As frutas são saborosas e sem dúvida muito saudáveis - mas em alguns casos também podem ser prejudiciais: causam intoxicações graves, agravam problemas de saúde, levam a convulsões e até matam. Vale a pena conhecê-los - principalmente porque a temporada de alguns deles está se aproximando e você poderá comprá-los facilmente em nossas lojas.
A fruta vale a pena comer e ninguém duvida. Eles têm propriedades nutricionais valiosas: são ricos não apenas em vitaminas, mas também em sais minerais, enzimas, fibras, antioxidantes (entre eles, os flavonóides são especialmente importantes). No entanto, às vezes a fruta também pode levar a sérios problemas de saúde e, em pessoas particularmente sensíveis - até à morte. É bem sabido que algumas frutas não são recomendadas para quem sofre de alergias - por exemplo, morangos, bananas, laranjas ou tangerinas são alérgenos fortes.
No entanto, algumas frutas - incluindo aquelas que também podem ser compradas em lojas polonesas ou encontradas durante uma caminhada na floresta - em alguns casos podem ser tóxicas, agravar problemas de saúde existentes ou até matar. Vale a pena conhecê-los.
1. Lichia - perigoso com o estômago vazio
A lichia, também conhecida como ameixa chinesa, tem sabor doce e refrescante, valorizada por seu alto teor de vitamina C e por suas propriedades anticancerígenas. Podem ser adicionados a sobremesas, saladas, carnes ou comidos crus, primeiro descascando-se da pele (para isso corte uma parte com o rabo e depois retire o resto da pele com os dedos).
Mas apenas frutas maduras são seguras - ou seja, aquelas cuja casca é rosa ou vermelho claro e sai sem problemas. A lichia também não deve ser comida com o estômago vazio. Por quê? Nas frutas, especialmente nas verdes, existe a hipoglicina - uma toxina que inibe a capacidade do corpo de produzir glicose.
Comê-los com o estômago vazio pode causar sérios problemas de saúde e até levar à morte de crianças. Centenas de mortes a cada ano por essa causa foram registradas ao longo dos anos no estado indiano de Bihar, onde, à noite, crianças aparentemente saudáveis de famílias muito pobres apreenderam repentinamente, perderam a consciência e morreram.
O mistério da doença foi resolvido por cientistas que descobriram que a causa da doença, e depois da morte das crianças, era comer lichias imaturas na hora de dormir, que as crianças encontraram no chão - elas as substituíram no jantar. A hipoglicina, metabolizada pelo corpo, baixou rapidamente os níveis de açúcar, o que levou a uma série de alterações metabólicas e, consequentemente, ao edema cerebral.
A situação só melhorou com uma campanha de informação dirigida aos pais para evitar que seus filhos fossem para a cama sem jantar durante a maturação das lichias - a refeição noturna permitia manter níveis adequados de glicose mesmo que a criança comesse lichias verdes.
2. Carambola - pode prejudicar os rins
A carambola tem o formato de uma estrela quando cortada e, portanto, costuma ser chamada de carambola. Tem um sabor agradável e ligeiramente ácido. É frequentemente usado como uma decoração exótica de pratos. No entanto, pode ser perigoso para pessoas com problemas renais. As frutas da carambola contêm neurotoxina, que é removida pelos rins em pessoas saudáveis e depositada no corpo em pessoas doentes.
Eles também são ricos em outra substância que prejudica os rins: oxalatos de cálcio, que podem causar pedras nos rins. Em pessoas com insuficiência renal, náuseas, vômitos, bem como dores de cabeça, confusão, convulsões podem aparecer poucas horas após comer uma grande quantidade de fruta carambola (ou comê-la com o estômago vazio). em algumas fontes, pode até levar à morte.
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Frutas - controle-se. É seguro?3. Durian - mortal em um dueto com álcool
É impossível ignorar este fruto - tem um aspecto, um odor específicos e a forma de uma bola eriçada de espinhos. Mas isso não assusta seus admiradores, que dizem que o sabor celeste, doce e levemente amendoado da fruta ofusca todas as outras deficiências.
Sua carne é delicada e cremosa, mas para obtê-la, você precisa cortar a casca dura e pontiaguda - que pode doer muito. Durian cresce em árvores com várias dezenas de metros de altura e pesa cerca de 3-4 kg, por isso não é tão raro que mate durante a colheita, caindo sobre as cabeças dos coletores.
Também pode ser mortal em combinação com álcool: contém sulfatos específicos que interrompem o metabolismo do álcool no corpo, portanto, consumir durian com álcool pode danificar o fígado e até causar intoxicação alcoólica fatal.
4. Maçãs da morte
As frutas mais perigosas do mundo são "manzanilla de la muerte" ou "maçã da morte" (seu nome profissional é Hippomane mancinella). Eles são encontrados no Caribe e nas Américas.
É impossível comprá-los em lojas ou bazares, mas em muitas áreas é fácil encontrá-los durante um passeio. O simples contato com a casca de uma árvore causa problemas de pele e doenças estomacais. As frutas da Mancinella contêm uma toxina tão forte que o suco de uma maçã é capaz de matar uma dúzia ou mais de pessoas que morrem em agonia.
Veja como é a árvore da morte e seus frutos:
5. Bagas de beladona venenosas
Belladonna tem muitos nomes: filhote de cachorro, beladona, grito. Na Polônia, ela cresce principalmente no sul do país. Os colhedores inexperientes podem facilmente confundi-lo com mirtilos ou mirtilos silvestres.
É altamente tóxico, devido ao alto teor de atropina - uma substância com propriedades relaxantes e em alta concentração (como encontrada nas frutas da beladona), ela bloqueia os músculos lisos, paralisa as terminações nervosas e também pode levar ao coma por atropina. A dose letal para uma criança é de 3-4 bagas, para um adulto - 15-20 bagas.
6. Fruta tóxica de ackee
A fruta ackee (mais conhecida como aka ou bligia comum em nosso país) é a fruta nacional da Jamaica, e também é a base da culinária africana. Na Polónia, esta fruta não é muito apreciada, encontra-se praticamente apenas em lojas que vendem comida exótica e, normalmente, na versão enlatada.
Parece uma pêra de cor laranja-coral. No entanto, assim como a lichia, os frutos verdes do ackee podem ser gravemente prejudiciais: eles contêm uma toxina que é perigosa para a saúde, causando sensações estomacais, que em grandes quantidades podem levar à morte. O fruto do Ackee está maduro quando se rompe (liberando algum gás tóxico ao mesmo tempo) e então suas grandes sementes escuras aparecem rodeadas por polpa clara e clara.
A fruta Ackee tem esta aparência:
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