Beber álcool durante a dieta pode ser um problema. É calórico, estimula o apetite e também desacelera o metabolismo. No entanto, isso não significa que você tenha que desistir completamente ao perder peso. O álcool pode ser ingerido de vez em quando, mesmo durante uma dieta, mas deve-se fazer isso de maneira adequada para não interferir na perda de peso.
Álcool = calorias vazias
Beber álcool definitivamente torna difícil alcançar a meta de peso dos seus sonhos. Em primeiro lugar, esteja ciente de que o álcool é muito rico em calorias. 1 grama de álcool puro fornece 7 kcal. Para efeito de comparação, 1 g de carboidratos e proteínas é igual a 4 kcal e a gordura 9 kcal. Um copo de cerveja tem cerca de 250 kcal e um copo de vodka - 55 kcal. Raramente paramos em apenas uma, e 3 cervejas às vezes chegam à metade do limite calórico de uma mulher em uma dieta de emagrecimento. Lembre-se de que o álcool são calorias vazias - além da energia, ele não fornece nenhum valor nutricional. É claro que o vinho tinto ou a cerveja têm um efeito positivo na saúde quando bebidos em pequenas quantidades, mas não por causa do álcool que contêm, mas por causa de substâncias que os acompanham, como os polifenóis. Ao consumir álcool, fornecemos calorias líquidas, o que torna ainda mais difícil cumprir a norma energética diária. As bebidas, mesmo com alto teor calórico, não sinalizam ao corpo para atender à demanda de energia e saciedade. Depois de beber 3 copos de vodka, que têm aproximadamente 150 kcal, você não se sentirá satisfeito, e depois de comer uma fatia de pão com ovo cozido e vegetais com valor calórico semelhante, você ficará.
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Autor: Time S.A
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Saiba mais Leia também: Dieta Whole30, ou como perder peso em um mês. Regras e menu de amostra Como substituir o açúcar? LISTA DE substitutos do açúcar saudáveis Por que você sente vontade de comer uma sobremesa após o almoço, ou seja, sensorial de saciedade ...O álcool estimula o apetite
Quem bebe álcool ocasionalmente, certamente notou um aumento do apetite ao beber, principalmente por alimentos de sabor expressivo - picantes, salgados e de preferência gordurosos. Em um estudo de 1999 com 52 mulheres e homens com sobrepeso e peso normal, o consumo de álcool 30 minutos antes de uma refeição aumentou a quantidade de comida consumida naquela refeição. Essa relação não foi observada quando os indivíduos receberam uma bebida com carboidratos, gorduras ou proteínas com o mesmo valor calórico do álcool antes de comer. Qualquer álcool estimula o apetite, mas a cerveja tem maior influência na necessidade de comer. O lúpulo, planta do cânhamo, é responsável por isso. A cerveja também é a maior ameaça para um corpo esguio por outro motivo. Tem um índice glicêmico muito alto (110), ainda maior do que a glicose pura. Portanto, beber cerveja resulta em mudanças rápidas nos níveis de açúcar no sangue e em picos de insulina, e a grande quantidade de insulina circulando na corrente sanguínea promove a deposição de tecido adiposo.
Beber álcool pode ser perturbador durante uma dieta por mais uma razão - promove a perda de autocontrole. As tentações com as quais lidamos facilmente no dia a dia podem se tornar muito mais problemáticas na companhia de amigos, depois de beber alguns copos de vinho ou vodca. Portanto, se você está perdendo peso, escolha lugares onde não possa chegar para lanches calóricos quando sair com os amigos e prepare versões dietéticas para reuniões em casa.
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| Tipo de álcool | Unidade de medida | Valor calórico |
| Cerveja light | Caneca 500 ml | 245 kcal |
| Cerveja escura | Caneca 500 ml | 340 kcal |
| Vodka | Um copo de 25 ml | 55 kcal |
| Gin | Um copo de 25 ml | 46 kcal |
| Uísque | Porção 50 g | 110 kcal |
| Vinho branco seco | Um copo de 150 ml | 99 kcal |
| Vinho branco semidoce | Um copo de 150 ml | 123 kcal |
| Vinho tinto seco | Um copo de 150 ml | 102 kcal |
| Vinho tinto meio doce | Um copo de 150 ml | 144 kcal |
O efeito do álcool no metabolismo
Beber álcool tem consequências para o nosso corpo. Como resultado de sua digestão, uma substância tóxica é formada - o acetaldeído, com a qual o fígado tem que lidar. O álcool causa um aumento da diurese e os minerais são removidos do corpo junto com a água. Tenha isso em mente ao beber álcool e mantenha-se hidratado regularmente.
