O que você pode comer no câncer pancreático?

O caso é sobre meu marido. O câncer foi diagnosticado, o marido foi operado, mas a operação não teve sucesso - o tumor não foi removido.

A dieta deve poupar o órgão doente, deve ser de fácil digestão, fornecer poucas fibras e gordura. Na dor aguda, os pacientes não devem comer nada. Depois que ele diminui, uma dieta líquida é usada. Primeiro, chá amargo ou levemente adoçado ou água fervida com açúcar e suco de limão ou uma parte líquida de compota de maçã, depois mingaus alternando com sucos diluídos de frutas ou vegetais, geleia e geleia na gelatina, tostas ou pão de trigo velho. Para aliviar a sede, você também pode dar infusões de ervas e águas minerais. Gradualmente, à medida que o bem-estar do paciente melhora, a dieta é estendida para incluir: frutas, vegetais cozidos e gorduras - primeiro pequenas quantidades de leite, depois manteiga. As refeições são servidas de 5 a 6 vezes ao dia, em pequenas porções individuais, para não encher demais o estômago, como nos estados em que se usa uma dieta líquida estrita típica, náuseas e vômitos costumam causar náuseas. A dieta de mingau fornece ao corpo a quantidade necessária de líquidos e carboidratos, mas difere significativamente de uma dieta normal e, portanto, não deve ser usada por mais de 24-48 horas. Dia um 1º café da manhã: chá adoçado ou água com açúcar e suco de limão 2º café da manhã: parte líquida da compota de maçã, biscoitos empapados Almoço: mingau de aveia, infusão de camomila Chá da tarde: geléia de framboesa, biscoitos, chá Jantar: mingau de arroz, infusão Erva de São João Água com suco de limão Tome 1 porção: 1 copo de água fervida, 1/2 limão, 1 colher de chá de açúcar Lave bem o limão em água morna, corte ao meio e esprema o suco da metade. Despeje o suco em um copo com água morna fervida. Adicione uma colher de chá de açúcar e misture. Compota (de maçãs) com bolacha Pegue em 1 porção: 2 maçãs (de preferência coalho ou Antonovka), 1 colher de sopa de açúcar, 2 copos de água, 1 bolacha ou 2 biscoitos Lave, descasque, corte em quartos, retire os caroços das sementes e regue com água. Adicione o açúcar e cozinhe. Depois de cozinhar a maçã, passe numa peneira e junte o biscoito partido ao líquido. Você também pode mergulhar o biscoito antes de cada mordida e, quando encharcado, beba com líquido. Mingau de aveia Tome 1 porção: 1/2 xícara (50 g) de aveia, 4 xícaras de água e sal Despeje os flocos em um recipiente com água fria, mexa bem e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e coloque a panela sobre uma placa de metal protetora. Ferva por cerca de 45 minutos, mexendo sempre. Limpe o mingau cozido em uma peneira e tempere com sal ou açúcar a gosto. Gelatina de framboesa Tome para 1 porção: 3 colheres de sopa (30-45 ml) de xarope de framboesa, 3/4 xícara (150 ml) de água, 1/2 colher de chá (2 g) de gelatina Dissolva a gelatina em 3-4 colheres de sopa de água fria e despeje no restante água fervida. Adicione o suco de framboesa. Mexa e deixe esfriar. Quando a geleia começa a endurecer, está pronta para comer. Mingau de arroz Tome para 1 porção: 3 colheres cheias (50 g) de arroz, 3 copos de água, sal a gosto Troque o arroz, enxágue, escorra e despeje em água fria. Cozinhe por pelo menos 2 horas, de preferência colocando a panela com arroz em uma placa de metal protetora. Durante o cozimento, o arroz deve ser mexido várias vezes. O mingau cozido deve ser coado e temperado com sal a gosto. Você também pode adicionar um pouco de açúcar. Infusão de erva de São João ou camomila Tome para 1 porção: 1 colher de sopa de erva de São João seca ou erva de camomila, 1 copo de água, possivelmente 1/2 colher de chá de açúcar Despeje uma colher de sopa cheia de ervas com um copo de água fervente, deixe por 15-20 minutos para filtrar e filtrar em uma peneira. Despeje o resíduo com água fervente, enchendo o copo completamente. Dia dois 1º café da manhã: mingau de cevada, chá com leite 2º café da manhã: geleia de leite, bolacha Almoço: batata cozida, cenoura cozida e ralada, infusão de camomila Chá da tarde: compota de maçã ralada, biscoitos Jantar: pão doce, requeijão de baunilha, infusão erva-cidreira mingau de cevada Tome para 1 porção: 2-3 colheres de sopa (cerca de 50 g) de sêmolas de cevada, 5 copos de água, sal Troque as sêmolas, lave, escorra, despeje em uma panela com água fria. Cozinhe por cerca de 2,5 horas (e mesmo até 3 horas), mexendo ocasionalmente. É melhor colocar a panela com sêmolas na placa de proteção de metal. Escorra o mingau cozido e tempere a gosto com sal ou açúcar. Sirva quente imediatamente após o preparo. Batatas cozidas Tome para 1 porção: 2-3 batatas médias-grandes, 1/2 colher de chá de manteiga, sal e água Descasque as batatas, lave-as bem, adicione água salgada e cozinhe. Quando estiverem macios, escorra a água, acrescente a manteiga e amasse bem com um palito de batata ou amassador. Cenouras cozidas Pegue 1 porção: 1 ou 2 cenouras (aprox. 