Quando pensamos em chá, geralmente imaginamos uma xícara cheia de uma bebida quente de âmbar, às vezes acompanhada de um cubo de açúcar e uma rodela de limão. No entanto, ela pode pagar mais, conforme evidenciado pelas últimas tendências em preparar e servir chá.
Muito já foi escrito sobre os benefícios e propriedades do chá. Mas o chá assume formas cada vez mais interessantes que ainda não vimos. Embora possa parecer inédito para os amantes da tradição, vale a pena tentar ampliar os horizontes do paladar. Porque pode acontecer que o que é desconhecido até agora seja o mais delicioso.
Aqui estão as 5 maneiras mais incríveis de beber e preparar chá.
1. Chá de bolhas - chá de bolhas
O chá gelado com adição de "bolhas" está se tornando cada vez mais popular nas grandes cidades. É uma variação interessante do clássico chá gelado. Bubble tea combina uma bebida e um pequeno lanche. Existem bolas de tapioca no chá, ou seja, sêmolas de mandioca. Esta composição é frequentemente complementada com leite.
Como a maioria das tendências culinárias originais, o chá de bolhas também veio da Ásia. O povo de Taiwan em chá de bolhas eles desenvolveram o gosto por ele na década de 1980.
2. Chá com leite - chá com leite
Na Polónia, é conhecido há muito tempo como "Bavarian". E embora o nome sugira que este chá vem da Baviera na Alemanha, na verdade é o lar da França. Foi aí que surgiu a moda de comer já no século XVII bavaroise, isto é, chá na forma de uma infusão com a adição de leite e xarope de samambaia doce. A variedade bávara moderna é servida fria e substitui cada vez mais a popular café com leite.
3. Coquetéis de chá - coquetéis de chá
Todos nós conhecemos os cocktails de frutas - são perfeitos como pequeno-almoço, lanche ou jantar, especialmente nos dias de verão. Mas que tal substituir o leite ou o iogurte pelo seu chá favorito? Os japoneses já tiveram essa ideia - o chá verde em pó conhecido como matcha entrou no cardápio da alimentação saudável e se tornou um complemento culinário popular. Mas, na verdade, você pode adicionar qualquer infusão de chá ao seu coquetel e testar diferentes combinações de chás e frutas sem parar.
Por exemplo, o chá branco com a adição de frutas tropicais secas, combinado com banana, manga e um pouco de leite de coco e sementes de chia é definitivamente um competidor digno dos smoothies tradicionais. E se precisarmos de uma dose extra de energia, vamos escolher a erva-mate seca.
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4. Cerveja fria - chá fabricado frio
Cozimento a vapor frio, ou seja, cerveja friaé mais frequentemente associado ao café. Enquanto isso, esse método também pode ser usado para o chá. Graças a esse lento processo de liberação da essência, o chá ganha um novo sabor.
- Vale lembrar que hoje o chá é denominado não só uma infusão de folhas secas de chá, mas também qualquer composição à base de secas - desde ervas, até sabores naturais, e terminando em frutas. A gama ilimitada de sabores é uma grande inspiração para descobrir novas formas de servir o chá, não apenas quente. Como o café, o chá também pode ser "preparado" sem o uso de água fervente. Basta colocar a quantidade certa de frutas secas com água e colocá-la na geladeira durante a noite.É melhor usar uma garrafa maior para isso. De manhã, o líquido transparente ganha uma cor intensa e, após a degustação, descobriremos que o sabor é significativamente diferente do que obtemos ao despejar água quente sobre os frutos secos - diz Piotr Duniec da English Tea Shop Polska.
Como café cerveja fria o chá também pode ser encontrado na versão nitrada, isto é, saturado com bolhas de nitrogênio, semelhante à água do saturador. É uma proposta perfeita para o tempo quente.
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5. Chá artesanal - chá kraft
Os produtos Kraft são conhecidos principalmente pelos amantes da cerveja. Este termo significa pequenas cervejarias locais que produzem cerveja usando métodos tradicionais, usando ingredientes locais.
Acontece que o chá também pode ser feito de forma artesanal, em pequenas fábricas e com o uso de ingredientes orgânicos certificados de plantações. feira comercial. Nessa perspectiva, "kraft" passa a ser sinônimo de pureza e qualidade. Ao escolher o chá kraft, também podemos ter certeza de que a erva não contém produtos químicos usados para proteger os arbustos de chá em crescimento.
Graças a este último chá chá artesanal está ganhando popularidade. A versão engarrafada também é uma alternativa interessante às bebidas saturadas de açúcar. Portanto, vale a pena prestar atenção na procedência do chá selecionado e observar com atenção as marcações na embalagem.
Fonte: www.englishteashop.pl
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