Sucos de vegetais e smoothies feitos de uma variedade de vegetais protegem contra infecções, fortalecem os nervos, iluminam a mente, limpam o corpo de toxinas e até têm propriedades curativas. Sucos de vegetais e smoothies o deixam com poucas calorias. Dessa forma, ajudam a perder quilos desnecessários. Os mais valiosos são os sucos e vitaminas feitos em casa. Use nossas receitas e mime-se com uma bomba de vitaminas feita de vegetais líquidos!
Índice
- Suco de cenoura
- Suco de repolho
- Suco de nabo
- Vantagens dos sucos espremidos
- Suco de tomate
- Suco de abóbora
- Suco de beterraba
- Suco de alface
- Suco de aipo
- Suco de pepino
Sucos de limpeza e coquetéis de vegetais são uma injeção de boa energia e boas calorias. Os sucos frescos contêm mais vitaminas, minerais e fibras. Eles cheiram lindos, têm um sabor intenso e uma variedade de cores. Portanto, ao invés de comprar suco em caixa, é melhor prepará-lo você mesmo. Quase todos os vegetais são adequados para suco. Você pode compô-los livremente, adicionar ervas, especiarias, brotos, frutas. Tempere com picante ou doce.
Os smoothies de vegetais têm um gosto muito bom. Primeiro você tem que espremer o suco de vegetais duros e depois misturá-lo com ingredientes macios - tomate pelado, pedaços de abóbora, abacate ou melão, folhas de aipo, salsa. O coquetel com adição de espinafre, hortelã ou azeda também tem propriedades refrescantes.
A vantagem dos sucos caseiros é que você pode "contrabandear" neles vegetais que você não gosta ou simplesmente não come. São necessários 1,5-2 kg de vegetais para fazer um litro de suco. Se o suco for muito espesso, você pode adicionar água mineral. É melhor beber o suco imediatamente. Mas em um recipiente lacrado, ele vai durar várias horas na geladeira sem perder seu valor nutricional.
Ouça e aprenda receitas de smoothies de vegetais. Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicas.Para ver este vídeo, habilite o JavaScript e considere a possibilidade de atualizar para um navegador que suporte vídeo
Suco de cenoura
As cenouras são a melhor fonte de beta-caroteno. Fornece vitaminas B, C, PP, K, também potássio, sódio, magnésio, ferro, cobre, zinco, cobalto, manganês. Bom para os olhos, antibacteriano, fortalece a imunidade, melhora a digestão. Devido ao efeito antiespasmódico nos vasos coronários. O suco de cenoura é recomendado para pessoas que tomam medicamentos desidratantes. Fortalece unhas e cabelos, melhora o estado das membranas mucosas, firma e nutre a pele.
Receita de coquetel: 1/2 kg de cenoura, alface romana, gengibre fresco.
Suco de repolho
Contém vitamina C, E e beta-caroteno que protegem contra os radicais livres. Previne o câncer, doenças cardíacas e aterosclerose e promove a regressão das alterações ateroscleróticas nos vasos sanguíneos. Recomendado para ulceração duodenal. A maior parte da vitamina E está no repolho savoy, o mais rico em beta-caroteno é o repolho chinês (também valorizado pelo conteúdo do aminoácido essencial - lisina). Devido ao alto teor de vitamina C, aumenta a absorção de ferro, protegendo contra a anemia. Melhora a aparência da pele e do cabelo.
Receita de um coquetel com suco de repolho: 30 gramas de qualquer repolho, aipo, 2 maçãs, 1/2 ramo de endro, sal.
Suco de nabo
Contém muita vitamina C, muito PP, vitaminas B, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, potássio, enxofre, iodo. Vale a pena beber suco de nabo doce durante um resfriado, pois fortalece o corpo e acalma a tosse. Você pode fazer um furo, colocar açúcar ou mel, esperar algumas horas e pegar com uma colher. Ele fortalece os ossos e previne a osteoporose. Tem efeito diurético e colerético. Tem um gosto melhor quando combinado com outros vegetais.
