A Síndrome de Alergia Oral afeta pessoas que são alérgicas ao pólen. Depois de comer certos alimentos - frutas, vegetais, nozes e até especiarias - podem aparecer sintomas de alergia alimentar e de inalação. Pode até levar a choque anafilático com risco de vida. Quais são as causas e sintomas da síndrome da alergia oral? Qual é o tratamento?
Índice
- Síndrome de alergia oral - causas
- Síndrome de alergia oral - sintomas
- Síndrome de alergia oral - diagnóstico
- Síndrome de Alergia Oral - Tratamento
A Síndrome de Alergia Oral (OAS) ocorre em algumas pessoas que são alérgicas ao pólen ao comer ou tocar em alimentos que apresentam reação cruzada com o pólen, ou seja, alimentos que têm alérgenos idênticos aos encontrados no pólen das plantas. Pessoas alérgicas ao pólen de bétula estão particularmente expostas ao risco de contrair a síndrome da alergia oral.
Outros nomes para síndrome de alergia oral incluem:
- síndrome alérgica oral (UZU)
- síndrome de sintomas alérgicos orais
- anafilaxia local da cavidade oral
- anafilaxia oral
- síndrome alérgica perioral
- a síndrome Amlot-Lessof
- síndrome de estomatite alérgica
Síndrome de alergia oral - causas
Na Polônia, a síndrome de alergia oral ocorre com mais frequência em pessoas alérgicas ao pólen de bétula. Uma pessoa alérgica ao pólen desta planta tem maior probabilidade de desenvolver OAS se:
- doente é mulher
- é um adulto
- alergia ao pólen de bétula é acompanhada por alergia ao pólen de avelã
- a doença tem um curso de muitos anos
- há história familiar de dermatite atópica
- o paciente não está insensível com uma vacina contendo pólen de bétula
O pólen de bétula tem uma reação cruzada com muitos alimentos, mas em pessoas alérgicas ao pólen, a OAS costuma aparecer depois de comer uma maçã. A alergia ao pólen de bétula favorece os sintomas de OAS também após o consumo de frutas e vegetais frescos, como:
- pera
- ameixa
- pêssego
- banana
- kiwi
- lichia
- manga
- laranja
- cenoura
- batatas
- salsão
- tomate
- Pimenta
O pólen de bétula também apresenta reação cruzada com especiarias como:
- anis
- Curry
- Pimenta
- cominho
- coentro
e nozes e látex.
A síndrome de alergia oral também pode ocorrer como resultado de uma reação cruzada entre pólen de avelã e avelãs ou nozes e pólen de artemísia e aipo. Por outro lado, uma alergia ao pólen da ambrosia contribui para o desenvolvimento de alergia alimentar ao melão.
VERIFICAR NECESSÁRIO - Tabela de alérgenos cruzados
Síndrome de alergia oral - sintomas
A síndrome da alergia oral tem duas fases.
Em primeiro lugar, aparecem sintomas de alergia por inalação ao pólen, isto é, rinite principalmente alérgica.
Em seguida, aparecem sintomas de alergia alimentar, como:
- coceira, inchaço, queimação e vermelhidão da mucosa:
- lábios (especialmente lábios inferiores)
- a boca (especialmente o fundo e a língua)
- garganta
- laringe
Em alguns casos (principalmente em crianças), pode haver uma sensação de formigamento e erupção cutânea ao redor da boca, juntamente com outros sintomas, como
- urticária
- conjuntivite
- dor de estômago
- diarréia
- náusea
- vomitando
- coceira e orelhas entupidas
Inicialmente, os sintomas da OAS só aparecem após a ingestão de alimentos crus.
Por exemplo, uma pessoa alérgica não pode descascar e comer maçãs cruas, mas tolera compota de maçã ou torta de maçã. Por outro lado, outra pessoa alérgica que desenvolve sintomas alérgicos ao descascar batatas tolera bem esses vegetais após o cozimento.
No entanto, com o tempo, a reação alérgica também começa a ocorrer após a ingestão de alimentos cozidos, fritos ou assados.
Além disso, com o tempo, o consumo de um alimento alergênico pode causar cada vez mais sintomas.
ImportanteA síndrome da alergia oral pode ser fatal!
Estima-se que cerca de 10 por cento. Pessoas com síndrome de alergia oral desenvolvem sintomas de anafilaxia, que pode ser fatal.
Síndrome de alergia oral - diagnóstico
Quando há suspeita de síndrome de alergia oral, testes cutâneos e de sangue são realizados para determinar a concentração de anticorpos IgE específicos para alérgenos (asIgE).
O diagnóstico é feito com base em testes cutâneos positivos e níveis elevados de anticorpos.
Síndrome de Alergia Oral - Tratamento
Se os sintomas de OAS se desenvolverem, enxágue a boca com água e dê um anti-histamínico. Se você tiver dificuldade para respirar, chame uma ambulância.
Medicamentos sintomáticos e imunoterapia específica são usados para tratar a síndrome da alergia oral. Além disso, você deve evitar comer alimentos que possam causar sintomas de alergia.
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