobiótica é boa para o câncer?
A dieta macrobiótica não é, como comumente se acredita, uma cura para o câncer. No entanto, pode ajudar a combater a doença.
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