Receita de um coquetel com suco de nabo: 1/2 kg de nabo, 1/2 kg de cenoura, uma colher de chá de mel.
Vantagens dos sucos espremidos
Suco de tomate
Um tesouro de vitamina C, beta-caroteno e vitamina E. Ele contém vitaminas K, P, vitaminas B. A vitamina C facilita a absorção de ferro de produtos alimentares e vitamina P - a absorção de vitamina C. Fornece muito potássio, cálcio, magnésio, ferro e fósforo , cobre, zinco e fibra e até 53 por cento. água. Regula o metabolismo, auxilia nas doenças da glândula tireóide, fígado e vesícula biliar. Inibe o crescimento de microorganismos, mostra propriedades antibióticas. Regenera a pele e retarda o envelhecimento.
Receita de um coquetel de tomate: 1/2 kg de tomate, 1 maçã média, 2 talos de aipo, 1/2 colher de chá de molho tabasco, sal.
Suco de abóbora
É rico em beta-caroteno, vitamina E, PP, C, vitaminas B, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ferro, fibra e pectina. Ajuda a controlar o estresse, fortalece o sistema nervoso e melhora o funcionamento do fígado.
Receita de um coquetel com suco de abóbora: 25 gramas de abóbora, 25 gramas de cenoura, uma maçã grande, 1/4 colher de chá de pimenta.
Suco de beterraba
Rico em antocianinas e flavonóides, magnésio, sódio, potássio e cálcio. Possui propriedades hematopoéticas, alivia doenças relacionadas à menopausa e previne o câncer. Devido à proporção adequada de sódio e cálcio, é recomendado para pessoas com hipertensão e arritmia cardíaca.
Receita de um coquetel com suco de beterraba: 30 gramas de beterraba, 20 gramas de cenoura, 2 laranjas.
Suco de alface
Ele contém beta-caroteno (a maior parte na alface), vitaminas C, E e D e vitaminas do grupo B, cálcio, ferro, potássio, fósforo, manganês. Limpa o corpo, estimula a digestão, alivia as dores e acalma. Ele reduz os níveis de açúcar no sangue, melhora a função hepática e a circulação sanguínea. Devido ao teor de fósforo e enxofre, tem efeito benéfico na pele, cabelos e tendões.
Receita de um coquetel com suco de alface: 4 folhas de alface, 30 gramas de cenoura, uma maçã grande e pepino.
Suco de aipo
Uma valiosa fonte de potássio, ferro, cálcio, fósforo, magnésio, bem como vitamina C, beta-caroteno e vitaminas B. Fortalece o sistema nervoso e acalma. Suporta o tratamento de doenças estomacais, bexiga, reumatismo e obesidade. Em combinação com o alho, previne e apoia o tratamento da aterosclerose. Tem efeito diurético, previne a formação de cristais de cálcio nos rins, regula a digestão.
Receita de um coquetel com suco de aipo: 30 gramas de aipo, 30 gramas de cenoura, 2 dentes de alho, 1/2 ramo de salsa, uma colher de chá de mel.
Suco de pepino
Pepinos contêm 96-98 por cento. água e são pobres em vitaminas. Mas eles têm muito potássio. Eles limpam o corpo, aceleram o metabolismo. Graças às substâncias que reduzem os níveis de açúcar no sangue, eles auxiliam no tratamento do diabetes. O potássio nelas contido regula a pressão arterial, fortalece os cabelos e as unhas. A principal desvantagem dos pepinos é a presença de uma enzima poderosa que oxida a vitamina C. No entanto, devido ao seu sabor, eles são adicionados ao suco de cenoura ou beterraba.
Receita de um coquetel com suco de pepino: 1/2 kg de pepino, 1/2 limão, sal, pimenta, folhas de hortelã fresca.
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Autor: Time S.A
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