Atualmente, estou fazendo quimioterapia pós-operatória. O tratamento vai durar 27 semanas (vou receber produtos químicos uma vez por semana). Que dieta devo usar para melhorar meu hemograma (especialmente plaquetas) e aumentar a resistência do corpo?
A dieta do câncer é rica em energia e proteínas. Ao projetar o menu, certifique-se de que existem produtos que são uma fonte de proteína saudável, como carne magra (frango, coelho, carne jovem, vitela), peixe magro, ovos, queijo cottage (todos os produtos orgânicos e orgânicos).
Ao preparar pratos, devem ser selecionados ingredientes da mais alta qualidade e tão frescos quanto possível. Os efeitos benéficos são obtidos seguindo os princípios de uma dieta de fácil digestão.
Os métodos recomendados de tratamento térmico são cozinhar, cozinhar no vapor, assar em papel alumínio, assar na grelha.
Para engrossar molhos e sopas, é melhor usar farinha e leite do que roux e natas.
Evite legumes e qualquer outro alimento que possa causar problemas digestivos. O fornecimento adequado de vitaminas e minerais é extremamente importante. As melhores fontes deles são vegetais e frutas. No entanto, em termos de valor nutricional, eles diferem significativamente. Para facilitar a compilação do menu, eles são divididos em três grupos:
1. Legumes e frutas que são uma boa fonte de vitamina C (tomates, couves-flores, frutas vermelhas, groselhas, framboesas, morangos, frutas cítricas, frutos do mar).
2. Vegetais que são uma boa fonte de beta-caroteno (cenoura, abóbora, acelga, alface, espinafre, vagem de feijão).
3. Outros vegetais e frutas (beterraba, alho-poró, salsa, maçãs, bananas, pêssegos, uvas, cerejas).
O cardápio deve ser elaborado de forma a consumir verduras e frutas de todos os grupos durante o dia e não menos que 0,5 kg por dia, pois também são uma fonte insubstituível de antioxidantes que protegem contra o desenvolvimento da doença. Eles também fornecem fibra alimentar, que devemos consumir no mínimo 35 g por dia.Suas boas fontes são sêmolas, massas pretas, pão integral (também devem ser orgânicos).
No caso de tumores do trato digestivo, por exemplo, câncer gástrico, muitas vezes é necessário dar vegetais e frutas na forma de purês, purês ou geleia e geleias. A dieta deve conter uma pequena quantidade de fibra alimentar. Portanto, se possível, escolha vegetais jovens e delicados, remova sementes e cascas e exclua vegetais que contenham muita fibra, como repolho e aipo, de sua dieta.
Neoplasias não relacionadas ao trato gastrointestinal não requerem esse tipo de restrição: vegetais e frutas devem ser administrados principalmente crus.
Você deve fazer pequenas refeições pelo menos 5 vezes ao dia. O método de servir as refeições é extremamente importante. Eles devem ser tão variados quanto possível e servidos de forma atraente. Refeições monótonas e desagradáveis podem levar à diminuição do apetite, que geralmente já está prejudicado, ou simplesmente a não alimentação do paciente.
O objetivo mais importante da dieta deve ser apoiar o sistema imunológico e limpar o corpo dos produtos formados após a ação de produtos químicos. Os maiores aliados são vegetais e frutas, que na verdade contêm antioxidantes. Beterraba, repolho, maçã, cenoura e seus sucos ajudam o corpo a recuperar o equilíbrio. Não se esqueça de que devem ser cultivados sem produtos químicos. Por favor, também desista de comer alimentos altamente processados (queijo cottage, iogurtes E, sopas em pó e comida enlatada), carnes frias da loja (nitratos - assar ou cozinhar carne). Após o tratamento, você deve começar a limpar sua dieta, reparando os danos químicos.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza CzajkaAutora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
