Quando você quiser melhorar sua saúde cardiovascular, dê uma olhada no que você come. Modificar o menu ajudará a reduzir o nível de colesterol ruim e a tornar as artérias e veias mais flexíveis. Verifique quais produtos você deve incluir em sua dieta para fortalecer os vasos sanguíneos.
Índice:
- Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - substitutos saudáveis
- Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - uma porção de fibra
- Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - força das plantas
- Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - alho inestimável
- Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - gorduras saudáveis
Mudar seus hábitos alimentares pode literalmente estender sua vida ao enfraquecer o processo de formação da placa. Uma dieta adequada também neutraliza a inflamação e os processos de envelhecimento que enfraquecem as paredes das veias e artérias.
Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - substitutos saudáveis
Os processos ateroscleróticos são intensificados por uma dieta rica em ácidos graxos saturados. Eles são ricos em produtos de origem animal - especialmente carne de porco, carne bovina, miudezas, peles de aves, preparados de carne (linguiça, morcela, patês, queijo de cabeça, salame), manteiga, laticínios gordurosos, gemas de ovo.
Vamos limitar o seu consumo escolhendo carnes magras (coelho, veado, peito de peru e frango sem pele), laticínios magros e semi-gordos; obtemos mais proteína de leguminosas ricas em fibras (lentilha, grão de bico, feijão). Substitua a banha e a manteiga por óleos vegetais (colza, girassol, azeite) e cremes para barrar de boa qualidade com estanóis que reduzem o colesterol.
NOTA: os ácidos graxos trans contidos nas gorduras vegetais hidrogenadas são prejudiciais - a maioria deles está em margarinas duras e produtos altamente processados: bolos e biscoitos, biscoitos, salgadinhos, sopas e molhos de sachê, sorvete, fast food. Também vale a pena limitar o consumo de doces, pois o excesso de açúcar favorece a aterosclerose. Alternativas saudáveis são chips de frutas, frutas secas, sorvetes e chocolate preto.
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Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - uma porção de fibra
Para aliviar o fígado na luta contra o excesso de colesterol, coma todos os dias alimentos ricos em fibras solúveis, ou seja, pectina (25-40 g por dia), que se ligam e removem os ácidos biliares dos intestinos usados pelo fígado para produzir colesterol. Como resultado, seu nível de sangue é reduzido. A fonte de fibra solúvel é a maioria dos vegetais e frutas (repolho, raiz e vegetais leguminosos, maçãs, damascos, groselhas, ameixas, framboesas e frutas cítricas), cevada e grumos de trigo sarraceno, arroz integral, cereais, macarrão integral e pão.
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Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - força das plantas
Flavonóides, polifenóis, folatos, carotenóides, bem como vitaminas E e C e rutina são compostos de origem vegetal. Eles inibem os processos inflamatórios e oxidativos que promovem a aterosclerose e previnem a elevação da homocisteína, um aminoácido que contribui para a formação de placas ateroscleróticas. Eles também selam e fortalecem os vasos sanguíneos, evitando o inchaço e rachaduras dos capilares. Ele também atua como um anticoagulante, evitando que as plaquetas se colem.
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A vitamina C, ingerida de forma rotineira, facilita a síntese de colágeno, proteína que é o alicerce dos vasos sanguíneos - graças a isso, eles permanecem flexíveis e são mais resistentes a danos. As melhores fontes de antioxidantes naturais são vegetais e frutas, que são mais bem absorvidos pelos antioxidantes do que pelos suplementos. Coma-os de preferência crus ou cozidos no vapor. Isso permitirá que você preserve o máximo possível de nutrientes valiosos. Os nutricionistas recomendam comer 5 porções de vegetais e frutas (cerca de 400 g) todos os dias.
O chá verde (rico em polifenóis), nozes, sementes, sementes e óleos extraídos deles também contém uma grande quantidade de antioxidantes.
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Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - alho inestimável
A alicina e o tiossulfinato contidos no alho contribuem para a redução dos níveis de colesterol e atuam como anticoagulantes. Esses compostos são ativados quando as células da planta são danificadas, então os dentes de alho precisam ser esmagados e aguardar cerca de 10 minutos antes de comê-los.
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Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - gorduras saudáveis
Ácidos graxos mono e poliinsaturados, principalmente ômega-3, contribuem para a redução da concentração de colesterol total, sua fração LDL e triglicerídeos. A fonte de ácidos graxos ômega-3 são peixes oleosos do mar (salmão, atum, cavala, sardinha, arenque).
Alcançaremos o efeito terapêutico desejado comendo pelo menos duas porções de 200 g de peixe por semana. Os óleos também são fonte de ácidos graxos insaturados, principalmente o óleo de colza, que do ponto de vista da profilaxia antiaterosclerótica apresenta uma proporção favorável de ácidos graxos ômega-3 para ômega-6.
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Potássio para pressãoO potássio regula o equilíbrio da água no corpo, evitando hipertensão e inchaço. Suas ricas fontes são frutas, vegetais e grãos. Para que o corpo receba a dose diária recomendada de potássio (4,7 g), é preciso ingerir, por exemplo, uma porção de 175 g de pão integral (30%), 300 g de batata (25%), 1/2 de brócolis (20%), tomate (10%). , banana (10%), 2 damascos secos (cerca de 5%).
