Quais ácidos graxos são mais saudáveis: saturados ou insaturados?

Quais ácidos graxos são mais saudáveis: saturados ou insaturados?

Ambos são necessários. Os ácidos graxos insaturados definitivamente deveriam ser a vantagem, porque nosso corpo não os produz. Ácidos graxos saturados, além de serem fornecidos com a dieta, podemos produzi-los nós mesmos. Infelizmente, seu excesso causa ganho de peso e aumenta o risco de doenças, incluindo doenças cardiovasculares. Os ácidos graxos insaturados (peixes, abacates ...) têm um efeito muito benéfico em nosso corpo. Em primeiro lugar, protegem o coração, evitam a formação de coágulos sanguíneos, reduzem o colesterol e os triglicéridos.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Katarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em