O pepino é um vegetal cujas propriedades e valores nutricionais devem ser apreciados principalmente em climas quentes. Pepino em quase 97 por cento. É constituído por água, pelo que mata a sede rapidamente. Ao mesmo tempo, é pobre em calorias, por isso pode ser incluído na dieta de pessoas que estão emagrecendo. Verifique quais outras propriedades e valores nutricionais o pepino possui.
O pepino é considerado um vegetal comum, portanto suas propriedades e valor nutricional não são muito apreciados. Enquanto isso, o pepino é rico em antioxidantes e em cucurbitacinas - substâncias que protegem contra o desenvolvimento do câncer.
Além disso, o pepino contém muita água (quase 97 por cento), por isso ajuda a matar a sede em um dia quente. Além disso, tem efeito diurético, por isso é recomendado em doenças renais e infecções do trato urinário, e também ajuda a limpar o corpo de toxinas. No entanto, essas não são as únicas propriedades dos pepinos.
Índice:
- Pepino e efeito anticâncer
- Pepino vai matar sua sede em dias quentes
- Pepino - valores nutricionais, calorias
- Pepino para mau hálito
- Pepino para se livrar do excesso de água do corpo
- O pepino restaurará o equilíbrio ácido-base
- Pepino e tomate - combinar ou não combinar?
- Pepino na dieta para azia
- Pepino e diabetes
- Pepino e emagrecimento
- Pepino - uso em cosméticos
Pepino e efeito anticâncer
Pepinos contêm cucurbitacinas - substâncias responsáveis pelo sabor amargo desse vegetal - que possuem propriedades anticancerígenas.
Uma equipe de cientistas americanos e chineses em 2014 na "Carta do Câncer" argumentou que um dos compostos do grupo da cucurbitacina - a cucurbitacina B (CuB) - inibe o crescimento das células responsáveis pelo desenvolvimento do câncer de próstata.
Por sua vez, outros cientistas, cujos resultados foram publicados na Cancer Research, acreditam que as cucurbitacinas podem proteger contra o desenvolvimento de câncer pancreático.
Além disso, o pepino contém muitas outras substâncias anticancerígenas, como os flavonóides (incluindo a fisetina), a luteína e o ácido caféico.
O pepino sacia sua sede em dias quentes
Pepino é um vegetal que está em quase 97 por cento. consiste em água. Portanto, em dias quentes, você pode pegá-lo em vez de água ou sucos de frutas.
Especialmente as pessoas que lutam com hipertensão e doenças cardíacas devem pensar nisso, porque o pepino contém potássio (136-147 mg / 100 g), que apoia o coração e regula a pressão arterial.
Quando o saharaui está ao ar livre, pode preparar um cocktail ou uma sopa fria à base de pepino.
Será útil para vocêValores nutricionais do pepino sem / casca (em 100 g)
Valor de energia - 12/15 kcal
Proteína total - 0,59 / 0,65 g
Gordura - 0,16 / 0,11 g
Carboidratos - 2,16 / 3,63 g (incluindo açúcares simples 1,38 / 1,67)
Fibra - 0,7 / 0,5 g
Vitaminas
Vitamina C - 3,2 / 2,8 mg
Tiamina - 0,031 / 0,027 mg
Riboflavina - 0,025 / 0,033 mg
Niacina - 0,037 / 0,098 mg
Vitamina B6 - 0,051 / 0,040 mg
Ácido fólico - 14/7 µg
Vitamina A - 72/105 UI
Vitamina E - 0,03 / 0,03 mg
Vitamina K - 7,2 / 16,4 µg
Minerais
Cálcio - 14/16 mg
Ferro - 0,22 / 0,28 mg
Magnésio - 12/13 mg
Fósforo - 21/24 mg
Potássio - 136/147 mg
Sódio - 2/2 mg
Zinco - 0,17 / 0,20 mg
Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Pepino para mau hálito
O pepino deve sua cor à clorofila - um corante verde que auxilia nos processos de limpeza do corpo.
