Experimente a receita de tintura de dogwood! A planta é valorizada por suas qualidades decorativas, em outras partes do mundo é conhecida por suas propriedades medicinais. Dogwood tem um efeito anti-séptico e contém quantidades significativas de vitaminas A, C e P. Na medicina popular, a tintura de dogwood é considerada uma das drogas antipiréticas mais eficazes.
Dogwood comestível (Cornus mas) é um grande arbusto, crescendo até 7 m. No estado selvagem na Polônia, quase nunca é visto.
Propriedades medicinais da tintura de dogwood
Os frutos em forma de ameixa podem ser colhidos no final de julho a outubro. Eles contêm muita vitamina C e já foram usados para tratar o escorbuto. A tintura de Dogwood tem uma linhagem nobre. Arbustos foram plantados nos jardins do pátio e a fruta foi usada para fazer dogwood - uma bebida levemente ácida de cor coral.
Ingredientes de dogwood
• 1 kg de fruta dogwood
• 5 colheres de sopa de mirtilos secos
• 0,5-1 kg de açúcar
• 1 litro de álcool 96 por cento.
Receita de tintura de Dogwood
1. Enxágue a fruta e escorra, despeje o destilado sobre ela e coloque ao aquecer.
2. Agite o frasco a cada 2-3 dias.
3. Após 4–6 semanas, escorra o destilado e guarde-o na geladeira. Cubra a fruta com açúcar, sacuda a cada poucos dias, esperando que se dissolva.
4. Escorra a calda, misture com a aguardente e deixe clarear por uma semana.
5. Filtre, despeje em garrafas e coloque em local frio por seis meses.
