Bolinhos - com queijo e muito mais. Calorias, valores nutricionais

Bolinhos são macarrão espesso em forma de diamante feito de batata cozida, farinha e ovos. Na Polónia, os bolinhos com queijo são os mais populares. Algumas pessoas gostam de bolinhos de batata com espinafre. Quantas calorias os bolinhos de batata têm? Eles têm algum valor nutricional?

Índice:

1. Bolinhos - com queijo e mais
2. Bolinhos - eles são saudáveis?
3. Bolinhos de massa - calorias, valores nutricionais (por 100 g)
4. Bolinhos - use na cozinha
5. Bolinhos preguiçosos (com batatas e queijo) - quantas calorias eles têm?
6. Bolinhos de massa - sem glúten e laticínios
7. Bolinhos preguiçosos (feitos de queijo) - calorias, valores nutricionais

Kopytka é um prato de farinha preparado com batata cozida, farinha de trigo e / ou batata, ovos e sal. A massa acabada é dividida em pedaços menores, formada em rolos finos, que são achatados e cortados na diagonal, resultando em um bolinho em forma de diamante.

Bolinhos - com queijo e mais

Existem dois tipos de bolinhos de batata, dependendo dos ingredientes com os quais são preparados:

• Bolinhos de batata - preparados com batatas cozidas, farinha de trigo ou de batata ou ambos, ovos e sal. Uma alternativa às batatas pode ser a batata-doce.
• bolinhos preguiçosos (ou bolinhos preguiçosos) - eles são preparados de forma semelhante aos bolinhos de batata, além disso, queijo cottage é adicionado à massa. Os bolinhos preguiçosos também podem ser preparados sem batatas: com requeijão, ovos, farinha e, opcionalmente, açúcar.

Bolinhos de batata também podem ser enriquecidos com vegetais, dando-lhes uma cor característica, por exemplo, espinafre, abóbora assada, beterraba e cenoura. Você também pode adicionar manjericão.

Bolinhos - eles são saudáveis?

Os bolinhos são principalmente uma fonte de carboidratos, e é por isso que os bolinhos de batata são um ótimo complemento para os pratos principais (eles agem como um aditivo de amido).

Os bolinhos de batata cobrem a demanda de minerais e vitaminas em uma pequena extensão. Nos bolinhos de batata, o fósforo, o potássio e o cobre são os mais abundantes. Nos bolinhos de batata você também pode encontrar vitamina B6 e vitamina C.

Bolinhos de massa com queijo cottage são uma fonte de cálcio, fósforo, vitamina B2, vitamina E e vitamina A.

Bolinhos de batata têm o menor teor de gordura do que bolinhos preguiçosos com queijo.

Os bolinhos preguiçosos com queijo cottage são os mais calóricos. No entanto, é o conteúdo calórico do próprio prato, que normalmente é comido com aditivos calóricos.

Bolinhos com adição de molhos à base de vegetais e bolinhos preguiçosos com frutas ou mousse de frutas serão os menos calóricos.

Vale a pena evitar bolinhos com adição de açúcar, creme ou farelo de pão frito na manteiga - esses produtos aumentam o valor calórico do prato.

Vale a pena saber

Bolinhos de massa - calorias, valores nutricionais (por 100 g)

Valor calórico - 147 kcal

Proteína - 4,2 g
Gordura - 0,7 g
Ácidos graxos saturados - 0,2 g
Ácidos graxos monoinsaturados - 0,21 g
Ácidos graxos poliinsaturados - 0,24 g
Colesterol - 14,0 g
Carboidratos - 32,1 g
Fibra - 1,6 g

Minerais (% da ingestão diária recomendada para um adulto)

Cálcio - 10,0 mg (1%)
Sódio - 11 mg (0,7%)
Fósforo - 64,0 mg (9%)
Potássio - 342,0 mg (10%)
Magnésio - 19,0 mg (5%)
Ferro - 0,7 mg (7%)
Zinco - 0,44 mg (4%)

Vitaminas

Cobre - 0,09 mg (10%)
Vitamina B1 - 0,075 mg (6%)
Vitamina B2 - 0,055 mg (4%)
Vitamina B6 - 0,2 mg (15%)
Niacina - 1,11 mg (7%)
Folatos - 16,4 µg (4%)
Vitamina B12 - 0,06 µg (3%)
Vitamina C - 8,8 mg (10%)
Vitamina E - 0,14 mg (1%)
Vitamina A - 10,0 µg (1%)
Vitamina D - 0,77 µg (5%)

Valor nutricional: IŻŻ banco de dados,% da ingestão diária recomendada com base nos IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Bolinhos - use na cozinha

Bolinhos de batata podem ser um prato principal ou uma adição rica em amido para molhos, guisados ​​e carnes cozidas com molho.

Os bolinhos vão bem com molhos de vegetais, por exemplo, espinafre, bem como molhos de carne com adição de carne picada ou em cubos (pode-se usar carne de porco, vaca e aves). Bolinhos de massa também são servidos com cebolas fritas.

Bolinhos vão bem com carne assada em seu próprio molho, cogumelo, raiz-forte, mostarda e uma adição de vegetais, por exemplo, beterraba quente, vegetais crucíferos cozidos e saladas.

Bolinhos com queijo cottage e bolinhos preguiçosos ficam mais saborosos com a adição de manteiga derretida e um pouco de açúcar ou em combinação com pão ralado frito na manteiga.

Também podem ser servidos com iogurte, natas, chantilly, molhos de frutas, açúcar e canela.

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Bolinhos de massa - calorias, valores nutricionais É bom saber

Bolinhos preguiçosos (com batatas e queijo) - quantas calorias eles têm?

Valor calórico - 220 kcal
Proteína - 12,9 g
Gordura - 10,1 g
Ácidos graxos saturados - 6,09 g
Ácidos graxos monoinsaturados - 3,01 g
Ácidos graxos poliinsaturados - 0,43 g
Colesterol - 48,0 g
Carboidratos - 20,0 g
Fibra - 0,7 g

Minerais (% da ingestão diária recomendada para um adulto)

Cálcio - 58,0 mg (6%)
Sódio - 39,0 mg (3%)
Fósforo - 157,0 mg (22%)
Magnésio - 12 mg (2%)
Potássio - 154,0 mg (4%)
Ferro - 0,5 mg (5%)
Zinco - 0,8 mg (7%)
Cobre - 0,05 mg (6%)

Vitaminas

Vitamina B1 - 0,046 mg (4%)
Vitamina B2 - 0,207 mg (16%)
Vitamina B6 - 0,1 mg (8%)
Niacina - 0,43 mg (3%)
Vitamina B12 - 0,47 µg (20%)
Vitamina C - 1,9 mg (2%)
Vitamina E - 0,28 mg (3%)
Folatos - 17,1 µg (4%)
Vitamina A - 85,0 µg (9%)
Vitamina D - 0,22 µg (2%)

Valor nutricional: IŻŻ banco de dados,% da ingestão diária recomendada com base nos IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Bolinhos de massa - sem glúten e laticínios

Bolinhos também podem ser preparados sem glúten, substituindo a farinha de trigo por painço fervido e farinha de arroz.

Bolinhos preguiçosos podem ser preparados de maneira semelhante. neste caso, adicione tofu não fumado em vez de queijo cottage. Em ambos os casos, os ovos não são adicionados à sua preparação.

Você também pode usar milho ou farinha de milho para preparar bolinhos sem glúten.

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Bolinhos preguiçosos (feitos de queijo) - calorias, valores nutricionais

Valor calórico - 242 kcal
Proteína - 14,7 g
Gordura - 15,0 g
Ácidos graxos saturados - 5,66 g
Ácidos graxos monoinsaturados - 4,69 g
Ácidos graxos poliinsaturados - 2,53 g
Colesterol - 68,0 g
Carboidratos - 37,5 g
Fibra - 0,3 g

Minerais (% da ingestão diária recomendada para um adulto)

Cálcio - 68,0 mg (7%)
Sódio - 62,0 mg (4%)
Fósforo - 180,0 mg (26%)
Potássio - 100,0 mg (3%)
Magnésio - 9,0 mg (2%)
Ferro - 0,5 mg (5%)
Zinco - 0,93 mg (8%)
Cobre - 0,04 mg (4%)

Vitaminas

Vitamina B1 - 0,035 mg (3%)
Vitamina B2 - 0,261 mg (20%)
Vitamina B6 - 0,07 mg (5%)
Niacina - 0,19 mg (1%)
Vitamina B12 - 0,67 µg (%)
Vitamina E - 1,99 mg (20%)
Folatos - 17,4 µg (4%)
Vitamina C - 0,0 mg (0%)
Vitamina A - 127,0 µg (14%)
Vitamina D - 0,69 µg (5%)

Valor nutricional: IŻŻ banco de dados,% da ingestão diária recomendada com base nos IŻŻ Nutrition Standards, 2017

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