A dieta multi-vegetal é uma dieta de emagrecimento e limpeza que contribui para a melhoria da saúde. Os vegetais, base da dieta alimentar, são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, retardando o envelhecimento. São também uma rica fonte de fibras, o que lhe dá uma sensação de saciedade por muito tempo, e assim - acelera o processo de emagrecimento. Verifique o que é uma dieta multi-vegetais e quanto peso você pode perder comendo vegetais.
A dieta multi-vegetal é uma dieta semanal de emagrecimento e limpeza. Como o nome sugere, é à base de vegetais e leguminosas, que combinam o teor de vitaminas, minerais e antioxidantes, além de fibras alimentares.
A maior parte das fibras está nas leguminosas secas: feijão vermelho até 25 g / 100 g, feijão branco e soja (15,7 g / 100 g) e ervilha (15 g / 100 g). As cenouras secas também são ricas em fibras - cerca de 25 g / 100 g, favas (5,8 g / 100 g) e couve de Bruxelas (5,4 g / 100 g). Entre as ervas, a salsa (40 g / 100 g) é a que mais tem. Além disso, as leguminosas são uma fonte rica em proteínas. A soja seca contém até 40% de proteína e o feijão, fava, ervilha e lentilha cerca de 20%. As carnes contêm 10 a 23% de proteína.
Os cientistas dividem os vegetais em várias cores:
- branco (por exemplo, aipo, alho),
- vermelho (por exemplo, pimentão, tomate),
- amarelo (por exemplo, abóbora, milho),
- verde (por exemplo, brócolis, espinafre),
- violeta (por exemplo, repolho roxo, berinjela).
Cada grupo possui propriedades exclusivas. Os filés de legumes, graças ao teor de antocianinas, mostram-se na prevenção do câncer. Os vegetais vermelhos apoiam o trabalho do sistema circulatório. Eles devem esta propriedade ao licopeno - um antioxidante que, por ex. reduz o nível de colesterol "ruim" e, adicionalmente, tem propriedades anticâncer. Além disso, os vegetais vermelhos, assim como os amarelos, são ricos em carotenóides que podem proteger contra a cegueira. Os vegetais verdes têm propriedades semelhantes que, além disso, graças ao conteúdo de clorofila, auxiliam nos processos de limpeza de toxinas do corpo.
Índice
- Dieta multi-vegetais - regras
- Dieta multi-vegetal - efeitos. Quanto peso você pode perder comendo vegetais?
Dieta multi-vegetais - regras
Uma dieta com vários vegetais deve incluir vegetais crus, cozidos no vapor, cozidos ou cozidos. Apenas estes são de baixa caloria e contêm a maioria de suas propriedades promotoras de saúde. Você também pode escolher vegetais congelados, mas evite os chamados misture vegetais na panela, pois eles já podem conter gordura.
Sucos de vegetais também são permitidos durante a dieta. Lembre-se de que você deve fornecer ao corpo cerca de 2 litros de líquido por dia.
O cardápio em uma dieta multi-vegetais deve ser organizado de forma que 3-4 refeições à base de vegetais dominem durante o dia. Durante a dieta, é melhor abrir mão do pão, da massa e dos cereais. Você também deve desistir de bebidas estimulantes - café, chá preto forte, álcool.
O limite diário de energia não deve exceder 1500 kcal.
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Autor: Time S.A
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Saiba mais importanteAlguns vegetais contêm grandes quantidades de açúcar. São batatas, beterrabas, abóbora, feijão verde, milho, nabo, sueco. Portanto, você deve consumi-los em quantidades limitadas.
Lembre-se de que o índice glicêmico de alguns vegetais muda com a maneira como você os prepara. Por exemplo, cenouras cruas com IG = 30, quando cozidas, apresentam alto índice glicêmico (IG = 80). É semelhante com batatas assadas (IG = 85) e cozidas (IG = 95).
Evite fritar berinjelas e abobrinhas, que absorvem a gordura como uma esponja!
Dieta multi-vegetal - efeitos. Quanto peso você pode perder comendo vegetais?
Seguindo uma dieta multi-vegetal, você pode perder aproximadamente 3-4 kg por semana. No entanto, o efeito da dieta não é apenas perder quilos desnecessários, mas também melhorar o humor e devolver o brilho à pele e aos cabelos.
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Fonte de dados: Food and Nutrition Institute
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