O calendário está cheio de feriados incomuns, então ninguém se surpreenderá com o fato de que no dia 4 de abril celebremos ... o Dia da Cenoura. Ao contrário do que parece, no entanto, esta é uma data muito importante - a cenoura é extremamente rica em valores nutricionais, não só crua, mas também em forma de sumos, mousses e smoothies. Seu consumo afeta o corpo, apoiando seu funcionamento.
Pequeno, discreto, de cor laranja - a cenoura como ela é, todos podem ver. Ele tem um poder real - as cenouras são aliadas de nossa visão, sistema circulatório e sistema imunológico. O alto teor de pró-vitamina A e outros nutrientes são as razões mais importantes pelas quais vale a pena introduzi-la em sua dieta diária. Verifique o que você vai ganhar com isso.
Uma porção valiosa de saúde
A cenoura é um tesouro de vitaminas, micro e macroelementos: é fonte de potássio, vitaminas C, B1, E, além disso possui um alto teor de vitamina B6, K e, sobretudo, beta-caroteno. Dr hab. Eng. Dariusz Włodarek - nutricionista e nutricionista, chefe do Departamento de Dietética da Faculdade de Nutrição Humana e Consumo da Universidade de Ciências da Vida de Varsóvia, explica por que este último ingrediente é particularmente importante na dieta diária:
- O beta-caroteno é convertido em nosso corpo em vitamina A, que apóia o funcionamento adequado do sistema imunológico e contribui para a manutenção do metabolismo normal do ferro. É também um ótimo suporte para a pele, ajudando a manter sua aparência saudável. Além disso, apóia o funcionamento das membranas mucosas e da visão - Dr. Włodarek enfatiza que as cenouras também são caracterizadas por um alto teor de flavonóides, apresentando propriedades antioxidantes e protegendo o sistema circulatório , - Esses compostos químicos são um grande suporte para o sistema cardiovascular porque reduzem a pressão arterial o sangue enquanto inibe a acumulação de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos. Portanto, as cenouras têm um efeito muito abrangente e positivo no corpo. Apenas 200 g deste vegetal cru ou 200 ml de suco cobrem completamente as necessidades diárias de vitamina A.
Encontre um lugar para cenouras em sua dieta
As cenouras nas quantidades certas apoiam o funcionamento do nosso organismo, vale a pena introduzi-las na sua alimentação diária. É um excelente lanche entre as refeições e pode ser consumido cru ou processado. Além disso, as lojas oferecem diversos produtos, como smoothies, sucos e mousses, que preservam toda a gama de valores nutricionais dos vegetais e frutas com os quais foram produzidos. É uma boa ideia ler os rótulos para ver o que exatamente está no produto.Cada embalagem contém uma tabela nutricional e uma lista de ingredientes, por isso nem sempre temos tempo para estudar todas as informações. Em seguida, preste atenção aos certificados de qualidade que confirmam o teor de nutrientes. Esta é uma garantia de que os produtos dos produtores polacos conterão todas as vitaminas, micro e macroelementos listados no rótulo. Portanto, devemos prestar atenção especial a esses produtos na hora de procurar preparações de cenoura, e não apenas nas prateleiras das lojas.
Vale a pena saberO Dia da Cenoura é um grande motivador para introduzi-lo em sua dieta. A riqueza de valores nutricionais combinada com baixas calorias (apenas 80 kcal nos 200 g recomendados) é o melhor presente que você pode dar ao seu corpo.
