Leite e abacaxi são antiinflamatórios para gota?

Eu ouvi duas opiniões diferentes sobre o consumo de produtos em um ataque de gota. Alguns escrevem que você pode comer leite e produtos lácteos e outros que são produtos que acidificam o corpo e promovem o desenvolvimento da gota. Como é mesmo? O mesmo vale para o abacaxi. Um médico disse para evitar o abacaxi porque é altamente ácido, e outros disseram que era alcalino. O que você acha de usar vinagre de maçã? Estou com gota há 5 semanas, as dores diminuíram um pouco, mas apesar de seguir a dieta, meu pé ainda está inchado. E com essa dieta perdi 10 kg. O que comer para não perder peso e se livrar dos sintomas da doença?

A gota é uma doença crônica que, infelizmente, gosta de voltar sempre. Além da predisposição genética, pouco ainda se sabe a respeito. Portanto, é tratado "sintomaticamente" com analgésicos (durante um ataque) e medicamentos que diminuem a produção de ácido úrico no corpo. Em pessoas doentes, os níveis de ácido úrico devem ser monitorados constantemente.

Quando se trata de dieta, os médicos são bastante céticos sobre suas habilidades de cura. Durante um ataque, eles recomendam uma dieta com baixo teor de purinas, sem oxalatos e ácido fosfórico e, entre os ataques, uma redução significativa na quantidade de alimentos consumidos que fornecem substratos para a formação de ácido úrico.

Comer laticínios para a gota

Quando se trata de leite, há estudos que mostram que pessoas com gota que comem pelo menos uma refeição com leite e derivados apresentam níveis mais baixos de ácido úrico do que aquelas que não comem. Porém, é preciso lembrar que alguns produtos, como o queijo, têm muito fósforo e não são recomendados. No entanto, você pode incluir laticínios com baixo teor de gordura, como iogurte, leitelho, kefir e queijo cottage em quantidades adequadas. Vale lembrar que o ácido úrico se acumula no corpo em determinados momentos do dia e em situações específicas (por exemplo, após exercícios intensos), à noite, para atingir o nível mais alto pela manhã. Daí a regra de comer 3-4 horas antes de dormir e beber bastante líquido durante esse período. Além disso, os níveis de ácido úrico aumentam após as refeições. Portanto, você deve comer pequenas porções dos produtos pobres em purinas em intervalos especificados e regados com líquidos para ajudar na excreção de substâncias nocivas.

Comer abacaxi para doenças articulares

O abacaxi contém a enzima bromelaína que decompõe as proteínas. É também uma grande fonte do poderoso antioxidante vitamina C. No entanto, não há pesquisas confiáveis ​​que demonstrem que o abacaxi pode controlar ou curar a doença. Em 2001, "Cancer Chemotherapy and Pharmacology" publicou um artigo que a bromelaína poderia reduzir a produção do fator de crescimento transformador beta, que está associado à artrite. Outro estudo publicado em 2002 na "Phytomedicine" também descobriu que a bromelaína reduziu os sintomas da gota. Em 1995, 59 pessoas após a cirurgia que foram suplementadas com bromelaína foram examinadas. Essas pessoas experimentaram uma redução significativa no inchaço, dor e sensibilidade. A bromelaína melhorou a drenagem das áreas operadas e removeu o excesso de fluido da área lesada de músculos e tendões. Eu seria bastante cauteloso quanto aos resultados deste estudo, especialmente porque ele não se refere a pessoas com artrite. Você pode tentar introduzir abacaxi em sua dieta e ver se realmente ajuda.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Autora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.