Quinta-feira, 19 de setembro de 2013.- O resveratrol, um composto encontrado nas uvas vermelhas, e o pterostilbeno, que está nos mirtilos, estimulam o sistema imunológico inato dos seres humanos, de acordo com uma análise de 446 compostos realizados por pesquisadores da Linus Pauling Institute (LPI) da Oregon State University (OSU), em Corvallis, Estados Unidos, e publicado em 'Molecular Nutrition and Food Research'.
Esses dois compostos, chamados estilbebenidas, trabalham em sinergia com a vitamina D e têm um impacto significativo no aumento da expressão do peptídeo animicrobiano humano de catelicidina, ou do gene CAMP ou cAMP, que está envolvido na função imunológica. Os autores apontam que os resultados foram extraídos de culturas celulares de laboratório, portanto, não se sabe se resultados semelhantes ocorreriam devido à ingestão de alimentos.
"A partir de um estudo de centenas de compostos, apenas esses dois estavam indo na direção certa", disse Adrian Gombart, pesquisador principal da LPI e professor associado da Faculdade de Ciências da OSU. "Sua sinergia com a vitamina D para aumentar a expressão dos genes CAMP foi significativa e intrigante. É uma interação muito interessante", acrescentou.
O resveratrol foi objeto de dezenas de estudos sobre diversos benefícios possíveis, desde a melhoria da saúde cardiovascular até a luta contra o câncer e a redução da inflamação. "Esta pesquisa é a primeira a mostrar uma sinergia clara com a vitamina D para aumentar a expressão de CAMP várias vezes", disseram os cientistas.
O próprio gene CAMP também é objeto de muitos estudos, pois demonstrou desempenhar um papel fundamental no sistema imunológico inato ou na primeira linha de defesa do corpo e em sua capacidade de combater infecções bacterianas. A resposta imune inata é especialmente importante, pois muitos antibióticos perdem cada vez mais sua eficácia.
Foi estabelecida uma forte ligação entre níveis adequados de vitamina D e a função do gene CAMP, de modo que a nova pesquisa sugere que certos compostos podem desempenhar um papel importante. Os estilobenóides são produzidos pelas plantas para combater infecções e, na biologia humana, parecem afetar algumas das vias de sinalização que permitem que a vitamina D faça seu trabalho, disseram os pesquisadores.
Segundo os autores do estudo, parece que a combinação desses compostos com vitamina D tem um impacto consideravelmente mais biológico do que qualquer um separadamente. Na sua opinião, são necessárias mais pesquisas para aprender mais sobre como a dieta e a nutrição afetam a função imunológica e, possivelmente, ajudar no desenvolvimento de compostos naturais terapeuticamente úteis que aumentam a resposta imune inata.
A regulação do gene CAMP pela vitamina D foi descoberta por Gombart e os pesquisadores ainda estão aprendendo como esse e outros compostos que afetam a função imunológica. As vias biológicas únicas envolvidas são encontradas apenas em dois grupos de animais, humanos e primatas não humanos, portanto, sua importância na resposta imune pode ser uma razão pela qual essas vias foram preservadas ao longo de milhões de anos. de evolução separada dessas espécies.
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Esses dois compostos, chamados estilbebenidas, trabalham em sinergia com a vitamina D e têm um impacto significativo no aumento da expressão do peptídeo animicrobiano humano de catelicidina, ou do gene CAMP ou cAMP, que está envolvido na função imunológica. Os autores apontam que os resultados foram extraídos de culturas celulares de laboratório, portanto, não se sabe se resultados semelhantes ocorreriam devido à ingestão de alimentos.
"A partir de um estudo de centenas de compostos, apenas esses dois estavam indo na direção certa", disse Adrian Gombart, pesquisador principal da LPI e professor associado da Faculdade de Ciências da OSU. "Sua sinergia com a vitamina D para aumentar a expressão dos genes CAMP foi significativa e intrigante. É uma interação muito interessante", acrescentou.
O resveratrol foi objeto de dezenas de estudos sobre diversos benefícios possíveis, desde a melhoria da saúde cardiovascular até a luta contra o câncer e a redução da inflamação. "Esta pesquisa é a primeira a mostrar uma sinergia clara com a vitamina D para aumentar a expressão de CAMP várias vezes", disseram os cientistas.
O próprio gene CAMP também é objeto de muitos estudos, pois demonstrou desempenhar um papel fundamental no sistema imunológico inato ou na primeira linha de defesa do corpo e em sua capacidade de combater infecções bacterianas. A resposta imune inata é especialmente importante, pois muitos antibióticos perdem cada vez mais sua eficácia.
Foi estabelecida uma forte ligação entre níveis adequados de vitamina D e a função do gene CAMP, de modo que a nova pesquisa sugere que certos compostos podem desempenhar um papel importante. Os estilobenóides são produzidos pelas plantas para combater infecções e, na biologia humana, parecem afetar algumas das vias de sinalização que permitem que a vitamina D faça seu trabalho, disseram os pesquisadores.
Segundo os autores do estudo, parece que a combinação desses compostos com vitamina D tem um impacto consideravelmente mais biológico do que qualquer um separadamente. Na sua opinião, são necessárias mais pesquisas para aprender mais sobre como a dieta e a nutrição afetam a função imunológica e, possivelmente, ajudar no desenvolvimento de compostos naturais terapeuticamente úteis que aumentam a resposta imune inata.
A regulação do gene CAMP pela vitamina D foi descoberta por Gombart e os pesquisadores ainda estão aprendendo como esse e outros compostos que afetam a função imunológica. As vias biológicas únicas envolvidas são encontradas apenas em dois grupos de animais, humanos e primatas não humanos, portanto, sua importância na resposta imune pode ser uma razão pela qual essas vias foram preservadas ao longo de milhões de anos. de evolução separada dessas espécies.
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