A clorofila forma fortes conexões com alguns dos compostos tóxicos e, portanto, menos deles chega aos tecidos do corpo.
Portanto, pepinos são recomendados, entre outros pessoas com mau hálito e lutando com o cheiro desagradável de suor. Estes são sintomas de muitas substâncias nocivas no corpo.
Pepino para se livrar do excesso de água do corpo
Edema (especialmente dos membros e a sensação de peso nas pernas que o acompanha), inchaço do rosto, sensação de inchaço em todo o corpo, ganho de peso de até 3 kg e uma sensação geral de mal-estar são sintomas que indicam excesso de água no corpo.
Para se livrar dele, você precisa buscar produtos ricos em água, ou seja, pepinos, que limpam o corpo de toxinas, aceleram o metabolismo e têm efeito diurético.
O pepino restaurará o equilíbrio ácido-básico do corpo
O pepino pertence ao grupo dos vegetais que formam alcalinos, ou seja, aqueles que desacidificam o corpo. Portanto, Estes vegetais devem ser alcançados por pessoas que lutam com infecções frequentes, têm baixo nível de energia, sentem-se cansadas, têm problemas de concentração e memória e têm problemas de pele deteriorados, pois são sintomas que sugerem acidificação do corpo.
Vale a pena saberPepino e tomate - combinar ou não combinar?
Pepino e tomate são vegetais valiosos, desde que não sejam combinados em uma refeição - alguns argumentam. O pepino contém uma enzima ascórbica que destrói a vitamina C contida no tomate e também em outros vegetais.
É verdade que contém uma enzima ascórbica, mas um pepino teria que ficar com o tomate em um sanduíche ou salada por muito tempo para que um funcionasse mal com o outro.
Além disso, basta colocar algumas gotas de suco de limão na salada, aí o pH cai e a axsorbinase para de funcionar. Substituir também o pepino em conserva fresco por picles resolve esse problema.
Acontece que a proibição absoluta de combinar esses vegetais não se justifica, e a frase "você não deve combinar" é um mito
CONFIRA: Dieta saudável: COMBINAÇÕES prejudiciais de alimentos e ingredientes
Pepino na dieta para azia
O pepino deve ser incluído no cardápio de pessoas que sofrem de azia. Os pepinos ajudam a evitar que o estômago produza muito ácido, assim como as cenouras, batatas, alface e beterraba.
Pepino e diabetes
O índice glicêmico do pepino é baixo e chega a 15, portanto pode ser incluído na dieta de diabéticos.
Pepino e emagrecimento
O pepino tem baixo valor energético (12 kcal / 100 g), portanto pode ser alcançado por pessoas que estão emagrecendo.
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Autor: Time S.A
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Saiba mais importanteVocê é alérgico a aipo? Cuidado com os pepinos!
Foi demonstrado que as pessoas alérgicas ao aipo podem desenvolver uma reação alérgica após comer melão, pepino, cenoura, curry, bem como após contato com pólen de bétula e pólen de artemísia.
Na terminologia médica, essa condição é chamada de alergia cruzada. Pode-se falar sobre isso quando uma pessoa alérgica a um alérgeno desenvolve uma reação alérgica após o contato com outra substância de estrutura semelhante ou pertencente ao mesmo grupo de alérgenos.
Pepino - uso em cosméticos
O pepino é amplamente utilizado em cosméticos. As prateleiras das drogarias estão cheias de tônicos, loções, máscaras e cremes com extrato de pepino.
São indicados principalmente para pessoas com pele oleosa e com tendência acnéica, pois normalizam o funcionamento das glândulas sebáceas, contribuindo assim para a redução da secreção de sebo, fecham os poros dilatados e acalmam irritações.
Além disso, eles iluminam suavemente a pele. Por sua vez, os shampoos de pepino são recomendados para cabelos oleosos com tendência ao ressecamento.
