Uma boa dieta é a melhor maneira de evitar o câncer de estômago. O que comer informa o prof. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, especialista em nutrição da Universidade Médica de Varsóvia. Certifique-se de ler se você tem refluxo ácido ou úlceras estomacais.
A escolha de uma dieta para uma pessoa com problemas de estômago exige uma abordagem individual do paciente. No entanto, existem regras gerais que as pessoas que sofrem de úlcera péptica ou refluxo ácido devem seguir.
- A primeira é evitar alimentos que aumentem a secreção gástrica, pois esse processo acompanha a maioria das doenças estomacais.
- Outra regra é comer pequenas porções regularmente, pelo menos a cada 3 horas. Um estômago pesado quer se livrar da comida o mais rápido possível, então secreta mais suco gástrico. Comer porções pequenas, mas muitas vezes é a melhor forma de neutralizá-lo.
- Os pacientes não devem comer doces, em vez dos chamados refeições específicas.
- São contra-indicados os condimentos picantes que irritam a mucosa gástrica, levando a maior secreção de suco gástrico, mas também menor secreção de muco que recobre o estômago e protege suas paredes.
- Deve-se evitar molhos à base de carne cozida, pois aumentam o apetite e, portanto, a secreção gástrica.
- O álcool, especialmente o álcool doce, também aumenta a secreção de suco.
- A última proibição aplica-se ao fumo porque estimula a secreção gástrica. Como você pode ver, existem poucas proibições e é fácil segui-las. Claro, existem situações individuais. Tenho pacientes cujas doenças pioram depois de frutas crus, então eles têm que ser cozidos ou assados.
Autor: Time S.A
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Descubra maisDieta para refluxo
No caso de refluxo gastroesofágico, a última refeição deve ser ingerida 4 horas antes de deitar. Quando o estômago está vazio, a onda de refluxo não aumenta. Carnes defumadas e tomates consumidos à tarde devem ser evitados, pois podem desencadear os sintomas da doença. Não se sabe por que isso acontece, mas conservas e tomates frescos prejudicam essas pessoas. No entanto, não é verdade que os alimentos gordurosos prejudiquem o estômago. A digestão das gorduras começa apenas no duodeno, onde se encontram a bile e o suco pancreático. Alimentos gordurosos podem causar arrotos ou gosto ruim na boca, mas não estimulam a secreção gástrica.
Dieta após gastrectomia
A dieta após gastrectomia, causada por, por exemplo, câncer gástrico, depende do escopo da cirurgia. Quando uma bolsa em forma de estômago é formada durante uma operação, para que o paciente possa comer normalmente, não é o que comemos, mas em que quantidades. Essas pessoas estão sujeitas à regra de 1/2 ou 1/4 do prato anterior. Você tem que comer um pouco, mas a cada duas horas. Não há proibições de produtos específicos. É importante que o doente coma.
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