Depois de espremer o suco de limão, não jogue fora a casca de limão - devido às suas valiosas propriedades curativas, você pode usá-la como um remédio para vários problemas de saúde. Quais são as propriedades da casca de limão que promovem a saúde e como usá-la para obter o máximo de benefícios?
O suco de limão é um complemento valioso para muitos pratos - e apoia o sistema imunológico. No verão, costumamos usá-lo para preparar deliciosas e refrescantes limonadas, sobremesas e sorvetes. Depois de espremida, a casca do limão vai para a lata de lixo.
Isso é um erro, especialmente se você usar suco de limão para apoiar a imunidade devido ao fato de conter muita vitamina C. Isso é verdade - de acordo com dados do USDA (o equivalente americano do Ministério da Agricultura em outros países) 100 g de limão sem casca contém 53 mg ácido ascórbico.
Mas 100 g de casca de limão contêm 129 mg, o que é mais do que o dobro. Esta é uma das razões pelas quais os defensores das terapias naturais o tratam como um remédio valioso para várias doenças. Além da vitamina C, a casca de limão também contém ácido cítrico, ácido málico, hesperidina e felandren (usado na medicina tradicional chinesa para tratar distúrbios digestivos e infecções fúngicas).
Quais são as propriedades curativas da casca de limão e o que isso ajuda? Como argumentam os defensores das terapias alternativas, a casca de limão:
- fortalece a imunidade
- reduz gás e gás
- apóia o trabalho do fígado
- ajuda na eliminação de toxinas do corpo
- suporta o metabolismo
- reduz a tendência à constipação
- ajuda a reduzir a pressão
- ajuda a clarear seus dentes
- ilumina a descoloração da pele
- ajuda a reduzir a queda de cabelo
- ajuda a remover verrugas
- ajuda a curar articulações doentes
- apoia o tratamento de infecções do sistema respiratório
- talvez também desempenhe um papel na prevenção do câncer.
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LIMÃO: propriedades curativas e valor nutricionalComo usar as raspas de limão? As raspas de limão podem ser usadas de várias maneiras: como um complemento à sobremesa ou chá, e como uma infusão (para beber ou esfregar na pele) ou como uma tintura. Você também pode ralar e polvilhar em saladas, saladas ou massas.
Casca de limão cristalizada. Corte a casca lavada de alguns limões em cubinhos, mergulhe-os em água fervente por um tempo (o chamado branqueamento), escorra-os, coloque-os em uma panela e despeje um pouco de água (o suficiente para cobrir completamente a casca), deixe ferver, adicione açúcar, cozinhe pelos próximos 20 minutos, mexendo sempre, e quando ficar espesso e vítreo, coloque em uma jarra.
Casca de limão para verrugas. Mergulhe a casca de limão em vinagre durante a noite e no dia seguinte coloque as verrugas por vários minutos (você pode colar com um gesso).
Casca de limão ralada. Lave e seque bem o limão e coloque-o no congelador por algumas horas - quando estiver congelado, rale-o na jarra. Pode ser utilizado para molhos, arroz, massas, como complemento de sopas, saladas, etc.
Raspas de limão e bebida de suco. Você precisa do suco e das raspas de dois limões, um litro de água e mel a gosto. Rale as raspas de dois limões, coloque na água e leve para ferver. Reserve por um quarto de hora para permitir que a bebida esfrie um pouco, em seguida, adicione o suco de limão e adoce com mel.
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