O xarope de dente de leão tem, entre outros, efeito antiviral e antiinflamatório, portanto, é mais frequentemente usado para tratar dores de garganta e tosses. Graças ao conteúdo de muitas vitaminas e minerais valiosos, também pode ser usado para tratar doenças de estômago ou infecções de pele. Confira a receita do delicioso xarope de mel de dente de leão e descubra suas propriedades únicas.
O xarope de flor de dente-de-leão é mais comumente usado para aliviar dores de garganta e tratar infecções do trato respiratório superior.
No entanto, o mel de dente-de-leão, além de propriedades antiinflamatórias e antivirais, também possui propriedades anti-ateroscleróticas, coleréticas e desintoxicantes, por isso deve ser encontrado em muitos kits de remédios caseiros.
Índice
- Quando e onde colher flores de dente de leão?
- Receita de xarope de dente de leão
Quando e onde colher flores de dente de leão?
As flores do dente-de-leão são colhidas melhor em maio, porque então estão mais maduras e não apresentam o sabor amargo característico.
Eles devem ser coletados em um dia ensolarado, especialmente antes do meio-dia, quando a flor está mais aberta. Os flocos recolhidos a esta hora do dia têm mais sabor e aroma.
Antes de preparar a calda, as flores do dente-de-leão devem ser espalhadas em papel branco - isso facilitará a visualização e remoção de todos os insetos.
Aviso! As flores dente-de-leão que crescem ao longo das estradas e nos campos não devem ser colhidas (devido ao risco de serem contaminadas com pesticidas). É melhor colher flores que crescem nos prados.
Receita de xarope de dente de leão
Ingredientes:
- 1 litro de flores dente de leão
- 2 limões
- 1 litro de água
- 1 kg de açucar
Preparação: coloque as flores de dente de leão em uma panela, despeje água fria sobre ela e cozinhe por cerca de 15 minutos. Em seguida, coloque a panela em um lugar fresco durante a noite.
Após 24 horas, coar o caldo por uma peneira e adicionar suco de limão e açúcar. Misture tudo e cozinhe em fogo baixo até obter a consistência de verter mel (cerca de 2 horas).
Despeje a calda resultante em potes. O prazo de validade do xarope de dente de leão caseiro é de vários meses a partir da data de preparação.
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