Dieta e hipotireoidismo

Há muito escrito sobre dietas de hipertireoidismo e pouco sobre hipotireoidismo - o que você pode recomendar, o que é recomendado? Ouvi dizer que, com uma dieta bem elaborada, a glândula tireoide pode voltar ao normal ou, pelo menos, você pode limitar a quantidade de medicamentos de reposição que toma. Além disso, o hipotireoidismo está sujeito a ganho de peso - como lidar com isso?

Com hipotireoidismo, seu corpo precisa de cerca de 160 microgramas de iodo, se você está grávida ou amamentando, são 180-200 microgramas. O iodo deve ser fornecido com os alimentos ou por via inalatória. A melhor fonte de iodo é, sem dúvida, o peixe marinho e os mariscos.
Em média, na Polônia, o teor de iodo no peixe é (peixe em 100):

• bacalhau 110 microgramas
• salmão 44 microgramas
• peixe chato 52 microgramas
• cavala é fumada 40 microgramas
• siga 30 microgramas.

É a única fonte natural confiável de iodo nos alimentos porque o conteúdo de iodo nos vegetais, frutas, grãos e laticínios varia muito, dependendo do local de cultivo ou criação. Quando o solo é pobre nesse mineral, as plantas que nele crescem também contêm pouco dele. O conteúdo de iodo do leite e produtos lácteos, por sua vez, depende de sua presença na ração consumida pelas vacas. Para fornecer este componente mineral deficiente, em muitos países o sal de mesa é iodado, os produtos prontos são enriquecidos com iodo, são usados ​​preparações contendo iodo, especialmente em relação às pessoas mais vulneráveis ​​(principalmente mulheres grávidas) e a ração animal é iodada. Algumas espécies de águas minerais também podem ser fonte de iodo. Vale a pena verificar no rótulo se a água mineral fornecida contém iodo e introduzi-lo no seu menu diário.

O que evitar no hipotireoidismo

Alguns alimentos contêm bócio que pode limitar a absorção de iodo dos alimentos. Estes incluem: repolho, couve-flor, couve de Bruxelas e soja, também nabos e nabos. Isso se aplica principalmente a vegetais crus. Cozinhar reduz o teor dessas substâncias nocivas em mais de 30%. As pessoas que desenvolveram bócio simples ou que apresentam deficiência de iodo devem reduzir significativamente o consumo desses vegetais, assim como do amendoim e da mostarda, ricos em bócio.

Menu de amostra que fornece a quantidade certa de iodo

"Café da manhã
Muesli multigrãos, algumas nozes, pedaços de tangerina, iogurte natural; beber um copo de suco espremido de laranjas frescas
»Segundo café da manhã
Uma fatia de pão integral com um cinto de atum, uma salada de legumes da estação; água mineral
»Lanche
kiwi, mandarim
" Jantar
Sopa de creme de abóbora, vitela cozida em vegetais, trigo sarraceno, feijão verde da água
"Ceia
Peixe grego, uma fatia de pão integral e água mineral

Aplicar proteína em caso de hipotireoidismo

A proteína deve representar 15% de todas as calorias que você ingere. Esse nível de proteína na dieta garante um alto índice de alterações metabólicas, que no caso de deficiências hormonais são responsáveis ​​pelo ganho de peso. Além disso, a proteína estimula a produção do hormônio do crescimento, responsável pela queima de gordura. A base da dieta no hipotireoidismo é aumentar o aporte protéico para o nível de 80-100 G. Com essa quantidade, você deve se lembrar de beber pelo menos 1,5 litro de água mineral para não sobrecarregar os rins.

Menu de amostra

"Café da manhã
Iogurte natural 150 g, 2 sanduíches com linguiça magra com tomate e alface, chá ou café sem açúcar
»Segundo café da manhã
2 sanduíches com lombo e queijo, pimenta e pepino e banana
" Jantar
Peito de frango grelhado, batata, cenoura com ervilha e salada de aipo
"Ceia
Iogurte de frutas 1,5% gordura, 2 sanduíches com carne magra, salada de brócolis, maçã

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Autora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.