O fígado separa compostos valiosos e os separa do "lixo". As substâncias extraídas dos alimentos fluem para o fígado a partir dos intestinos, pâncreas e baço. Em seguida, são decompostos em açúcares, gorduras e proteínas de fácil digestão. Os produtos redundantes dessas mudanças retornam aos intestinos e são excretados do lado de fora. Isso significa que tudo o que comemos - seja saudável ou venenoso - é processado no fígado. Veja o que eliminar de sua dieta diária para desfrutar de um fígado saudável por mais tempo.
O fígado tem uma capacidade incrível de regeneração (desde que seja saudável!). É o melhor órgão vascularizado e os compostos químicos fluem para ele junto com o sangue, estimulando a renovação das células. A glutationa desempenha um papel especial neste processo - é o principal neutralizador das toxinas que chegam ao fígado. Quanto mais compostos prejudiciais nos alimentos, mais glutationa é consumida. Para a sua produção necessita, entre outros o aminoácido cisteína e vitamina C. A fonte de cisteína são os ovos, laticínios e grãos inteiros. A vitamina C é fornecida principalmente por frutas. Estes são os produtos que devem ser incluídos na nossa dieta diária para aumentar a quantidade de glutationa e apoiar a regeneração do fígado.
Será útil para você
3 vezes NÃO!
- Se estiver de dieta, não perca mais de 2 kg por mês, pois você perde peso mais rápido, corre o risco de esteatose hepática.
- Se você tem uma vesícula biliar sensível, não beba bebidas geladas, pois elas contraem os túbulos que transportam a bile.
- Se você toma muitos medicamentos, especialmente analgésicos, não sobrecarregue seu fígado com alimentos gordurosos, doces e fumo, pois isso não vai lidar com o excesso de toxinas.
Apoiando o trabalho do fígado
Para que o banquete gorduroso borrifado com álcool não termine com uma revolta do fígado, em primeiro lugar coma e beba moderadamente. Você também pode tomar uma das preparações de venda livre que protegem as células do fígado, como Raphacholin, Sylimarol, Hepatil e Essentiale Forte, antes de comer. Ao voltar para casa, deite-se confortavelmente, afrouxe as roupas justas e, se necessário, coloque uma bolsa de água quente na barriga - o calor vai relaxar e facilitar o fluxo de mais bile, que o fígado teve que produzir para digerir a gordura e o álcool.
Seja vacinado para proteger seu fígado
Especialmente os vírus HAV (abreviação de Vírus da Hepatite A), HBV e HCV, que causam hepatite, são letais. É fácil evitar uma infecção por vírus - é preciso cuidar da higiene, lavar vegetais e frutas, porque o vírus entra no corpo pelo trato digestivo. Os vírus B e C - os mais perigosos - espalham-se pelo sangue. A melhor proteção contra eles seriam as vacinas. E no caso do vírus B, essa vacina existe. Não há proteção contra C por enquanto.
Abandone o álcool e você evitará muitas doenças hepáticas
O maior envenenamento do fígado é o álcool, também o álcool com baixo teor alcoólico, pois provoca alterações irreversíveis em sua carne. É a causa mais comum de danos permanentes no fígado na França, Suíça e Itália, onde se bebe muito vinho. Nota: é pior beber diariamente do que ficar bêbado uma vez por semana, por exemplo. O fígado precisa de longos períodos de abstinência completa para que seus processos de renovação celular sejam bem-sucedidos.
O fígado não gosta de gorduras animais
As gorduras animais são extremamente difíceis de processar e contêm muitas toxinas. Para o fígado, digeri-los é um grande esforço e um fardo comparável ao do álcool. Portanto, limite o consumo de carne a 2 refeições por semana. Escolha aves e peixes magros e guarde a carne vermelha - porco e vaca - para ocasiões especiais. E como o corpo precisa de vitaminas solúveis em gordura, adicione óleos vegetais prensados a frio à comida.
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