A capuchinha é uma flor ornamental que floresce durante todo o verão. Também é um antibiótico natural que combate certas bactérias e um componente importante da dieta das flores.
Índice
- Uma breve história da flor da capuchinha
- Chagas disponíveis na Polônia:
- Chagas - propriedades curativas
- Para que mais serve a capuchinha?
- Chagas para limpar feridas
- E para o cabelo! Receita de enxágue de capuchinha
- Chagas para constipação
- Suco de planta - por que beber?
- Chagas em fitoterapia
- Como comer a chagas?
- Receitas de chagas
- Contra-indicações para comer capuchinha
Uma breve história da flor da capuchinha
A capuchinha foi descoberta pelos conquistadores espanhóis no Peru no século 16, onde servia como remédio ou alimento (uma adição aos vegetais). No entanto, aquela capuchinha era diferente da que conhecemos - a atual foi criada por jardineiros holandeses. Possui flores laranjas e brotos mais longos. Na Europa, a capuchinha era tratada como um ornamento plantado em jardins luxuosos, onde, com os devidos cuidados, seus brotos chegavam a 4 metros de comprimento.
Chagas disponíveis na Polônia:
- maior capuchinha (a mais popular na Polônia),
- menos capuchinha,
- Chagas das Ilhas Canárias,
- capuchinha azul,
- capuchinha tricolor,
- nasturtium vagabundo.
Como você pode facilmente adivinhar, a variedade de chagas difere em cor ou forma.
Chagas - propriedades curativas
A capuchinha é comestível? Sim, e possui inúmeras propriedades curativas. A planta contém muitos sais minerais, vitaminas e óleos essenciais, entre outros. isotiocianato de benzila, que tem propriedades bactericidas e fungicidas, por isso funciona bem em preparações para o tratamento de infecções bacterianas e fúngicas.
É por isso que a capuchinha pode ser tratada como um antibiótico natural que combate alguns fungos. Além disso, a planta contém uma enzima chamada mirosinase, que possui propriedades fungicidas, bactericidas e virucidas.
Para que pode ser usada a capuchinha? O suco da planta é recomendado para herpes, líquen e outras dermatoses. Curiosamente, após picadas de mosquitos ou moscas, você pode usar suco de capuchinha para reduzir o inchaço ou eliminar a inflamação. O suco de chagas seca feridas purulentas (escorrendo de picadas) e acelera a cicatrização.
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Para que mais serve a capuchinha?
Ao utilizar a planta para banhos terapêuticos, obteremos os seguintes efeitos:
- reduzir dores de cabeça e dores em todo o corpo,
- melhorando a condição da pele,
- eliminação da acne,
- alívio das alterações da pele que ocorrem, por exemplo, na psoríase.
Chagas para limpar feridas
Funciona de forma semelhante ao peróxido de hidrogênio - e o óleo de mostarda contido no suco de capuchinha, que tem propriedades anti-sépticas, é responsável por tudo. Então você pode enxaguar as feridas com suco de capuchinha.
E para o cabelo! Receita de enxágue de capuchinha
Uma receita simples para enxaguar o cabelo de capuchinha: despeje água fervente sobre um punhado de folhas, coe após a infusão e despeje em uma garrafa atomizadora.
Esse enxágue ajuda a remover a caspa e dá brilho ao cabelo. Por sua vez, o extrato de capuchinha esfregado no couro cabeludo evita que o cabelo caia e evita a coceira no couro cabeludo e várias lesões na pele - por exemplo, acalma o curso da dermatite seborreica.
Chagas para constipação
Os botões secos da planta são um excelente laxante e não prejudicam a flora bacteriana do sistema digestivo.
Suco de planta - por que beber?
Na capuchinha encontramos muita vitamina C, que aumenta a resistência do corpo e tem um efeito benéfico sobre os vasos sanguíneos. O suco da planta também fortalece o sistema urinário e o sistema respiratório. Se tivermos dor de garganta e tosse cansativa, uma infusão de folhas de capuchinha pode nos ajudar. No entanto, cuidado! As crianças não devem beber.
Chagas em fitoterapia
A chagas é usada para combater infecções - infecções bacterianas e fúngicas. Possui forte efeito antibacteriano, e beber a infusão de suas folhas previne esse tipo de infecção. Beber regularmente ajuda a remover as secreções nasais e brônquicas, combate infecções respiratórias, gengivite e aumenta a imunidade. Também é útil no combate a infecções do trato urinário.
Como comer a chagas?
Já mencionamos que a capuchinha é comestível. É verdade - as peças moídas são próprias para o consumo, tem um sabor picante. Todos deveriam tentar pelo menos uma vez.
Receitas de chagas
Salada:
- salada de salmão 100 g
- alface 2 folhas
- pimenta picante 1/2 unid.
- queijo cottage semi-desnatado 100 g
- tomates secos em óleo 5 pcs.
- um punhado de frutas de capuchinha
- brotos de rabanete
- suco de limão 1 colher de sopa
- óleo de tomate 1 colher de sopa
- algumas gotas de vinagre balsâmico
Os frutos de capuchinha lavados devem ser colocados em água fervente com um pouco de sal e fervidos por 10 minutos. Nós os adicionamos à salada pronta - já esfriada.
Sopa de folhas de capuchinha:
- aproximadamente 1 litro de lindas folhas de capuchinha
- 3/4 xícara de ervilhas verdes (ou 2 batatas)
- pedaço de alho-poró
- um pouco de salsa
- sal, tempero vegetal, um dente de alho
- 1-2 colheres de sopa de sementes de capuchinha verdes
Descasque a salsa, pique, pique, coloque numa panela com as ervilhas, acrescente água (ou caldo) e cozinhe até que os legumes estejam macios. Adicione as sementes e folhas da capuchinha, ferva por 1-2 minutos. Tempere e misture. (Fonte: Uma confeitaria ligeiramente diferente)
Sopa de capuchinha e fava:
- 1 -2 litros de folhas de capuchinha
- 450 g de favas frescas ou congeladas
- 1 l de caldo de vegetais
- 1 pedaço de alho-poró com cerca de 10-15 cm
- 1 pedaço de gengibre fresco
- 1/2 limão
- 1 a 2 colheres de sopa de óleo de coco ou outro óleo
- sal
- Pimenta
- gergelim preto (opcional, para decoração)
Ferva as favas em água com sal e descasque. É hora de picar bem fino e fritar no óleo, acrescente sal e caldos, acrescente as favas. Misture tudo, acrescente as folhas de capuchinha lavadas, o gengibre ralado e o suco de limão. Continue batendo até a sopa ficar cremosa. Você precisa cozinhar a sopa misturada por um tempo. (Fonte: Lugares e plantas)
Queijo cottage com capuchinha
- queijo branco 250 g
- iogurte aprox. 100 g
- folhas e flores de capuchinha
A coisa toda deve ser combinada. Adicione folhas e flores como desejar - é melhor adicionar pequenas quantidades e experimentar. A capuchinha tem um sabor picante!
Contra-indicações para comer capuchinha
- gastrite e úlceras gástricas,
- gravidez,
- alergia a capuchinha,
- as crianças não devem comê-lo.