80 g), 1 copo de água, 1/2 colher de chá de manteiga, sal Lave as cenouras, raspe, enxágue bem, rale em um ralador grosso, adicione água levemente salgada e cozinhe até ficar macio (tempo de cozimento de aproximadamente 30 minutos). No final do cozimento, retire do fogo, acrescente a manteiga, mexa e passe na peneira. Queijo cottage baunilha Tome 1 porção: um pedaço (cerca de 50 g) de queijo cottage magro e 3 colheres de sopa de leite ou 1/2 xícara de queijo homogeneizado magro, 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro, um pouco de açúcar baunilhado Adicione leite e açúcar ao queijo cottage esmagado. No final, acrescente o açúcar de baunilha a gosto. Adicione açúcar e baunilha ao queijo homogeneizado magro. Misture e esfregue. Compota de maçãs, purê Tome para 1 porção: 2 maçãs (de preferência coalho ou Antonovka), 1 colher de sopa de açúcar, 1-2 copos de água Lave, descasque, corte em quartos, retire os caroços das sementes, despeje água e cozinhe. No final do cozimento, acrescente o açúcar. Quando as maçãs estiverem completamente moles, retire do fogo e esfregue na peneira. Se necessário, faça o purê com água fervida e adoçada para que não fique muito grosso. Geléia de leite Tome para 1 porção: 3/4 xícara (150ml) de leite, 1 / 2-1 (dependendo de suas preferências) colher de sopa de farinha de batata, 1 colher de chá de açúcar, misture cuidadosamente a farinha com 1/4 xícara de leite frio. Ferva o leite restante. Adicione o açúcar e a pasta preparada ao leite fervente. enquanto mexe, cozinhe a geléia. Infusão de erva-cidreira Tome para 1 porção: 1 saco de chá de ervas de erva-cidreira, 1 copo de água fervente, 1 colher de chá de açúcar Coloque o saquinho de chá de chá de ervas em um copo com água fervente, espere 20 minutos, remova, esprema o resto do líquido do saco para um copo, adicione açúcar, mexa e bebida. Kleiki Kleiki é administrado apenas durante as exacerbações de inflamações crônicas do trato biliar ou do pâncreas, mas mais frequentemente após um ataque de cólica hepática. No segundo dia da dieta de mingau, o mingau é enriquecido com 1/4 xícara de leite doce por porção (ou seja, para 1 refeição), chegando a um copo cheio por porção de mingau durante a última refeição. O leite deve ser fervido na hora e adicionado ao mingau já pronto. Além disso, uma vez no segundo dia da dieta de mingaus, pode-se utilizar caldo de vegetais (cenoura, salsa, aipo = 100 g) para preparar o mingau, além do caldo de vegetais ser adicionado ao mingau já preparado e preparado. O efeito do mingau no trato digestivo depende do tipo de sêmola. O mingau de cevada é indiferente e, em alguns casos, até incha ligeiramente. O mingau de arroz tem um efeito de tirar o fôlego, enquanto o mingau de aveia tem um efeito laxante. O mingau de sêmola não tem muita influência na atividade motora do trato digestivo. A cevada e o arroz devem primeiro ser enxaguados em água fria. Em seguida, despeje também água fria, levando 10-15 vezes o volume da água em relação ao volume dos grãos. A aveia e a sêmola não devem ser enxaguadas. Para 1 porção de cola (cerca de 400-500 ml) você precisa de 40-50 g de sêmolas. À medida que a fervura é feita, a água deve ser completada até o volume desejado. Todos os mingaus, bem como outras refeições discutidas neste livro, devem ser preparados uma vez e servidos imediatamente após o preparo. Não devem ser reaquecidos, colocados de lado e reaquecidos.Os produtos utilizados na sua preparação também devem ser frescos. Mingau misturado Tome 1 porção: 1/2 xícara de arroz, aveia, semolina ou cevada, 4 copos de água, sal Despeje água quente sobre as sêmolas e cozinhe, tampado, por cerca de 1,5 horas (aveia 20 minutos). Passe os grumos cozidos demais em uma peneira e sal a gosto. A manteiga também pode ser adicionada mais tarde na doença (depois que o ataque de dor terminar). Mingau de sêmola Tome 1 porção: 2,5 colheres de sopa (50 g) de sêmola (semolina), 2 copos de água e sal Despeje a sêmola em um copo e misture com 1/2 xícara de água fria. Despeje o mingau preparado em uma panela com água fervente e leve para ferver novamente, mexendo. Cozinhe, colocando a panela na placa protetora de metal e mexendo bem de vez em quando. Após 20 ou até 30 minutos de cozimento, retire do fogo e passe o mingau por uma peneira fina. Tempere a gosto com sal e açúcar. Caldo de legumes Tome para 1 porção: 1 cenoura, 1/2 salsa, um pedaço de aipo, água, sal Limpe, lave e amasse os legumes. e cubra com água e sal para que fiquem completamente cobertos. Cozinhe até ficar completamente macio. Em seguida, coe o caldo e adicione ao mingau acabado na quantidade de 1/4 - 1/2 xícara por porção. Tostas com leite Tome 1 porção: 1,5 xícaras (300 ml) de leite, 1 pãozinho de trigo ou 2 tostas (cerca de 40 g) Amasse o pão e despeje o leite quente fervido. Despeje as tostas com leite morno e deixe até ficarem completamente de molho e de molho. Adicione sal a gosto.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Autora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.