Dieta de fácil digestão

Tenho apenas 24 anos e tenho problemas de saúde significativos, ou seja, pedras nos rins, estômago e problemas duodenais. A gastroscopia mostrou que há uma poça de muco no estômago, fortemente tingida de bile, e a mucosa é hiperêmica e fofa. Não sei que dieta usar, só sei que deve ser de fácil digestão, e não tenho ideia do que exatamente está incluído nessa dieta.

A nefrolitíase é uma condição bastante comum. É uma pena, porém, que você não escreva que tipo de pedras são. Existem 4 tipos de urolitíase, ou seja, urolitíase de oxalato, urolitíase, urolitíase de fosfato e urolitíase de cistina. As recomendações dietéticas variam dependendo do que é precipitado nos rins e a que pH precisamos ajustar a urina (acidificar ou torná-la mais alcalina). Porém, a regra que se aplica a todas as variedades dessa doença é a necessidade de aumentar a quantidade de líquidos em cerca de 3 litros por dia. Isso aumenta a diurese e, assim, dilui os componentes cristalizáveis ​​da urina. Isso é especialmente importante durante os períodos pós-prandiais e à noite. Portanto, você deve beber cerca de 3 copos de água à noite. Além disso, você deve limitar o fornecimento de proteínas que acidificam a urina. Em outras palavras, limite a quantidade de carne, clara de ovo e peixe.
Na maioria das vezes encontro urolitíase por oxalato, então vou escrever mais sobre isso. A dieta é baseada na redução do oxalato na dieta alimentar, pois é a forma mais fácil de reduzir a concentração desse nutriente na urina. Você deve evitar espinafre, ruibarbo, azeda, beterraba, beterraba, chocolate, café forte e chá. É importante comer alimentos ricos em cálcio, por exemplo, leite, laticínios, brócolis. Sirva refeições feitas na hora com freqüência e em pequenas porções, de preferência 5 refeições por dia. Além disso, o tratamento que você deve usar é cozinhar em água, vapor ou sob pressão. Você também pode refogar e assar sem adicionar gordura em um prato resistente ao calor, papel manteiga ou papel alumínio. Você não deve preparar sopas com decocções de carne gordurosa, ossos ou cogumelos. Gordura, ou seja, manteiga, óleo, deve ser adicionada crua a pratos prontos. Você deve evitar alimentos muito doces, gordurosos e salgados. A maioria dos pratos deve ser cozinhada. Evite vegetais crus, farelo, grãos e grãos inteiros, ricos em fibras. No entanto, descubra exatamente que tipo de urolitíase você tem e entre em contato conosco.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Proprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl