Em todo lugar há dietas que mostram como perder peso com facilidade e rapidez, mas tenho o problema oposto, porque gostaria de ganhar peso ... Tenho 26 anos, peso 47 kg a 166 cm de altura e além disso tenho doença celíaca desde que nasci. Como deve ser o meu cardápio diário e em quais produtos ele deve ser rico para que eu possa fornecer ao meu corpo essas "boas" calorias, evitando o glúten? Considerando que não posso comer um almoço normal e quente no trabalho. Sei que vai ser um processo lento, mas gostaria de ganhar peso pelo menos 4 kg. Atenciosamente, Julia
Olá Julio. O peso corporal e o IMC indicam desnutrição. Pode não ser doença celíaca, mas erros que você pode cometer ao compor as refeições. Para aconselhá-lo sobre algo significativo, você deve analisar sua dieta, estilo de vida e confrontá-los com sintomas, bioquímica e testes corporais.
Infelizmente, o glúten está presente em produtos bastante surpreendentes, como chás aromatizados, salsichas ou laticínios, e pode exacerbar os sintomas da doença e causar desnutrição. Embora sendo uma pessoa doente por tanto tempo, você certamente sabe melhor do que eu o que torna sua doença pior.
Por sua vez, não será um problema no seu caso não ter um "jantar quente", mas sim comer uma sandes. O almoço deve fornecer 35% do total de calorias que você ingere, se você não puder comer um jantar adequado, tome um café da manhã adequado.
Por sua vez, para diversificar as refeições, encorajo-vos a assar pão sem glúten, será mais saboroso, mais barato e mais nutritivo do que o comprado.
Você pode enriquecê-lo com sementes e grãos (se puder comê-los). Por enquanto, introduza mais gordura em sua dieta. Azeite, manteiga, peixe gordo. Para pastas, sopas e como complemento de macarrão ou massa.
Recomendo que visite um especialista e se coloque "nas mãos dele".
Cumprimentos
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza CzajkaAutora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