O maior problema das pessoas que estão emagrecendo e cuidando do formato do corpo é a influência do álcool no metabolismo. Devido ao fato de que o corpo não pode armazenar energia do álcool em nenhuma forma, ele se preocupa principalmente em metabolizar o álcool ao beber. Os processos de utilização da energia dos alimentos diminuem drasticamente e a probabilidade de as calorias das refeições serem armazenadas conforme aumenta a gordura corporal. O álcool se torna a primeira fonte de energia a ser consumida. Em primeiro lugar, a oxidação da gordura dos alimentos diminui. O metabolismo mais lento da gordura pode persistir por até 24 horas após o consumo de álcool. No caso de carboidratos e proteínas, o efeito de desacelerar a combustão é muito menor.
Pessoas que estão emagrecendo geralmente combinam dieta com treinamento. Entre eles, você pode ouvir a opinião de que o consumo de álcool causa perda muscular. Acontece que beber quantidades moderadas de álcool após o treinamento não afeta negativamente seus efeitos. Não agrava as microlesões musculares, nem reduz a força. Certamente, entretanto, você não deve beber álcool antes do treino. Isso pode resultar em lesões devido à diminuição da concentração e coordenação. Também reduz a eficiência, resistência e velocidade.
Como beber álcool para não destruir os efeitos da perda de peso?
O álcool em grandes quantidades tem um efeito negativo no corpo e, se ingerido de forma inadequada, pode efetivamente impedir que você alcance a figura dos seus sonhos. Isso significa que o álcool é absolutamente impossível de alcançar durante a perda de peso? Claro que não. O álcool pode ser bebido de forma adequada e com cuidado. Seguindo as dicas abaixo, você não deverá ter problemas para perder peso.
1. Escolha um vinho
Se quiser beber álcool, é melhor pegar um vinho seco. É o menos calórico de todos os álcoois e também fornece antioxidantes valiosos que têm um efeito positivo no funcionamento do coração.
2. Não coma lanches enquanto bebe
Depois de beber álcool, o metabolismo "muda" para a sua queima, e a energia dos alimentos é armazenada na forma de tecido adiposo. Se você deseja minimizar o risco de ganho de peso após a festa, não lanche enquanto bebe. É melhor comer uma refeição sólida e saudável antes de beber álcool. Você se protegerá de beber com o estômago vazio e será mais fácil para você controlar seu apetite por lanches.
3. Se você estiver em uma dieta restrita, corrija suas calorias
Se você estiver seguindo uma dieta com limite calórico estrito, inclua álcool nela. Não o incentivo a comer, por exemplo, 700 kcal durante o dia quando planeja beber muito, mas certifique-se de que suas refeições sejam um pouco menores que o normal. Depois do álcool, alguns dias de dieta também funcionam bem, sem exceções.
4. Desista de bebidas doces
Quando decidir tomar vodka, desista de tomá-la com bebidas doces e, principalmente, não opte por bebidas coloridas e doces. Cada copo de cola dá um extra de 100 kcal, bebida cosmopolita - 147 kcal, pinacolada - 180 kcal e mojitos - 190 kcal. Durante a dieta, é melhor beber vodka com água e bastante limão espremido.
5. Mantenha-se hidratado
É muito importante repor os líquidos ao beber álcool, pois o álcool tem um efeito desidratante no corpo. É devido à desidratação e deficiência de minerais no dia seguinte após a ingestão de álcool que nos sentimos mal, sofremos de dores de cabeça e boca seca. A resposta do corpo à desidratação é "compensar as perdas" e reter fluidos nos espaços intercelulares. Daí a sensação de inchaço e aumento do peso. Para evitar isso, beba água entre as bebidas, de preferência um copo para cada cerveja consumida e um copo de vinho.
6. Procure álcool com moderação
Beber álcool de acordo com as regras acima para companhia e prazer a cada 2-3 semanas não destruirá os efeitos da perda de peso. No entanto, você deve beber com habilidade e não exagerar.
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